清油一般指平常用的花生油或者菜籽油加热以后,还没炒过菜或者还没炸过东西的油,也就是加热后再没用过的油,四川人称纯菜籽油的为清油。
纯菜籽油是用油菜籽直接提炼而成的,里面没有添加别的工业成分。含有丰富的脂肪酸,脂溶性维生素A、D、E,磷脂和色素,不含或仅含极微量胆固醇。
时间: 2024-12-26 23:33:16
清油一般指平常用的花生油或者菜籽油加热以后,还没炒过菜或者还没炸过东西的油,也就是加热后再没用过的油,四川人称纯菜籽油的为清油。
纯菜籽油是用油菜籽直接提炼而成的,里面没有添加别的工业成分。含有丰富的脂肪酸,脂溶性维生素A、D、E,磷脂和色素,不含或仅含极微量胆固醇。