有些白菜味道发苦,口感不佳,与施肥有关,施加氮肥会使大白菜产量提高,但是这样的白菜因为肥料催长,口感稍差,如果氮肥过多,味道还会有些发苦。大白菜发苦的原因也和品种以及季节有关,当然,对于人体来说,这都是无害的。
需要注意的是,已经做好的大白菜个时间过长再吃的话,就很可能会产生毒物质亚硝酸。这种情况下大白菜就不仅是发苦的问题,更重要的是还有致癌的的危险。因此大白菜发苦的话还得看情况来定。
时间: 2024-10-19 05:41:31
有些白菜味道发苦,口感不佳,与施肥有关,施加氮肥会使大白菜产量提高,但是这样的白菜因为肥料催长,口感稍差,如果氮肥过多,味道还会有些发苦。大白菜发苦的原因也和品种以及季节有关,当然,对于人体来说,这都是无害的。
需要注意的是,已经做好的大白菜个时间过长再吃的话,就很可能会产生毒物质亚硝酸。这种情况下大白菜就不仅是发苦的问题,更重要的是还有致癌的的危险。因此大白菜发苦的话还得看情况来定。