豆沙小馒头做法

奶香豆沙小馒头的做法: 一.材料:面粉2.75杯.牛奶250毫升.白砂糖0.5大勺.盐0.5小勺.酵母0.5小勺.红豆沙适量. 二.步骤: 1.面包机按顺序加入牛奶,在面包桶的一角放入0.5小勺的盐,再另一角放入0.5大勺的糖,然后加入面粉,面粉过筛加入,在面粉里捅一个小窝窝放入0.5小勺的酵母,菜单转到发面团模式; 2.一个半小时后,面团发好; 3.将面团多余的空气揉出,揉成光滑的面团; 4.将面团擀成长方形厚约一厘米的面饼; 5.在面团上涂满红豆沙,边缘留白; 6.卷成面卷,再多揉搓几下让豆

1.山药馒头,将切好的山药放入蒸锅中,大火蒸15分钟,蒸好后放入碗中压成泥,加入20克白糖. 2.碗中加入面粉,酵母粉,牛奶搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,把面团放入热水蒸锅中发酵两小时. 3.面团发酵后放在案板上揉成长条,用刀切成小馒头,把小馒头放入蒸锅中,大火蒸7分钟即可出锅.

1.食材:面粉150g,豆沙25g,酵母2/3勺,苏打粉1/3勺,盐少许,水适量. 2.酵母用温水化开,加入苏打粉和少许盐,加入酵母水,慢慢加水拌成棉絮状,揉成面团放一边饧发. 3.饧发后的面团好多孔,然后揉出空气,就可以开始做了. 4.揪一个面团擀成大饼,在上面均匀抹上豆沙.卷成长条. 5.切成一块块,然后两个叠一起,一压两边一扯. 6.放入蒸笼二次饧发十分钟,然后冷水入锅蒸十五分钟,五分钟后开盖就OK了.

1.将芹菜叶洗净,用果汁机打成芹菜汁,面粉中加入酵母,倒入芹菜汁,用筷子先和成穗子,再用手和成光滑的面团,盖上湿布发酵. 2.将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上,充分地揉压出里面的空气,然后分成小剂子. 3.将小剂子揉搓成小手指粗细的长条. 4.将长条从两端向中间卷起,使之成为两个相对的面卷. 5.卷好后靠在一起. 6.用筷子在靠下的位置,向中间夹一下. 7.最后用刀子将蝴蝶的触须切开,可用手指将其稍稍搓细搓尖一些:至些,蝴碟卷生坯就做好了. 8.将做好的蝴碟卷生坯用略为湿润的纱布盖起来,再静置

可以,微波炉版小馒头做法: 1.准备主料:适当玉米面.两枚鸡蛋黄: 2.将鸡蛋黄打散,倒入玉米面中搅拌均匀: 3.准备一根胡萝卜,切碎并榨成胡萝卜汁,倒入用蛋黄和好的玉米面中,搅拌均匀: 4.用手将玉米面捏成一个个豆豆状小馒头,将捏好的小馒头放在盘子里并将小馒头隔开一定距离,以免小馒头粘到一起: 5.将装有小馒头的盘子放入微波炉中,低火烤10分钟后打开微波炉,等待其冷却,即完成微波炉版小馒头的制作.

1.碗中打入2个鸡蛋,倒入50g的白糖,倒入15毫升玉米油,用筷子搅拌均匀,将白糖搅拌至完全融化备用. 2.往碗中继续筛入50g低筋面粉.100g玉米淀粉,搅拌均匀之后,搓揉成光滑的面团.鸡蛋的大小各有不同,大家在制作的时候可以少量多次的加入面粉,最后和成软硬适中的面团. 3.和好的面团放在碗中,盖上盖子醒发20分钟,时间到了之后,用手揪出一个个小剂子,搓揉成小面团,大小和咱们平时吃的小馒头大小相当就可以了. 4.烤箱,上下火150度烤15分钟左右即可,上色后放一张锡纸,不然会容易烤糊.

1.准备好食材,希望提升口感可以尝试加少许白糖,介意也可以不加. 2.用40度温水把奶粉冲开,酵母粉倒入奶中搅拌均与,放置5-10分钟释放活性. 3.将酵母水倒入晒好的面粉中,揉面至面团不粘手即可放入密闭的容器中开始发酵. 4.面团发酵约1个小时左右,至面团1-2倍大. 5.揉面将面团中的气排出,这个过程很重要,要想馒头松软,至少揉20分钟以上. 6.将面团揉成条状,分成一个个均匀的小剂子,用保鲜膜盖上. 7.蒸锅烧水至水温就好,千万不要太热,会烫死酵母君的,放在灶上备用. 8.取一个小剂子反复

家庭版馒头做法如下:用温牛奶和面,加入适量的酵母和糖,面团发酵好之后,切成长方形的小馒头,上锅蒸15分钟即可开吃. 工具/材料 面粉牛奶酵母糖 具体内容 首先把酵母和糖倒牛奶的碗里,隔热水加温下牛奶,拿出来静止5分钟 之后加入面粉,一边倒一边用筷子搅拌面粉成棉絮状. 揉成光滑的面团后,盖保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大,按下去不会反弹. 之后将面团揉一下进行排气,然后再进行二次醒发,醒好之后把面团擀成牛舌装,最好是长方形. 最后将蒸笼刷一层油,把切好的面团进行二次醒发个五六分钟,选蒸煮键15分钟,

小馒头,跟馒头无差别,只是形状必须小,可以称之为馍.蒸馍,是中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起.本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子,通常北方人选择馒头作为主食.在江南地区,在制作时加入肉.菜.豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头.味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一. 香酥小馒头是小馒头的常见吃法,可做零嘴,其做法如下: 材料:马铃薯淀粉.低筋面粉.奶粉.绵白糖.鸡蛋.发酵粉: 做法: 1.鸡蛋中加入白糖搅拌均匀: 2.奶粉加入鸡蛋