茄子有苦味了还能吃吗

茄子里面有黑点还能吃,那是因为茄子生长的时间太久了,已经变老了,但是不会影响到食用.只是在烹饪的时候,口感没有那么好,而且还会有一些苦涩的味道.若是茄子不仅已经变黑了,而且还已经腐烂了,那么就不能食用了.

能吃,但不好吃.茄子籽发黑主要是茄子长老了,籽成熟了,最好不吃,还会发苦. 买茄子的时候,如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反弹,那么这个茄子应该是苦的,即使是很小的一颗.要进一步确定,检查茄子的"肚脐":花落的时候会在"肚脐"上留下椭圆或圆形的痕迹,选择椭圆形的,因为圆形的籽多肉少.要减少茄子的苦味,可以把切好的茄子在盐水中泡半个小时. 茄子老.嫩的鉴别: 嫩茄子颜色发乌暗,皮薄肉松,重量少,子嫩味甜,子肉不易分离,花萼下部有一片绿白色的皮. 老茄子颜色光亮发光滑

隔夜的茄子第二天加热还可以,但不建议吃.隔夜菜有害健康,由于施肥缘故,蔬菜中含有较多硝酸盐,硝酸盐本身无毒性,但存放一段时间,由于酶作用,会转变为亚硝酸盐.硝酸盐仍会有转变为亚硝酸盐危险.

不能.茄子里有黑点,可能是发霉,可能是被虫蚁侵袭,也可能是被碰伤,然后导致的氧化发黑,无论是哪种情况都不能吃,否则可能出现一系列不适反应. 茄是茄科,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落.叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺).能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密.果的形状大小变异极大.果的形状有长或圆,颜色有白.红.紫等.

保存妥当的情况下可以吃.将隔夜的茄子放入密封的保鲜碗中,置于冰箱冷藏室保存,吃的时候记得充分加热,这样可减少隔夜茄子当中含有的有害微生物威胁身体健康,是能吃的,但不宜经常吃隔夜菜.若是夏季将隔夜的茄子直接敞开放在桌子上,大约4小时后就会有大量的细菌等微生物繁殖,此时食用会对健康产生危害,则不可以吃. 隔夜菜一般放置的时间在6小时以上,此时无论是蔬菜还是肉类都会有不同程度的营养流失,二次反复加热食用这些菜肴不仅口感下降,连营养降低了,长期食用容易导致营养不良的症状.

茄子籽变黑是氧化的结果,只要没变质都是可以吃. 茄子又称茄,别称落苏是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,江浙皖部分地区人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生,其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形.椭圆.梨形等各种. 茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样. 茄子对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围. 茄子对光照时间强度要求都较高,在日照长.强度高的条件下,茄子生育旺盛,花芽质量

红烧茄子第二天还能吃,但是一定要进行加热以后再去使用,吃凉的东西容易拉肚子. 茄子即茄.茄(学名:SolanummelongenaL.)茄科,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落.叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺).能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密.果的形状大小变异极大.果的形状有长或圆,颜色有白.红.紫等.

茄子里面发黑还能吃.茄子里面发黑是因为茄子生长的时间太久了,已经变老了.但是不会影响到我们食用.只是在烹饪的时候,口感没有那么好,而且还会有一些苦涩的味道.若是茄子不仅已经变黑了,而且还已经腐烂了,那么就不能食用了.

茄子炒熟后发酸是否还能吃需要视情况而定.如果是放醋导致的可以吃.如果是种植因素导致的茄子发酸以及茄子久放腐坏出现的酸味都是不建议吃的,因为这样的茄子不仅营养成分较低,还可能带有对人体有害的成分,食用可危害身体健康.