榛子有什么营养价值

榛子营养丰富,果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E,其中钙、磷、铁含量也高于其它坚果,每100克榛子含钙316毫克,磷556毫克,铁8.3毫克,具有不错的营养价值。

榛子的吃法很多可生吃也也已熟吃,甚至还可以把榛子碾碎作为糕点的配料或者加在牛奶、冰淇淋、酸奶中,做成榛子乳、榛子脂等味道香美,榛子还可以像板栗一样烤或者炒熟了吃,还能提升榛子的香味。

时间: 2024-08-19 06:12:14

榛子有什么营养价值的相关文章

松子榛子哪个营养价值高

1.松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克.磷236毫克.铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质: 2.榛子富含油脂.蛋白质.碳水化合物.维生素.矿物质.糖纤维.古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素. 所以,松子.榛子的营养价值都很高.但是,相比较而言榛子的营养价值更高.

鲜榛子和干的哪个营养价值高

鲜榛子和干的营养价值没有区别.由于新鲜榛子富含水分,存放时比较容易滋生细菌.霉菌,引起变质,保存时间较短,因此将新鲜榛子晾晒.炒干,去除水分,制作成干榛子.主要目的是延长保存时间,但要注意翻炒时长适度.干榛子除水分含量减少以外,其中的营养物质并不会散失. 榛子,又名山板栗.尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1-7m.榛子的果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5cm,成熟期在9-10月.榛子是国际畅销的名贵干果,也是世界上四大干果(核桃.杏仁.榛子.腰果)之一,并有"坚果之王&q

板栗有营养价值吗

板栗属于坚果类,但它不像核桃.榛子.杏仁等坚果那样富含油脂,有营养价值如下: 1.栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C. 2.栗子所含的矿物质很全面,有钾.镁.铁.锌.锰等,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍 亮油油的栗子还有较高的药用价值. 3.栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低.

青枣的营养价值及功效与作用

青枣的营养价值: 1.青枣作为一种非常美味的食物,青枣的营养价值是非常高的,并且含有丰富的营养物质,青枣中的蛋白质和维生素的含量都是丰富的,并且还含有一定的微量元素,对于我们的身体的健康十分重要. 青枣的功效与作用: 1.增强免疫力 青枣这种美味的食物保健功效是非常不错的,青枣中的糖分含量大,另外加上多种维生素,对人体具有较强的补养作用,我们大家在生活中适当的食用一些青枣,可以有效的增强抗病能力和身体的免疫力. 2.保护肝脏 另外,我们大家要知道,青枣这种美味的食物对于我们人体的肝脏健康也是很有

鸭蛋跟鸡蛋的营养价值区别

1.维生素含量,鸭蛋的维生素含量比鸡蛋要高一些,特别是维生素B12的含量更高.但大家吃蛋并不会一次吃很多,因此就这方面的营养价值来说,差异不会很大.鸭蛋的脂肪含量是所有蛋中偏高的,每100克鸭蛋中也会含有14克左右的脂肪. 2.蛋白质,鸡蛋中的蛋白质含量非常高,而且鸡蛋的蛋白质属于优质蛋白,氨基酸的比例也最适合人体的需求.人体对鸡蛋的蛋白质利用率非常高,可以高达98%以上,可以说是非常适合人类补充蛋白食用了. 3.矿物质,鸭蛋里面的各种矿物质的总量肯定是要超过鸡蛋的,特别是身体中迫切需要的钙和铁

什么叫食品营养价值

1.食物的营养价值是指食物中所含营养素和热能满足人体需要的程度.食物的营养价值取决于其所含营养素的量.成分以及在体内的消化吸收和利用情况. 2.包括所含营养素种类齐全,数量以及相关比例适宜,且易被人体消化.吸收及利用. 3.不同食品因营养素的构成不同,其营养价值可不相同.比如,粮谷类食品,其营养价值主要体现在能够提供较多的碳水化合物,但其所含的蛋白质的质和量都相对较低,所以其营养价值相对较差.蔬菜.水果可提供丰富的维生素.矿物质和膳食纤维,但蛋白质和脂肪的含量很少,因而营养价值较低.

牛肉有什么营养价值

1.牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质,这些成分都是运动员必须的营养物质,因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长,所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食.还含有丰富的维生素和铁.钙.磷等矿物质元素,这些营养成份易于被人体吸收.营养学家说,牛肉的营养价值居各种肉类的首位,能增长体力,补充元气.要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食. 2.牛肉可以为你提供更多的铁和锌--这是保持能量的宝贵元素.如牛排中富含容易吸收的铁和锌,可以提高免疫系统的功能,还富含叶酸,防止婴儿先天残疾.牛肉还提供亚油酸(一种不饱和脂肪酸)

梨的营养价值及功效

1.梨的功效:清热镇静.化痰止咳.润肠通便. 2.梨的营养价值:梨当中富含B族维生素,能减轻疲劳,能保护心脏,增强心肌活力,能降低血压: 3.梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳,对咽喉有养护作用: 4.梨中含有的糖类物质和多种维生素都比较容易被人体吸收,而梨有助于增进食欲,对肝脏具有保护作用.

焦糖豆浆的营养价值与功效

焦糖豆浆,传统亦时尚.焦糖豆浆是豆来觅创新推出的特色豆浆. 豆浆的营养价值与功效: 1.活血化瘀. 2.增进食欲,增强体质,其中是富含蛋白质.磷.铁.钙等多种营养物质的,这些营养物质都是我们人体所需要的,特别是在每100克的豆浆里面就含有蛋白质4.5克,磷4.5克,钙2.5克,同时还有核黄素等.