炸鸡腿的制作方法

炸鸡柳的制作方法: 1.食材洗净,去筋膜. 2.切成粗条,放入盘内,加入料酒,盐,白胡椒粉腌制10分钟. 3.逐条均匀的粘上淀粉. 4.入油烧热,鸡柳抖去多余的淀粉,逐条下入油里炸制,至金黄捞出. 5.撒上烧烤料辣椒粉,孜然粉,芝麻粉混在一起的干料,完成. 鸡肉指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉不但适于热炒.炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类. 鸡肉含有维生素C.E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,含有对人体生长发育有重要作用

鸡架1个.低粉适量.水适量.料酒1勺.生抽2勺.蚝油1勺.盐2克.姜片3片.葱段适量.烧烤料适量.辣椒粉2勺.五香粉1勺. 1.鸡架洗净去除油脂,切成几大块,加入姜.葱.蚝油.料酒.生抽.盐2克,抓匀腌制10分钟. 2.准备半碗水和半碗面粉,面粉加入2克盐.辣椒粉.五香粉,抓匀备用. 3.先把鸡架在面粉碗里沾满面粉,再放水碗里过水,然后再放入面粉里裹面粉,重复这个动作3~4次. 4.锅里热油后,加入鸡架,中大火炸,炸制两面金黄后捞出控油,全部炸完后,再复炸一遍,关火出锅. 5.趁热撒上烧烤料,即

空气炸锅炸鸡腿的方法: 1.在千喜鹤买一个超大琵琶腿,回来去骨,切成手指那么大的条,用料酒,白胡椒,大料,葱,姜,耗油腌起来,因为鸡腿比鸡胸肉腥,所以就多放一些料酒,腌制5小时.另一个碗里是放了酱油,蚝油,料酒,葱,姜,糖,蜂蜜的大块带皮鸡腿. 2.第二天将腌好的鸡腿条拿出来,裹蛋液和面包糠然后放到铺了锡纸的空气炸锅里. 3.空气炸锅150°预热5分钟,然后放入锡纸和鸡,仍然150度20分钟,出锅. 小贴士: 关于锡纸:鸡腿条再裹蛋液前有用厨房用纸吸水,注意要用厨房用纸,不然会沾纸屑,如果像另一

炸鸡腿控制油温的方法是:如果油温比较高一般3-4分钟即可,如果油温较低一般炸8-10分钟即可.炸小鸡腿注意油温不能太高,否则容易出现外表是熟但里面还是生的情况.炸鸡腿是以笋鸡腿.鸡蛋.面粉.鸡肉为主要食材,植物油.料酒.盐.湿淀粉量.味精.葱.姜.椒盐为调料炸出来的一种食物.具有色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的特点.

炸鸡腿裹粉才不掉粉的方法:先裹一层面粉,再裹一层面包糠,这样炸的时候就不容易掉粉.炸鸡腿是以鸡腿.鸡蛋.面粉.鸡肉为主要食材,植物油.料酒.盐.湿淀粉量.味精.葱.姜.椒盐为调料炸出来的一种食物.鸡肉含有维生素C.E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.

面包糠和炸鸡专用裹粉. 裹粉的具体方法: 把腌好的鸡腿丢进包裹粉里进行裹制,裹的方法是4压3抛,就是把粉全部堆在鸡肉上,然后用手使劲地压,压了以后再用手把鸡肉抛2下,然后再压再抛一共要4次,裹好以后再把鸡腿丢进水里泡2秒钟,迅速再拿出来,再用4压3抛的方法裹一遍,这样重复3-4次就可以了,这样炸出来的鸡翅才能美观. 拓展知识 炸鸡腿是以笋鸡腿.鸡蛋.面粉.鸡肉为主要食材,植物油.料酒.盐.湿淀粉量.味精.葱.姜.椒盐为调料炸出来的一种食物.具有色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的特点.

将军案木桌的制作方法是用三角板量好,最好做成长方形,在用直尺量长度相等的四条腿,钉起来就可以了.要用木板,木条,直角三角板,有刻度的直尺,铅笔,最重要还是木据,钉子. 将军案,是古代军队行军打仗时将军使用的一种桌案,行军时折叠成一块木板,使用时打开形成一个桌案,非常实用方便,故名"将军案".

立体手工蚂蚁制作方法总结如下: 1.准备一团黑色的彩泥. 2.先团一个小圆球,当作蚂蚁的头. 3.再团一个椭圆形,当作蚂蚁身体的中间一段. 4.再团一个椭圆形,一端搓成尖的,当作蚂蚁的尾部. 5.再搓六个小细条,从中间折一下,当作蚂蚁的六条腿. 6.在第一和第二段身体之间,粘上两只最小的腿. 7.在第二段身体上,粘上两只长一些的腿. 8.在第二和第三段身体之间,粘在两条最长的腿. 9.再搓两个更细的小条,粘在蚂蚁的头顶,当作触角,立体手工蚂蚁就做好了.

配方:猪腿肉.猪小肠.盐.草果粉.胡椒粉.肉桂粉.丁香粉.花椒粉.红曲米.红糖末.白酒. 制作方法: 1.灌香肠用猪小肠,清洗小肠,要注意把肠内部的油脂刮洗干净: 2.把肉切成大片,取白酒把红糖末化开连同精盐.草果粉.花椒粉.胡椒粉.肉桂粉,丁香粉与肉片拌均: 3.肉面覆一层保鲜膜送入冰箱静腌一晚.肉在腌渍的过程中时不时搅拌一下便于入味,余下的白酒及红曲米第二天备用: 4.将余下的白酒化开红曲米与肉片搅拌均匀: 5.把小肠头套在灌肠器口,用棉线扎紧,就可以往里面塞肉了,每隔三四十厘米用棉线把肠子