一条牛里脊有几斤

一头牛不论大小都有左右两条里脊,每条里脊根据大小分为S级,A级,B级,三种,西餐管里脊叫菲力,正常情况下一条里脊重1.5-2.5千克,一头牛两条也就是3--5千克的里脊肉。

牛里脊肉是包围脊椎骨部位的肉,肌内脂肪较多,肉质良好,肉汁有独特风味。里脊肉顺着牛脊椎,分为上、中、下三部分,上里脊脂肪少,味道清淡,有一定的咀嚼感;下里脊有明显的大理石花纹,肉质柔嫩;中间里脊又名“花里脊”,是上里脊中分离板腱肉之后剩下的里脊肉,肉汁浓厚香甜,视为最上等部位。

时间: 2024-08-22 06:55:40

一条牛里脊有几斤的相关文章

一条白花蛇泡几斤酒

小白花蛇1条(约10克),羌活20克,独活20克,威灵仙20克,当归10克,川芎10克,白芍10克,桂枝10克,鸡血藤20克,白酒2500毫升.将上药置容器内,加入白酒,密封,浸泡3-5日后,即可服用.功效:祛风胜湿,活血化淤.

一条羊腿大概多少斤

一般情况下,较大的羊,羊腿通常5-6斤左右,而较小的羊,羊腿则是2-3斤左右. 羊腿的重量和羊的大小有关,而且羊的前腿和后腿重量也不一样,相对来说前腿较轻,但肉质较细腻,一般情况下,较大的羊,羊腿通常5-6斤左右,而较小的羊,羊腿则是2-3斤左右. 看是羊前腿还是羊后腿,这两种大小不一样,羊前腿要轻一些,重量将近3斤,肉质更细嫩,羊后腿重一些,每条5斤左右,吃起来更紧实,如果吃烤肉,把肉剔下来的话,一条后腿大概4斤纯肉. 羊是偶蹄目牛科的动物,人类的家畜之一,其头上一般有一对角,毛色多为白色,品

葱油桂鱼的做法

1.活桂鱼一条(约一斤),杀后洗净,用刀在鱼背的一面横竖划开刀口(划至骨头处或浅些即可) 2.将桂鱼放水中煮熟(不要煮太老了),划开刀口的鱼背朝上,放到大扁盘里(用报纸垫好,因为浇油时会四处乱溅) 3.将酒放锅里煮沸(冒浓烟),同时在另一锅里将料酒.食醋.酱油.大蒜头沫.食盐.白糖一起,加少量的水煮沸 4.将煮沸的料酒.食醋.酱油.大蒜头沫.食盐.白糖汤倒在桂鱼的身上,将葱丝均匀的洒在桂鱼身上 5.然后将煮沸的油均匀的从桂鱼身上浇.

火车上烟酒限制带多少

每人带1万支烟(50条).2斤高度白酒.6斤低度白酒.一般50度以上为高度,50度以下为低度.散装的白酒过不了安检,安检处的警方会以易燃易爆品没收处理.想要携带白酒回家,一定要原装未干封的,这样就能顺利的过安检,然后上火车了.

怎么吃水煮鱼不会胖

1.按照以下方法制作的水煮鱼偶尔吃两顿绝对胖不了. 2.食材:草鱼一条.豆芽一斤(根据口味也可另行再准备生菜半斤.豆皮3两).鸡蛋3枚.配料:淀粉.色拉油.干辣椒.盐.味精.花椒. 3.生鱼去鳞,切片. 4.鸡蛋打碎,取出蛋清并淀粉混合. 5.将生鱼片在混合了蛋清的淀粉中过一下. 6.锅中放入一两油,烧至油热后根据口味放入干辣椒翻炒,然后加入花椒. 7.锅内倒水加盐,放入生鱼片. 8.另取一锅,热开水将豆芽(及准备好的生菜.豆皮)放入,烫熟后捞出,放入盆中. 9.生鱼片变熟后,将锅内水和鱼一同倒

重庆网红鲤鱼怎么通人性

1.重庆网红鲤鱼即"莽子","莽子"非常通人性,甚至可以听懂人说话,不管谁站在岸边一叫"莽子,快来吃饭了"它就自己游过来了,让游客喂食,一点也不怕人. 3."莽子"系一条重约40斤的鲤鱼,是重庆大渡口公园的名片,深受游客喜爱,牵挂着很多市民的情怀.

炆鲩鱼做法 清蒸的方法很简单

1.主料:鲩鱼1/2条重约1斤(约600克),葱4两(约160克),姜2两(约80克),冬菇1/2两(约20克),生粉少许,油7汤匙,酒1/2汤匙. 2.腌料:盐1/2茶匙,胡椒粉少许. 3.调味料:蚝油1汤匙,生抽1/2汤匙,老抽1茶匙,糖1/2茶匙,盐1/3茶匙. 4.芡料:生粉3/4茶匙,水2汤匙. 5.冬菇浸软,去蒂挤干水. 6.姜去皮洗净,切片. 7.葱洗净,切长段. 8.鲩鱼洗净抹干水,用腌料腌半小时,沾上少许生粉. 9.烧热铃,下5汤匙油烧热,放下鲩鱼慢火煎至两面金黄色铲起. 10

什么是爆头八爪鱼

爆头八爪鱼是快手很流行的直播吃法,很多吃播在直播的过程中吃各种爆头八爪鱼.八爪鱼每条都在一斤左右,体型巨大,很具有视觉冲击力,因此有利于主播们调动气氛,观众得到视觉上的满足.

红酒煮什么好吃

葡式红酒煮凤锤. 原料:鸡翅10只,红酒.芦笋各150克,泰国鸡酱.奇妙酱各50克,白巧克力架100克,酥盒10个,脆皮酱.水果汁适量: 做法: 1.用脆皮酱.水果汁调制成水果糊备用: 2.鸡翅洗净,用红酒腌制入味,挂上水果糊,入油锅炸熟: 3.鸡酱调好味,均匀浇在炸好的鸡翅上: 4.奇妙酱用裱花袋挤在酥盒上,放入炸好的鸡翅,点缀芦笋.巧克力架即成. 红酒烩牛尾. 材料:牛尾1条,约1斤半切段.红酒120毫升.红萝卜.西芹.洋葱各切块.香叶数片.桂皮1块.姜1块拍松: 做法: 1.牛尾放入加有姜