雪里蕻炒鸡蛋怎么做好吃

1、在清洗干净的雪里蕻上撒适量的盐腌制;

2、把腌雪里蕻洗去盐,在水里浸泡;

3、把雪里蕻切小段备用;

4、把3个鸡蛋打碗里用筷子打匀备用;

5、锅油热放入葱花煸炒;

6、煸炒出葱花味时,放入雪里蕻翻炒,开中小火;

7、炒到鸡蛋把雪里蕻包裹住后关火,趁余热放入鸡精,然后出锅。

时间: 2024-12-26 05:13:57

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瓢儿菜炒鸡蛋怎么做好吃

做瓢儿菜炒鸡蛋好吃的方法: 主料: 瓢儿菜适量.鸡蛋适量. 辅料:盐适量.料酒适量.鸡精适量. 制作步骤: 1.将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液,待用: 2.将瓢儿菜洗净捞出,放在案板上切开,待用: 3.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出: 4.下入瓢儿菜翻炒,炒熟: 5.鸡蛋倒入锅中,加盐.鸡精调味炒匀,即可.

韭黄炒鸡蛋怎么做好吃

韭黄炒鸡蛋好吃的做法: 一.食材:韭黄.鸡蛋.姜.油.盐.味精. 二.步骤: 1.韭黄洗净,切成小段; 2.鸡蛋打散; 3.锅里热油,先把鸡蛋液放到锅里炒熟,捞出,备用; 4.再起锅热油,放入姜片煸香后,倒入韭黄段煸炒一会儿; 5.再把之前炒好的鸡蛋块与韭黄一起翻炒一会儿,出锅前加盐,味精调味即可.

西兰花炒鸡蛋怎么做好吃

西兰花炒鸡蛋的做法: 1.准备材料:西兰花半朵.鸡蛋两个.蒜末适量.小米椒两个.生抽一勺.玉米淀粉半勺.盐适量.花椒粉适量. 2.半个西兰花掰开,洗净. 3.在开水里焯一分钟. 5.蒜末.辣椒切好. 6.半勺淀粉用一至两勺凉水拌匀,加一勺生抽.适量盐.花椒粉拌匀. 7.两个鸡蛋先炒好倒出. 8.锅里油热,先把小料炒香,再倒入料汁炒匀. 9.倒入鸡蛋.西兰花翻炒,让料汁完全裹在上面即可.

西红柿蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃

1.准备蒜薹200克.西红柿1个.鸡蛋2个.油适量.盐适量.鸡精适量. 2.蒜薹洗净切好,鸡蛋打入碗里备好. 3.西红柿切好备用. 4.煮水,水开后蒜薹焯一下. 5.煮好的蒜薹沥干. 6.准备热油炒鸡蛋,将炒好的鸡蛋备用. 7.用炒鸡蛋的余油把蒜薹放入锅中爆炒,加入西红柿翻炒均匀,加入适量的食盐,最后关火加入鸡蛋炒匀即可.

大蒜木耳炒鸡蛋怎么做好吃

大蒜木耳炒鸡蛋具体做法: 1.材料:大蒜250克.木耳200克.鸡蛋2个.蒜片适量.盐适量: 2.将木耳泡发,大蒜切段,鸡蛋打散,油锅烧热倒入蛋液: 3.炒好的鸡蛋盛出待用,锅中倒油,下去蒜片煸香: 4.倒入泡发好的木耳煸炒,倒入大蒜段继续翻炒: 5.倒入刚刚炒好的鸡蛋,最后加入适量的盐,翻炒数下出锅.

青椒炒鸡蛋怎么做好吃

青椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和青椒,辅料猪油,盐,香醋,大葱等,主要烹饪工艺是炒,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富. 制作步骤如下: 主料:鸡蛋200克,青椒100克. 调料:猪油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克.1.将青椒用清水洗净,去籽,切成块:2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀:3.锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出:4.锅内另加油烧热,放入葱花炝锅:5.放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋:6.翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成.

细粉炒鸡蛋怎么做好吃

主料:尖椒.细粉.鸡蛋..油.盐.酱油.葱花.姜.味精.大料. 步骤: 1.锅中放油,先把大料炒香: 2.再放入葱花和姜片,煸香: 3.加入酱油,少许盐: 4.加入适量水烧开: 5.关火,把细粉泡在里面,大概20分钟: 6.泡细粉的时候切好尖椒,把鸡蛋打散: 7.20分钟后捞出泡好的细粉: 8.炒鸡蛋: 9.炒好后加入尖椒: 10.加入细粉: 11.用刚刚泡细粉的汤汁焖一下,出锅前淋点香油,开锅即可.

草莓炒鸡蛋怎么做好吃

材料主料:鸡蛋3个.草莓120g: 辅料:油适量.盐适量.料酒适量草莓炒鸡蛋: 制作步骤: 1.材料:鸡蛋.草莓: 2.将鸡蛋打入碗中: 3.加适量的料酒: 4.加适量的盐: 5.调味打成蛋液,待用: 6.将已清洗好的草莓放在案板上切开,待用: 7.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块: 8.合入切好的草莓翻炒翻炒,即成: 9.出锅,装盘.

大葱木耳炒鸡蛋怎么做好吃

大葱木耳炒鸡蛋的做法如下: 1.材料准备:木耳干100克,鸡蛋3个,辅料植物油3汤匙,大葱1棵,食盐4克,胡椒粉1茶匙. 2.木耳提前泡发好,撕成小朵,大葱切段. 3.鸡蛋打散,锅加油烧热,下入鸡蛋液加热至蛋液凝固,翻炒成块,盛出待用. 4.锅加少许油,下入大葱炒香. 5.下入木耳翻炒2分钟左右. 6.下入鸡蛋块,盐,胡椒粉,翻炒均匀即可盛出装盘.