没刺的鱼有哪些名字

银鱼. 银鱼科,动物尖头银鱼,长鳍银鱼的全体.银鱼又称银条鱼,面条鱼.分布于我国山东至浙江沿海.洗净鲜用或晒干备用. 银鱼是极富钙质,高蛋白,低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用.据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白,低脂肪之特点.并认为银鱼不去鳍,骨,属"整体性食物",营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿. 特征: 银鱼,体细长.近圆筒形,后段略侧扁,体长约12厘米.头部极扁平.眼大,口亦大,吻长而尖,呈三角形.上下颌等长,前上颌骨,上颌骨,下颁骨和口盖上都生有一排细

鲈鱼. 鸦片鱼.石斑鱼 .酥湾鱼.巴沙鱼等. 1.鲈鱼:鲈鱼又称花鲈.寨花.鲈板.四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼.鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为"中国四大淡水名鱼".我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼. 2.鸦片鱼:鸦片鱼为硬骨鱼纲.鲆科,是比目鱼的一类.鸦片鱼体侧扁,不对称,两眼都在左侧:口前位,下颌有突出:前鳃盖骨边缘游离. 3.石斑鱼:石斑鱼泛指鲈形目鮨科石斑鱼亚科里的各属鱼类.石斑鱼属于辐鳍鱼纲,身体肥厚,口部大,并不适宜长途迅速游泳.石斑鱼体型相当大,身长可

龙头鱼.鲈鱼.石斑鱼.龙利鱼.鲟鱼.酥湾鱼.鳊鱼等.这些鱼类只有一条主骨,或只有大骨,没有其余小刺.鱼类是以鳃呼吸的变温水生脊椎动物,通过尾部和躯干部的摆动,以及鳍的协调作用游泳,凭上下颌摄食,属于脊索动物门中的脊椎动物亚门.

没刺的海参是光参,是可食用海参的一种,产自中国南海.日本关西海域等,其口感与刺参相差无几. 海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食.海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中.我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参.燕窝.鱼翅齐名,是世界八大珍品之一.海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材.据<本草纲目拾遗>中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故

刺在鱼皮上的是鸡泡鱼,即河豚鱼,为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,自古以来中国食用的河鲀皆生息于河中,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚". 河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类,栖息于海洋的中.下层,有少数种类进入淡水江河中.

刺豚鱼皮干慢慢挑出即可,刺鲀又称小硬颚鱼.最长约90厘米,和河鲀是近亲,腹部有一大大的气囊,大多生活在热带的近海处.全身长满硬刺,颜色多为棕色.代表物种有白腹刺鲀和棕腹刺鲀.其中,成年的白腹刺鲀体形比一般的刺豚小.刺鲀鱼生活在深海珊瑚礁之中一种像刺猬一样的鱼. 当刺鲀成为一个刺球的时候,竖起的硬刺可以扎伤天敌或起到警告作用,其体积增大也使一些小型天敌无法下口.鲀形目的特征决定了它们的游泳能力不强,只作一般性移动.刺鲀最长约90厘米.是生活在海洋底层的鱼类.主要猎食小鱼和小虾.

日料里的鳗鱼没刺的原因:刺被厨师剔除了.日料用的鳗鱼本身有刺,但是刺被厨师剔除了.而且日料中用的鳗鱼大多数是海鳗,刺较少,剔除起来相对要容易一些.

背上长一排刺的鱼是,为刺鳅科刺鳅属的鱼类.俗名刀割.刀鳅.在中国,分布于各大水系等,一般栖息于多水草的浅水区.该物种的模式产地在北京.刺鳅肌肉含高蛋白和低脂肪,氨基酸种类齐全,必需氨基酸.鲜味氨基酸.脂肪酸中多不饱和脂肪酸.EPA与DHA含量均较高,矿物元素含量丰富,有较佳的食用口感和较好的营养价值.

刺鲀又称小硬颚鱼.最长约90厘米,和河鲀是近亲,腹部有一大大的气囊,大多生活在热带的近海处.全身长满硬刺,颜色多为棕色.代表物种有白腹刺鲀和棕腹刺鲀.其中,成年的白腹刺鲀体形比一般的刺豚小.刺鲀鱼生活在深海珊瑚礁之中一种像刺猬一样的鱼. 刺鲀外形与其他鱼类相近,但眼睛稍微凸出,身长20至90厘米,无肋骨.顶骨.鼻骨及眶下骨.牙齿愈合成牙板,能咬碎坚硬的食物.背部小刺不达背鳍起点.尾鳍浅褐色,后缘凹入,上下端白色,下半部是浅灰白色.体背部多为棕色,腹部白色或棕色.全身长满硬刺,这些刺是由鳞片演化而