牛舌怎么做好吃又简单

牛蛋好吃又简单做法: 1.将牛蛋撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可. 2.将猪爪放入滚水中,取出洗净. 3.把淮山.杞子.龙眼肉.牛睾丸.猪爪.姜.绍酒放入器皿内,加入滚水四杯,低火3小时后放盐调味即可. 4.炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒.酱油.再加鸡汤.白糖.味精.盐,用糖色将汤调成汪红色,把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱.姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可.

1.黄焖牛筋肉的做法:先将牛筋肉洗净并切成条状(块状),冷水入锅,锅内放入大葱半根.姜两块(拍碎)一匙料酒(去腥),焯水5分钟,捞出再用冷水冲洗干净. 2.准备材料,将配料配比好放入碗里,待会就不会弄的手忙脚乱,就不容易漏掉配料. 3.冷锅冷油放入花椒,小火煸至5分钟,煸至花椒油,待花椒出味快糊掉之前,关火,锅离开炉灶,把花椒粒拣出并扔掉!(切记小火煸花椒油,火大花椒容易糊掉,味道也出不来,油也不能用了) 4.待花椒油烧味凉一点,直接放入刚才碗里准备的所有配料,一定小火煸炒出香味. 5.待煸炒出

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

牛腰子其实我们在生活当中可以经常吃得到,是饭桌上美味佳肴,而且牛腰子的营养价值同样也是比较高的,下面一起来学习牛腰子怎么做好吃吧. 将牛腰,花菜切小段清洗干净. 小葱切段,大蒜拍碎,牛腰切成小片. 将花菜焯水捞出,起锅烧油加入蒜末爆香. 放入牛腰翻炒,加入盐.耗油.老抽.糖.花菜继续翻炒. 放入葱段炒熟即可出锅.

每个人的口味不同,牛肉丸怎么做好吃因人而异.口碑比较好的牛肉丸做法有: 1.陈皮牛肉丸.在牛肉丸中加入陈皮.盐.小苏打.生抽.蚝油.米酒.糖.马铃薯淀粉.蛋清.白胡椒粉.葱末.姜汁,然后搅拌均匀,入锅蒸10分钟可完成: 2.牛肉丸汤.锅中的水煮沸后,将牛肉丸放入锅中,烧至五成热后,把胡萝卜丁.葱头放入锅中和牛肉丸一起煮,沸腾10分钟后可以关火,视个人口味可加上香菜调味: 3.焖牛肉丸.先把牛肉丸切成小片,放入热油中翻炒,然后加上细盐.姜末.黄酒,水淀粉,盖上锅盖,焖10分钟后加入酱油调味可完成.

做韭菜面叶.肉末蔬菜面叶.酸面叶好吃又简单. 一.韭菜面叶. 1.准备食材:面粉.水.韭菜.蕃茄.鸡蛋.盐.五香粉.胡椒粉.芝麻油. 2.番茄划十字,焯水后去皮切块,韭菜洗净切碎. 3.面粉加鸡蛋.水.韭菜.盐和成光滑的面团. 4.擀成薄片平铺在案板上,再切三角片抖散备用. 5.鸡蛋搅散炒熟盛出,留底油放入蕃茄翻炒至翻沙,加入鸡蛋.水,大火烧开. 6.加入盐.十三香.胡椒粉.芝麻油.韭菜面叶,中小火煮三五分钟即可. 二.肉末蔬菜面叶. 1.准备食材:面粉.猪肉末.番茄.小白菜.鸡蛋.葱花.食用油

米线作为一种平时生活中非常常见的一种食物,相信很多人都非常的喜欢吃,不过由于外面做的米线卫生成问题,所以很多人可能都想在家里自己做米线吃,这样不仅卫生还可以做出好吃的味道,那么米线怎么做好吃呢? 将新鲜的米线用温水进行提前泡发,泡好之后煮的过程中会更加的省事一些.然后将花生用油炸香再在碗里调一些调味品,比如说将味精.生抽.红油,辣椒,花椒粉,蒜泥等,都倒到碗里调成调料汁.在锅里将米线煮好,锅里煮大约一分钟,然后将米线挑到刚刚调好的调料碗里.再将米线搅拌均匀,放入适量的花生米,红椒丝,香菜等就做好

草鱼是淡水鱼中比较常见的鱼类,肉质鲜嫩,容易入味,快来看看怎么做草鱼好吃又简单吧! 将草鱼处理好,切成段放入盆中,加入白糖和辣椒粉. 鱼腌制五小时,取出姜丝和葱末备用. 锅内放菜籽油,烧至八成热,将裹好淀粉的鱼下锅炸至两面金黄色,捞出备用. 用锅内余油将姜丝和葱段煸至金黄色,倒入开水. 放入鱼块,收汁至快干时,装盘即可.

1.炸雪鱼好吃还简单. 2.步骤:将鱼去膛洗净切段,加入盐料酒腌制10分钟,鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液,下油锅炸至金黄捞出.留底油,爆香葱姜蒜,八角,加入酱油,醋,糖,料酒. 下入炸好的鱼段,加开水没过鱼,烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可.