青椒西红柿卤怎么做

步骤:

1、西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用;

2、鸡蛋打散备用;

3、青椒切成两半去籽切滚刀块;

4、打好的鸡蛋倒入锅中,炒完后盛出备用;

5、锅内放少许油,油热后放入花椒,葱姜蒜等辅料待炒出香味后迅速放入切好的西红柿,待一分钟后淋入酱油、盐;

6、再翻炒两分钟,炒出西红柿的汤汁,这时候放入炒好的鸡蛋;

7、放入鸡蛋一分钟后,放入青椒;

8、再翻炒两分钟出锅,出锅前放入味精、鸡精即可。

时间: 2024-10-17 00:19:47

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青椒西红柿汤怎么做

食材:西红柿2个,青椒1个,盐少许,葱花少许. 步骤: 1.青椒去掉辣椒心,切丁,剁碎.西红柿切块. 2.锅里放油,等油烧好以后,放入青椒煸炒,直至青椒煸蔫. 3.加入西红柿一起炒. 4.待西红柿炒至去皮,呈糊糊状时加适量的盐,和匀.再加入适量冷水,待水煮开. 5.煮开后盛起,加入葱花即可.

茄子西红柿卤怎么做

食材:猪瘦肉50克.鸡蛋2个.西红柿2个.茄子1个.油适量.盐适量.姜粉适量.花椒粉适量.老抽适量.葱适量.蒜适量.淀粉适量.柿子椒半个.黑木耳30克.黄花菜20克. 步骤: 1.黄花和木耳切碎: 2.葱切末,西红柿切块,柿子椒.茄子.肉切丁,搅拌均匀,热锅里放油,放肉: 3.放葱末和蒜末: 4.放黄花.木耳.西红柿.老抽.茄子: 5.放柿子椒,放开水: 6.准备淀粉水,倒在锅中: 7.最后撒鸡蛋和放盐即可.

西红柿卤子怎么做

主料:西红柿 1个. 鸡蛋1至3个 步骤: 1.先在碗里放入少许水,在水中多放些盐,具体多少根据个人口味而定.然后将鸡蛋打破倒入碗中,用筷子反复的搅拌,直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止: 2.选择一个西红柿,清洗干净之后,将它切成小碎块: 3.找一个小碗盛放一些酱: 4.将锅烧热后,放入适量的油,待到油热了后放入鸡蛋,将鸡蛋炒碎: 5.鸡蛋炒到8分熟后放入切碎的西红柿,一起翻炒,如果这时锅中比较干,可以放入少量的温水: 6.翻炒3分钟左右,就可以将准备好的酱放入锅中,继续翻炒: 7.放入酱后翻炒

西红柿卤子家常做法

1.准备材料:西红柿.鸡蛋.小葱末.蒜末.味极鲜.花椒. 2.西红柿洗净,顶部划十字刀,放入沸水中滚一下捞出,去皮.把去皮后的西红柿用手掰成小块,放旁边备用.将之前准备好的小葱末还有蒜末切好,放旁边. 3.鸡蛋液打匀,锅中倒油,烧至8分热,然后把鸡蛋液从高处浇入锅中,迅速用筷子搅碎,翻至金黄滑嫩立刻出锅备用. 4.锅中再倒入油,取一半切好的葱花以及蒜末爆香,把西红柿倒入锅中不断翻炒直至炒出浓郁汤汁. 5.再倒入之前炒好的鸡蛋碎,混合翻炒几下,放入适量味极鲜,翻炒均匀出锅.在西红柿鸡蛋卤汁顶部摆放

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