青豆能和牛肉一起烧吗

厚百叶能和牛肉同时煮. 厚百叶牛肉的材料:牛五花肉,厚百叶,葱,姜,白糖,酱油,味精. 厚百叶牛肉做法如下: 1.牛百叶用石炭100克及清水500克拌匀,泡腌10分钟,搓去黑色薄衣,漂洗干净,切成小块,用盆盛起,姜,葱分别切成细丝. 2.中火烧热炒锅,下油烧沸成熟油,用碗盛起.随即放入酱油,白糖,味精,加水50克煮沸,成调味佐料,用碗盛起. 3.旺火烧沸水锅,把牛百叶块用漏勺盛着放入燎至刚熟取出,上碟或分小碗盛. 4.将姜丝,葱

1.食材:牛肉1斤.彩椒1个.土豆1个.蒜姜葱适量,再加适量花椒,一点香料备用. 2.首先把牛肉,切成小块,土豆切成小丁. 3.准备辅料:辣椒.花椒.大料.桂皮.葱.姜.蒜.洗净备用. 4.然后冷水下锅牛肉丁焯水,去掉血水浮沫,然后冲洗干净. 5.锅中加油煸炒牛肉,然后加辅料接着翻炒. 6.拿高压锅倒入牛肉,加清水.白糖一勺.盐两勺.酱油.食醋.米酒去腥!盖上盖子压25分钟. 7.然后打开盖子放入土豆和彩椒,继续闷上5分钟就可以出锅了.

1.牛肋条肉先用清水泡约一个小时,中间换几次水,泡好后切块: 2.牛肉块放入冷水中,水沸后捞出冲洗净.洋葱切片,葱切段.姜切片: 3.炒锅中放油,油热后放入牛肉翻炒约5分钟,再放入葱.姜炒出香味.加入生抽.老抽.料酒再炒约5分钟: 4.放入洋葱片炒软: 5.加半瓶可乐和水(比例是1:2)与牛肉平行: 6.加入八角.桂皮.香叶.干红椒大火烧开: 7.转入锅中,改小火慢炖1个半小时: 8.再加入切片的萝卜和盐: 9.继续炖约20-30分钟即可出锅.

蒜仁适量.小米椒适量.大蒜适量.牛肉适量.泡菜一包.红薯粉适量.橄榄油适量.盐适量.鸡精适量.料酒适量.蚝油适量. 蒜仁.小米椒.大蒜.牛肉切好. 牛肉加红薯粉.生抽.料酒腌制十分钟. 放油热锅,把蒜仁大蒜炒香,再放牛肉. 放泡菜下锅,一起翻炒,放小米椒.盐.鸡精.蚝油. 翻炒均匀即可出锅.

主料:胡萝卜200克.牛肉400克.蒜头20克.姜片20克.蚝油30毫升.花椒.八角.老抽少许,盐.糖.胡椒粉.花生油各适量. 做法: 1.胡萝卜去皮洗净,切块备用: 2.牛肉洗净切寸丁: 3.开平底锅下油,放入牛肉,同时撒入少许盐和胡椒粉,将牛肉煎香至上色,拿出: 4.爆香蒜头.姜片.花椒和八角,放回牛肉翻炒片刻,下适量水和蚝油.老抽,慢火焖煮20分钟,放入胡萝卜,继续慢火焖牛肉至稔,最后调味便可.

材料:腊肉80克.青豆200克.干冬菇3朵.红辣椒30克.油适量.盐适量.鸡粉适量.姜末适量. 具体做法: 1.冬菇提前泡发: 2.青豆焯下水,捞起,在冷水中过一次,沥干: 3.把红辣椒洗净: 4.腊肉放在蒸锅中,隔水蒸20分钟: 5.冬菇.红辣椒.蒸过的腊肉切成丁: 6.锅中倒油,用小火温油: 7.锅中放入姜末,放入腊肉丁,炒出香味: 8.加入香菇丁,炒2分钟: 9.加入青豆,翻炒均匀: 10.加凉水,盖过青豆香菇,等水烧开换成小火,焖10分钟: 11.等待水份收干,加入红辣椒丁.盐.鸡粉,炒

1.将鲜牛肉除去牛油和筋络,切成上块,用清水漂洗后,下锅经过1.5小时的火力烧成熟牛肉.烧时,要注意铲动,使上下牛肉熟度均匀. 2.牛肉起锅后,放于筛子上凉透,使其肉块坚实.然后将牛肉切成0.2cm的片状. 3.配料按熟牛肉为标准,以白糖等连同原牛肉汤先行下锅(牛肉汤要酌量不能过多,熟牛肉25kg用汤5kg左右),等配料牛肉汤煮沸,再将切好的牛肉片投入,于沸透时,用汽盖盖好.并以慢火续煮,但不能过猛. 4.在20分钟左右,用铲在翻动一次,勿使焦锅. 5.约2小时后,即行出锅,置筛子上冷却.然后放

1.牛肉切块,和葱段一起下入凉水锅中,焯水.(水开后继续煮两三分钟即可,看见血沫都吐出来就行)牛肉捞出来冲干净,沥干备用.等待水开的时候,我们可以处理蔬菜了,土豆胡萝卜切滚刀块,洋葱切片,姜蒜切片. 2.锅洗净,倒适量油,油热后下入姜片,蒜片,八角,干红椒段爆香. 3.加入牛肉,翻炒5分钟左右. 4.加入牛骨头和适量清水,水量要没过牛肉.烧开后转小火,慢炖七八十分钟(也可以使用高压锅,大大节约时间,二三十分钟即可. 5.时间到了之后,将牛骨头捞起,不用.往汤里加2勺老抽,1小勺白糖,适量盐(盐不

1.主要原料:牛里脊350克,金针菇50克. 2.调料:泡辣椒末20克,姜片5克,蒜片5克,葱段15克,干辣椒段节5克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克,料酒15克,水淀粉15克. 3.牛里脊用清水冲洗干净,切成0.2厘米厚的片,加盐,料酒,水淀粉拌匀,入沸水中焯一下,刚熟捞出. 4.锅中放油烧至120度,泡辣椒末,姜片,蒜片,葱段炒香,下汤,盐,味精,料酒,胡椒粉熬出香味. 5.下金针菇,牛肉片烧热起锅,撒干辣椒节,淋上170度的热油即成.