基围虾和玉米怎么炒

准备食材:玉米粒、基围虾、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、葱花。

基围虾先放冷冻半小时(放冷冻后去皮超容易)。

去头、去壳、取虾肉,开背、取出虾肠,再洗干净。

将虾仁放入干净碗里,加少量入盐、胡椒粉、蛋清(加蛋清腌过的虾爽脆)。

将玉米冼干净,剥出玉米粒。

热锅倒油,待油8成热时倒入虾仁。

大约炒30秒左右,炒至变色,盛出,备用。

底油中加少许油,加入玉米粒,翻炒。

炒好玉米后,加入虾仁,翻炒均匀。

加入适量盐、葱花,翻炒。

时间: 2024-08-31 16:45:05

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基围虾配什么菜炒好吃

基围虾配番茄炒好吃: 番茄基围虾的做法如下:1.基围虾洗净,挑去虾线备用: 2.将番茄去皮,切成小块备用: 3.在锅中加入适量的油,倒入番茄块翻炒,炒成番茄酱后盛起备用: 4.锅中倒入两勺油,将去虾线后的基围虾与姜片一同倒下煸炒: 5.虾烧红后加入料酒与盐: 6.倒入准备好的番茄酱,继续翻炒: 7.起锅,撒上葱花即可.

基围虾炒洋葱怎么吃

基围虾买回家后,加点盐泡一会,洗净,去头.黑线,用剪刀从中间剪开.加生姜.料酒腌制15分钟. 洋葱.青椒切丝备用. 锅内放油.加大蒜炒出香味,加入腌制好的基围虾,大火翻炒两分钟,加入生抽翻炒均匀装盘. 锅里再次放油, 加入洋葱.青椒炒到八成熟. 加入炒好的虾,翻炒一分钟左右.加鸡精出锅.

基围虾怎么做好吃

用料:基围虾400克.姜5克.蒜5克.干辣椒3个.香菜1小把.花椒适量.柠檬2半个.胡椒粉少许.生抽半汤匙.料酒1汤匙.盐少许. 1.花椒清洗,香菜切段,姜蒜切片. 2.用牙签从虾第2个关节挑出虾线,从尾部稍微挤,扯出虾线:加入柠檬汁和胡椒粉腌制. 3.锅里热油,小火煎香花椒,随后盛出,再爆香姜蒜. 4.放入基围虾,大火拌炒至虾变色. 5.调入生抽和料酒,加少量水焖煮一会:大火收汁,调入适量盐,出锅前撒上香菜即可.

基围虾炒白菜怎么做

1.白菜选叶子多的靠近菜心的位置,菜帮切细条,菜叶切宽条 2.虾洗净去沙线和虾肠子,剪掉虾须.沥干水,用八成的热油快炸一下,捞出待用 3.留底油,蒜头三瓣拍一下,煸香,放入白菜炒至变软,放入虾翻炒,盐,白胡椒,鸡精调味.翻匀即可. 4.基围虾俗称沙虾.泥虾,分类上隶属于甲壳纲.十足目.对虾科.新对虾属.

辣椒炒基围虾虾怎么做好吃

基围虾250g.盐适量.油适量.生抽适量.姜适量.大蒜适量. 虾先用纸巾吸干水分,锅里倒入油,待油热后把虾加入. 炸至虾微黄色即可捞出,锅里留油底,把青椒姜蒜倒入炒香. 加入炸好的虾,加适量的生抽翻炒,加上少许水,翻炒片刻即可出锅.

基围虾怎么炒

用料:基围虾500克.大蒜半头.姜1块.盐少量.料酒1汤勺.生抽2汤勺. 1.基围虾去肠,挑去虾线,清洗干净,控去水分. 2.锅内热油,把虾煎变色. 3.可以把煎好的大虾盛出,也可以像我这样把虾推至锅的一边,另一边放入提前剁好的蒜末和姜末. 4.把蒜末和姜末炒香. 5.再把虾和蒜姜炒匀. 6.放入料酒.生抽和半碗水,盖锅,小火煮焖约5分钟. 7.最后收干汤汁装盘即可.

基围虾怎么炒好吃

材料:基围虾250克.精盐20克.味精1克.花椒面5克.干细淀粉50克.料酒20克.精炼油1000克. 制作方法: 1.锅置小火上,放入精盐炒香,加入味精.花椒面对匀成椒盐味碟: 2.基围虾洗净,放入少许精盐.料酒腌渍片刻,加入干细淀粉裹匀待用: 3.锅置旺火上,烧精炼油至八成油温,投入基围虾炸至色金黄: 4.外酥里嫩时,捞出装入盘内即可.

基围虾炒西兰花怎么炒

主料:基围虾,西兰花. 辅料:油,盐,料酒 ,淀粉 ,白糖 ,葱,姜 . 1.西兰花掰成小朵,清洗干净用盐水泡十分钟左右: 2.冷冻虾泡水化开: 3.将西兰花焯水: 4.虾去皮,肠,放到在碗里加入料酒,盐,淀粉腌渍一会: 5.锅里放入油加热,将葱,姜爆香,加入虾仁炒制,等虾仁炒熟再加入西兰花,调味加入盐,白糖,翻炒至熟,淋上香油出锅即可.

怎么把基围虾炒来最好看最好吃

一般情况下做成椒盐基围虾较好,具体的做法如下: 主料:适量基围虾: 调料:适量精盐.味精.花椒面.干细淀粉.料酒.油.醋.酱油等. 制作方法: 1.将炒锅置于小火上,放入少量精盐炒香: 2.加入味精.花椒面做成椒盐: 3.将基围虾洗净,放入少许精盐.料酒腌渍片刻,加入干细淀粉裹匀待用. 4.锅置于旺火上,将油烧至八成油温,投入基围虾炸至色金黄.外酥内嫩时,捞出装入盘内,撒上椒盐即可