糯米饭的做法

豆子焖糯米饭的做法如下: 先将糯米浸泡10小时,花豆用压力锅压熟. 然后热锅热油,锅中倒入茶籽油或其它食用油,油要炒菜时候的两倍. 把洗净沥干水分的糯米倒入锅中,翻炒倒入熟透的花豆,继续翻炒2分钟. 然后放入蒜,现在火开到中小档,继续翻炒放入盐,这个是半熟品了. 加入一碗温水,盖上锅盖焖一下,要小火,焖的过程可以看看,还有点水份的时候就可以拿开锅盖,继续翻,熟了出锅.

主料: 糯米.荷兰豆.腊肉. 生咸鸭蛋 咸鸭蛋灌糯米饭的做法步骤: 1. 准备食材,所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可,不用加盐,不然会很咸,糯米表面有颜色即可. 2. 用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分,不用太大的孔,然后倒掉蛋清,蛋黄是倒不出的.塞入食材,用筷子压压实,不要太满哦,不然蒸的时候蛋壳会破的,大概9.5分满就好了 3. 蒸的时候在蛋上盖一张粽叶,不要过水,要架在水上蒸,电饭煲大概三四十分钟,高压锅上汽后大火七八分钟,小火五分钟,味道不要太赞哦

生炒糯米饭的做法步骤: 糯米先用冷水浸泡四小时,放入蒸锅内,加盖蒸三十分钟:香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约三十分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎:锅内热植物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦:加入香菇,腊肠及虾米炒出香味:加入蒸好的糯米饭,并倒入少量浸泡香菇的水.(分次加,不要让米饭太软):将米饭炒散后,加入所有调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水份收干即可.

香肠糯米饭是一道非常浓香好吃的美食,做法简单,下面把它的做法分享给大家参考. 首先把糯米用水泡1个小时左右. 然后捞上来放到锅中加适量的水煮熟备用. 花生.香肠.香葱准备好. 香肠切成薄片. 热锅下油,放花生进去,加少量的盐炸炒至脆香为止. 然后下香肠进去翻炒1分钟左右,下香葱. 翻炒一下,再下糯米饭进去,加适量的生抽. 大火爆炒30秒左右就可以出锅了.

材料:长糯米300克,面皮10张,姜1小块,青豆仁50公克,素火腿100公克,香菇3朵, 酱油6大匙,胡椒粉少许 做法: 1.糯米.青豆仁洗干净,火腿.香菇.姜切成末,与面皮备用. 2.糯米加适量水放入电锅煮熟. 3.以2大匙油起油锅,放入火腿.香菇.姜末,及青豆仁炒1-2分钟. 4.然后加入糯米饭.调味料扮匀. 5.最后用面皮一一将糯米饭包卷起来,再放入热油中炸至呈金黄色即可.

豌豆糯米饭是一道传统名点,一般立夏节食用. 豌豆糯米饭做法: 准备材料糯米.豌豆.腊肠.五花肉.粽子叶.土豆.胡萝卜.油.盐.生抽.糖.糯米要事先浸泡,干粽叶也用清水浸泡,并放进锅里煮一下:腊肠切成片.五花肉切成小丁,胡萝卜和土豆去皮切小丁备用:锅里放一勺油,油热后,放五花肉进去煸炒,煸出肥油后加入一点料酒,胡萝卜.土豆下锅翻炒:加入腊肠,加入洗好的豌豆翻炒,翻炒均匀后,加入适量盐,一点糖和生抽:炒匀后加入一大碗开水,最上面铺上泡好的糯米,盖上锅盖小火焖煮一会,让水蒸气将糯米焖熟,等到锅里水几乎

1.原料:糯米.粘米.菜头(芥蓝头).腊肠.胡萝卜.虾米.冬菇.鲜鱿鱼.花生米.调料:盐.蚝油.葱花. 2.菜头去皮后,切小粒:鲜鱿鱼撕去红衣,洗干净切粒:腊肠.胡萝卜切粒:虾米用水泡软:干冬菇用热水泡软洗干净后切粒: 3.热油锅,倒入菜头粒翻炒2分钟,放水煮熟,放盐调味后盛起待用: 4.热油锅,爆炒腊肠1分钟:加入虾米,炒出香味,盛起待用:放胡萝卜翻炒:加入冬菇翻炒,放2汤匙水煮熟: 5.把胡萝卜冬菇拔到旁边,放进鱿鱼粒爆炒1分钟:把胡萝卜.冬菇.鱿鱼一起大火翻炒几下: 6.加入腊肠和虾米一起

1.将糯米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟. 2.锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板.水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里. 3.将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松.放回到锅里开始蒸饭. 4.等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟.注意平底锅的水不要干了.趁这个时候另外烧开水备用. 5.这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟.在泡的过程中要翻米饭从下往上.注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键.到点后提出

1.香菇提前用开水泡软. 2.糯米洗干净,香菇.胡萝卜.猪肉.瑶柱切小粒,把以上材料搅拌均匀,加入适量盐和油. 3.油豆腐弄开一个小口,把糯米饭塞进去. 4.锅里的水煮开,把油豆腐糯米饭放进去,加适量酱油,小火焖45分钟. 5.待水烧干即可.