花菜怎样做好吃

1、把散菜花用手掰成小朵,掰好的菜花先用清水洗两遍,再用盐水泡10分钟,最后用流动的清水再冲洗一遍,沥干多余的水备用

2、带皮的五花肉切成薄片,在锅里倒少量的油,将五花肉煸炒2-3分钟,把肥膘里的油炒出来。

3、肉炒干后下入用剪子剪断的干辣椒段和蒜片一起翻炒

4、把控干水的菜花倒入锅中,翻炒1分钟左右。

5、先烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖。

6、菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟,最后将灵魂--孜然粒加入,这道菜就大功告成了。

时间: 2024-11-10 11:12:53

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绿花菜怎么做好吃

绿花菜(西兰花)做好吃的方法如下: 一:蒜蓉西兰花. 材料:西兰花.油.蒜蓉.淀粉.盐各适量,水少量. 做法: 1.西兰花用水焯2分钟左右,捞起备用: 2.锅内倒油,待油热,放入蒜蓉,煸炒出香味: 3.放入西兰花,加少量水,煮2分钟左右: 4.煮好的西兰花内加入淀粉勾芡,放入适量盐即可. 二:西红柿炒西兰花. 材料:西红柿2个,西兰花.油.盐.鸡精各适量. 做法: 1.西红柿洗净,去皮,切为块状: 2.西兰花洗净,掰为小朵: 3.炒锅内放入油,油温至6分热时倒入西兰花及西红柿: 4.加入适量盐及

腊肉干锅花菜怎么做好吃

主料:菜花1只.腊肉1块. 1.菜花掰成小朵,洗净,焯水到断生,再捞出沥干待用. 2.腊肉切片.切小片待用. 3.锅内放油烧热,下姜片.小米椒.腊肉煸香,下菜花翻炒. 4.加入豆瓣酱.老抽.盐调味,翻炒到菜花上色,略加一点点水让菜花烧到入味. 5.转入烧热的砂锅中即可上桌食用. 注意事项:1.菜花要焯水之后再做干锅做法比较好熟,但焯水的火候要掌握好,菜花不要煮太熟,保留一些韧劲更好吃. 2.腊肉也可以用五花肉代替,如用五花肉煸炒的时间要长一点,肉片略焦一些会更香. 3.还可以垫一些洋葱在锅底,边

红烧花菜怎么做好吃

1.花菜洗净掰小朵,可以用盐水浸泡一会儿,重新冲洗干净后,沥干水. 2.下入油锅煸炒. 3.倒入生抽.蚝油炒匀,加一点点水炖煮. 4.花菜变软炒熟,加盐调味即可. 5.装盘,尝尝看,素菜也可以很美味. 经验步骤: 1 花菜洗净掰小朵. 2 下入油锅煸炒. 3 倒入生抽炒匀,加一点点水炖煮. 4 花菜变软炒熟,加盐调味即可. 5 装盘,尝尝看,素菜也可以很美味.

宝塔花菜怎么做好吃

原料:宝塔菜花250克.淡奶油50毫升.糖粉10克.芥末黄酱1大匙.盐2克.香芹片四分之一小匙: 制作方法: 1.宝塔菜花洗净后掰小块后沥干水分备用: 2.蒸锅做水,水开后笼屉上放入宝塔菜花,在菜花上撒上少许海盐,然后盖上锅盖蒸制3分钟: 3.淡奶油加糖粉打至6分钟到7分钟: 4.在淡奶油中加入一大勺芥末黄酱搅拌均匀: 5.在酱中加入香芹片和盐: 6.搅拌混合均匀后淋在出锅的宝塔菜花上即可.

炒花菜怎么做好吃

用料:有机花菜500克.去皮五花肉100克.青红椒50克.麻辣香锅底料30克.盐少许.干辣椒适量.生抽15克.糖10克. 1.锅里宽油烧热,放入花菜,炸一分钟捞出. 2.留底油,煸炒五花肉变色. 3.放入葱姜蒜干辣椒. 4.再放入麻辣香锅辣椒酱. 5.放入青红椒. 6.最后放入花菜,加剩余调料翻炒即可.

花菜怎么做好吃

用料:花菜半个.五花肉100g.干辣椒5个.葱1根.姜2片.八角2个.生抽2勺.酱油1勺.料酒1勺.盐少量.色拉油适量. 1.花菜切小朵,水里加一勺盐泡20分钟沥干水分.不但可以泡出菜花中的小虫子,而且还能保持花菜的鲜味不怕营养流失. 2.五花肉切片,加少许生抽按摩按摩入入味. 3.葱姜切碎,干辣椒剪成小段,再准备2个八角. 4.热锅热油,先放葱姜爆出香味再加干辣椒,八角,炒出香味. 5.中火炒五花肉,炒至五花肉身体发白微微卷曲,将五花肉煸炒至出油状态,出油后加入一勺酱油,一勺料酒,继续翻炒到锅

牛腰子怎么做好吃

牛腰子其实我们在生活当中可以经常吃得到,是饭桌上美味佳肴,而且牛腰子的营养价值同样也是比较高的,下面一起来学习牛腰子怎么做好吃吧. 将牛腰,花菜切小段清洗干净. 小葱切段,大蒜拍碎,牛腰切成小片. 将花菜焯水捞出,起锅烧油加入蒜末爆香. 放入牛腰翻炒,加入盐.耗油.老抽.糖.花菜继续翻炒. 放入葱段炒熟即可出锅.

苋菜怎么做好吃

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

猪油渣怎么做好吃

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香