蒸嫩蛋怎么做法

蒸冻蛋做法: 材料:土鸡蛋2个,凉白开适量,盐适量,胡椒粉. 步骤如下: 1.鸡蛋打开放入碗中,搅拌均匀打成蛋液. 2.放入适量盐,加入两倍的水量均匀打散. 3.用过滤网隔出气泡,用保鲜膜包好. 4.冷水上锅加热,大火一分钟后隔水放入鸡蛋液. 5.大火蒸至水开,调中小火,五分钟后调最小火,最小火蒸五分钟关火. 6.关火后在锅内利用余温闷三分钟出锅即可.

材料:牛奶120毫升 鹅蛋1个 白糖10克 橙子 做法: 1. 橙外皮洗净,用手揉揉,切开,用小汤匙或小刀挖开里面的果肉,备用: 2. 果肉榨成汁: 3. 鹅蛋打散,过滤: 4. 牛奶和橙汁分别放入温水中温热,倒入蛋液: 5. 搅拌均匀,把蛋液倒入已备的橙皮中,用小火蒸十分钟或至熟,便可食用.

食材:香菇7朵.鹌鹑蛋7个.油盐少许.生抽少许.葱花少许.枸杞少许.耗油少许.鸡精少许.糖少许. 制作方法: 1.香菇去蒂洗净挤干,表面划十字花刀,方便入味: 2.碟子里放生抽,沾香菇,全部沾上生抽后,在香菇里面抹均匀盐: 3.磕入鹌鹑蛋: 4.水开,上锅蒸8分钟,然后倒出香菇汁: 5.在香菇上撒点葱花,摆放枸杞: 6.锅油热,倒入香菇水,加糖适量,鸡精一点,耗油少许: 7.淋在香菇上,再蒸5分钟即可.

原料佐料:鸡蛋3个:香葱两根:盐,生抽,芝麻香油,水少许. 步骤: 1.将鸡蛋打入碗中,加入半勺子盐. 2.打散蛋液,加入1.5倍的水,用筷子顺时针不停搅拌直至完全融合均匀. 3.蒸锅加水烧开,把打好的蛋水混合液放入烧开的蒸锅中,大火蒸三分钟左右转中火再蒸8-10分钟左右. 4.在蒸好的水蒸蛋撒上香葱,生抽和香油即可.

茶油猪肚蒸蛋的做法: 材料:猪肚.鸡蛋6个.枸杞.当归.党参适量.食用盐.味精 1.猪肚洗净,切成小块备用: 2.鸡蛋打散,将猪肚到进去,然后搅拌: 3.放入适量的盐和味精: 4.起油锅,至8分热: 5.将猪肚一块块放油锅里炸一遍,让鸡蛋和猪肚结块: 6.将鸡蛋和猪肚结成的块放锅里,加水,放入枸杞.当归.党参适量,然后放食用盐和味精即可.

鸵鸟蛋的做法步骤如下: 将鸵鸟蛋打出来的蛋液置入容器:取一部分蛋液,打散:准备葱花和虾皮:已经打散的蛋液中加入温开水,比例1比1:锅中烧开水,将准备好的蛋液放到蒸屉上:蒸10分钟后打开并撒上葱花和虾皮:继续盖上保鲜膜蒸20分钟,等待蛋液完全凝固:滴上香油和生抽即可.

鲽鱼肉嫩刺少,清蒸是做好的做法,原汁原味.肉质鲜嫩,鲜味无比非常适合老年人和幼儿食用. 鲽鱼洗净,去鳃去鳞. 葱姜切丝. 将鱼身切上花道后放入少许葱姜丝.花椒料酒.少许盐.腌制10分钟左右. 把腌制好的鱼,倒掉汤汁入蒸笼,盖上盖子. 接通电源,设置蒸鱼菜单时间12分钟.按下开始键. 时间到了,取出盘子,滤掉上面的葱姜丝.再撒上新的葱姜丝. 炒锅放油烧热加入花椒炸香. 将热油浇在淋上蒸鱼豉油的鱼上即可.

1.蒸卤面的家常做法:面条放进锅中蒸,豆角掰成段,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末.肉切小块,锅中倒油,放入配料和肉,黄豆酱,老抽搅拌放入配菜豆芽.足量清水,盖上锅盖焖熟面条放进菜中,再一起放进锅中蒸10分钟即可. 2.蒸卤面是一款家常菜品,制作原料主要有细切面.豇豆.五花肉等.面条中含有很高的蛋白质,是维生素和矿物质的最主要来源,并且面条的纤维素含量是非常高的,要比面包的营养价值还要高出许多.面条当中含有维持神经平衡必需的维生素B1.B2.B3等,同时还含有钙.铁.磷.镁.钾等人体必需的物质,因此吃面条

1.蒸鸽子蛋变黑是未受精变质,被蚊蚁等叮壳.有裂纹产生的. 2.选蛋要重在看:从表面看,首先是要有光泽:其次可以用手握着蛋,用光照射并翻转,蛋黄通透则新鲜,如果是散黄,或有血红色则不能要.这个有可能是孵化过的鸽子蛋,来孵化却没有孵出鸽子的坏蛋.