带壳花生怎么入盐炒

原料:带壳花生500克、花椒2.5克、八角、茴香各2.5克、桂皮2小片、大蒜4瓣、盐适量。

具体步骤如下:

1、把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)。

2、剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。

3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。

4、将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。

时间: 2024-11-03 22:09:45

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怎样炒带壳花生

花生含有一般杂粮少有的胆碱.卵磷脂,可促进人体的新陈代谢.增强记忆力,可益智.抗衰老.延寿.降低胆固醇,炒带壳花生的方法为: 1.将带壳花生和清砂混合,放入锅中. 2.大火翻炒20分钟,待花生炒香停火,用余温翻炒10分钟. 3.将花生从清砂里拣出来,晾凉即可.

没沙子怎么炒带壳花生

带皮花生500g.食用盐一袋. 将带皮花生上的土洗掉,晾干.准备好锅,洗干净不要带油,放入盐,等温度上来放入花生. 中火加热,中间不停翻炒,二十分钟左右即可关火.盐还有余温,继续翻炒五分钟左右. 将花生盛出晾凉,放入密封性好的容器,防止受潮,变得不再酥脆.等食盐凉透了,装进塑料袋扎紧,方便下次再用.

怎么炒带壳花生

1.准备好一个铁锅,半锅清沙,带壳生花生. 2.把要炒的带壳花生和清沙混合,放到锅里. 3.开火,如果在煤气灶上的话用两厘米高左右的火头,如果用地锅要注意加柴要慢,不要过多.翻炒,用铲子不停翻动清沙和花生. 4.翻炒至20分钟左右,尝一尝花生的生熟,刚炒出来的花生不会很酥,尝到炒香即可,千万不能炒到花生壳变黄,那样花生米就糊了.等到尝到花生炒香时停火,继续用余温翻炒,大约10分钟即可.

带壳花生受潮了怎么办

带壳花生受潮了,可以用锅复炒,将受潮的花生倒入铁里,加入细沙,以小火慢慢炒即可.这种方法可以还原受潮花生的味道. 花生又名落花生.双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被.历史上曾叫长生果.地豆.落花参.落地松.成寿果.番豆.无花果.地果.唐人豆.花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称"长生果",并且和黄豆一样被誉为"植物肉"."素中之荤".

高压锅煮带壳花生多长时间

5-10分钟.带壳花生在水开后煮5-10分钟,水变成淡黄色,能嗅到花生仁的芳香即可捞出.如果有糊味便是煮的时间过长,水会变成灰黑色.水煮花生是中国一道很普遍的家常凉菜,制作原料有新鲜生花生.冰糖.白胡椒籽等.既是宴席凉菜的必点菜之一,又是小餐下酒菜的最佳选择. 高压锅煮花生的方法: 1.花生需要反复用清水洗,直到盆里水澄清无泥尘. 2.将花生放到高压锅里,放入各种调料,加入清水. 3.盖上锅盖和压力阀,用大火煮到压力阀出声后转成中火,继续煮5分钟后关火,然后等压力阀可以取掉后打开锅盖捞出就可以食

不带壳花生煮多久

不带壳花生煮三十分钟即可.做法如下: 准备食材:花生米适量.芹菜丁适量.胡萝卜丁适量.黄瓜丁适量.盐适量.花椒适量.香油适量.大料适量.姜适量.川椒适量.十三香适量.花生米加水,加入花椒大料盐和葱姜,浸泡几个小时.开火煮十分钟,转小火煮二十分钟,焖一会即可出锅.将芹菜.黄瓜.胡萝卜切好.用盐水将胡萝卜.芹菜.黄瓜丁煮片刻,过凉水后捞出备用.把煮好的配料.花生米和香油搅拌均匀即可.

微波烤带壳花生几分钟

微波烤带壳花生需要30分钟左右.花生原名落花,是我国产量丰富.食用广泛的一种坚果,又名长生果.泥豆等.主要分布于巴西.中国.埃及等地.可用于制作化妆品的原料.花生宜气候温暖,生长季节较长,雨量适中的沙质土地区:在我国,山东生长最佳.花生对于地质土壤的相求相对较高,在花生种植的而选择上,宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地.

带壳花生放了二年还能吃吗

带壳花生放二年没有霉变,生虫,出芽的情况下可以吃.花生(peanut),原名落花生(学名:ArachishypogaeaLinn),是中国产量丰富.食用广泛的一种坚果. 花生主要分布于巴西.中国.埃及等地.可用于制皂和生发油等化妆品的原料.花生宜气候温暖,生长季节较长,雨量适中的沙质土地区:在中国,山东生长最佳.花生按花生籽粒的大小分为大花生.中花生和小花生三大类型.按生育期的长短分为早熟.中熟.晚熟三种.

一斤带壳花生能剥多少花生米

一斤带壳花生能剥7两左右花生米,一般大粒花生削的花生米多一些,小粒花生削的还稍微少一些.花生有饱满与干瘪之分,相对来说,饱满的削的花生米要多一些,干瘪的则要少一些. 花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形.蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上.果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色.褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关.花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮.子叶和胚三部分组成.