晒干的虾米怎么做好吃

晒干的腊鱼怎么做好吃?晒干的腊鱼用清水浸泡好,先下锅煎香,再加其它的料炒一炒,最后上锅蒸,加入一部分的油豆皮吸走腊鱼蒸出来的油,下面就分享一下蒸腊鱼的做法 腊鱼清洗掉浮土后冲洗干净,控水后剁块下清水浸泡 准备油豆皮一碗,葱姜蒜.剁椒.黑豆豉等配料备用,大蒜,生姜切末. 腊鱼用冷水浸泡1小时,中间换水2~3回.油豆皮用冷水泡发. 锅中注入菜籽油,5成热的时候,下泡好沥水的腊鱼. 中小火煎至两面焦黄,加入大蒜,生姜末. 加入剁辣椒,黑豆豉,淋入生抽酱油和白糖,翻炒均匀后关火. 泡发好沥水的油豆皮摆入

晒干的豆角加上五花肉一起做,非常好吃,下面我就教大家用晒干的豆角炖五花肉. 豇豆去掉两头摘洗干净后放入锅中焯一下水,不用焯太长时间,豇豆变色变软后捞出. 豇豆焯好后过一下凉水捞出控干水分. 挂起来晾晒. 把晒好的干豆角放窗台上继续晒,经常翻一下,再晒几天,确保完全晒干. 干豆角晒好了.晒好的干豆角放袋子里常温保存,放家里干爽的地方就可以了. 干豆角炖五花肉,干豆角炖排骨都超级好吃的.吃的时候用水泡软,泡软后反复清洗,切成小段,五花肉或排骨快熟的时候放入再炖一会就可以了.

晒干的蕨菜用来炒鸡肉最好.晒干的蕨菜和鸡肉炒可以做成一道好吃的美味,蕨菜炒鸡丝. 蕨菜炒鸡丝做法: 原料:蕨菜200克,鸡脯肉100克,干淀粉150克,精盐.味精.料酒.酱油.葱丝.姜丝各适量,色拉油500克(约耗50克). 制法: 1.将蕨菜洗净用开水焯一下,泡入水中30分钟后取出切为2厘米长段备用. 2.鸡肉切丝,入碗中加盐.味精.淀粉抓一下,炒锅中倒入色拉油烧至七成热,将鸡丝倒入滑熟,控油备用. 3.炒锅二次上火,倒入少量色拉油,加葱.姜.料酒.酱油炝锅,同时倒入鸡丝和蕨菜,煸炒片刻即成.

可以做青蒜炒晒鱼干. 准备食材:晒干的干鱼半条.黄酒.姜蒜.酱油.青蒜.白糖各适量. 具体做法如下:晒干的干鱼泡水洗净后切成小块,平底锅放油后,放入鱼块略煎,一面焦黄时翻煎另一面. 煎制过后倒入料酒,放入切好的姜片.青蒜,把蒜头和蒜叶分开,切成小段. 先放入青蒜头烧,烧开后加入蒜叶翻拌,汤汁收干后即可装盘.

晒干的苋菜可以做成面筋炝苋叶比较好吃,需要的原料有苋菜叶250克.炸面筋100克.蒜黄50克.盐.味精.酱油.水淀粉.香油和色拉油30克. 面筋炝苋叶做法如下: 1.将苋菜叶洗净,入沸水中焯一下,捞出切寸段装盘备用: 2.炸面筋切为细丝,蒜黄洗净,切碎末备用: 3.炒锅上火,入色拉油,油温升至七成热时,入面筋煸翻炒几下: 4.再加入蒜黄.盐.味精.酱油煸炒,向锅中加入水淀粉,淋香油出锅,倒入盘中菜上即可.

干草鱼的做法有很多,下面介绍一种清蒸干草鱼的做法: 材料:干草鱼200克.腊肉50克.辣椒酱.豆腐乳.植物油: 步骤: 1.准备好晒干的草鱼,切成小块备用: 2.用温水浸泡二十分钟,祛咸味: 3.准备辣椒酱,和豆腐乳: 4.准备腊肉,也是腌制晒干的,切片备用: 5.热锅放油,放入泡好的咸鱼,小火煎至三分熟后捞出,装盘: 6.腊肉片均匀摆放在咸鱼上面: 7.抹上辣椒酱,豆腐乳,抹匀: 8.蒸锅放水,大火烧开,水烧开后,放入鱼盘,盖上盖,大火蒸20分钟: 9.关火后,再焖5分钟即可出锅: 10.在盘

晒干大虾的做法如下: 将姜蒜剁成末,干辣椒切成段,葱切成细末状,准备好番茄沙司.酸辣酱:将干虾用水加料酒浸泡,浸泡2个小时即可,清理浸泡好的干虾,去须去头:锅上油,小火煎虾,等到颜色变金黄时捞起:放入葱.姜.蒜.干花椒.干辣椒段.番茄沙司.酸辣酱,大火翻炒:倒入干虾,倒入红酒.水,没过干虾,加入白糖,转小火上盖焖:汤汁变少时,加入鸡精大火翻炒,捞出虾装盘:将汁淋在虾上,撒上葱花即可.

晒干鸭脚的做法: 1.鸭肉洗干净后,加姜片冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞起备用. 2.香菜.香葱.蒜苗洗干净后切段. 3.陈皮刮瓤后切丝,老姜去皮切片. 4.下油热锅,下姜片爆香,倒入鸭肉,翻炒把多余的油脂倒出. 5.倒入适量米酒.生抽.老抽.翻炒上色后,加入盐,倒入开水没过鸭肉. 6.放入陈皮.八角.香叶.冰糖,大火煮开后转中火焖煮约40分钟. 7.放入香菜,香葱,大火收汁即可

1.首先准备好干净的干辣椒,在油是8分热的锅里进行炸,这样不会很呛,如果你喜欢吃芝麻的话,可以放一些芝麻,不过芝麻是在辣椒炸好快端锅的时候再放,因为芝麻本身就是熟的.适当的放一些盐,这样香喷喷的辣椒油就好. 2.你把干辣椒在干锅里进行炒一下,炒好以后,先让辣椒在锅里晾一晾,然后准摆好花生豆,同样让花生豆在锅里干炒,炒熟,这过程可能需要的时间稍微长一点,等到都弄好了以后,在面板上用擀仗,把花生豆先擀碎.然后加入少量的碘盐,再把超好的辣椒放进去进行擀,还可以再放如一些芝麻,芝麻也是需要干炒的,这样就