湖南红烧肉家庭做法

红烧肉是一道常见的菜肴,很多小伙伴都很喜欢吃,今天教大家红烧肉的家常做法,香甜松软,入口即化. 简要答案 红烧肉的做法:五花肉焯水备用,锅中加水.冰糖等,熬出糖色,下入五花肉炒上糖色,出锅备用,爆香调料,倒入五花肉翻炒入味,再加入调味料和水盖上锅盖焖煮,最后收汁,出锅装盘即可. 工具/材料 五花肉.冰糖.葱姜蒜.花椒.洋葱.大料.耗油.料酒.生抽.老抽.糖.醋.水等. 具体内容 起锅烧水,放入葱姜蒜,再放入五花肉焯水备用. 锅中放入清水,加少许油,加入冰糖,加热是糖融化,熬出糖色. 下入焯好的五

家庭版红烧肉的做法: 1.五花肉清洗干净,切成适中的方块.大葱切段,姜片,八角,挂皮,香叶等材料备用. 2.炒锅热油,放入八角.挂皮炒香. 3.炒香后放入五花肉,姜片.香叶和大葱一起翻炒,调火至中火,火不易过大. 4.翻炒至五花肉有点焦,捞出来油要沥干,香料挑出来待用.五花肉偏瘦的不用炒太久,不然会柴. 5.清水洗炒锅,热油放入冰糖炒化.小火,炒化开即可.冰糖化开后立马,放入刚炒过的五花肉,翻炒至糖色. 6.锅里加入适量开水,水位盖过肉表面即可.一勺老抽,两勺酱油(喜欢清淡可以少放). 7.水沸

羊杂汤家庭做法:先将生羊杂冲洗干净,加入配料,中火煮开,切丝翻炒,再将所有食材和汤一起倒入煲汤锅即可.俗话说羊肉一身都是宝,冬天吃羊肉,不仅开胃健脾,益肾补虚,对御寒的效果也非常好.羊肚具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效:用于虚劳赢瘦.盗汗.尿频等症.羊心有补心益血的作用,可治疗心悸.失眠.气短.劳心膈痛等症.

芹菜炒牛肉是道简单易做的家常小菜,鲜香味美且营养丰富,那么芹菜炒牛肉家庭做法怎么做呢? 做法: 1.牛肉切小片,用盐,料酒,酱油,孜然粉,鸡精,生粉,少许油腌制15分钟: 2.起热油锅,下牛肉炒至七成熟,盛出: 3.另起锅,将切碎的泡椒炒香,下芹菜,略微翻炒: 4.最后加入牛肉,翻炒片刻,加调料入味即可.

菠萝炒饭的家庭做法有如下步骤: 1.准备好所有材料:菠萝.米饭.鸡腿.配料等: 2.鸡腿剔骨去皮后切成小丁,加生抽,胡椒粉及少许料酒腌一会儿: 3.菠萝纵向一切二半,用小刀在切开的菠萝上横竖各切出均匀的刀口,注意深度不要切透了,用勺子将菠萝肉取出泡在盐水里,并将菠萝壳修成光滑的小碗: 4.胡萝卜丁,青豆,玉米粒分别过水焯熟: 5.炒锅置火上,加适量油爆香葱后将腌好的鸡肉炒熟后盛出: 6.再倒入少许油,将香葱炒香,再倒入米饭翻炒,再倒入焯好的青豆,再倒入焯好的胡萝卜丁: 7.翻炒均匀后将鸡腿丁加入

黄磊红烧肉的做法: 1.五花肉切大块,比麻将块略大.准备好老姜.生抽.黄酒.鸡蛋. 2.煮鸡蛋时候要不停用筷子搅拌,防止蛋黄滑倒一边. 3.放少许油,五花肉煸炒,肉略发焦发黄盛出备用. 4.黄酒倒入锅中烧开,加入鸡蛋和五花肉大火烧开转小火炖一个小时. 5.出锅前10分钟放入一把冰糖,加盐,出锅摆盘. 红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜.其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化.红烧肉在我国各地流传甚广,做法多

港式奶茶的家庭做法: 1.准备好所需茶.奶.糖.茶杯. 2.乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可. 3.红茶倒入耐热的器皿中. 4.沏茶的水约90度左右.如果不方便测温度,那么选择开水就好. 5.加入300ml左右的开水,静置1分钟左右. 6.在茶汤中加入白砂糖,可以用搅拌棒微微辅助搅拌,帮助茶叶出味. 7.待茶汤色浓,散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶. 8.稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可,如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤. 港式奶茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇

1.五花肉800克.八角15克.香叶1片.葱段50克.姜片30克.白砂糖20克.盐适量.酱油25克.黄酒30克.冰糖25克.花生油15克.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿.用凉水下锅. 2.捞出,控净水份备用,炒锅上火倒入少许油,煸香八角.倒入细砂糖,煸炒糖色到微黄色即可. 3.开始出油后烹入黄酒,倒入酱油翻炒,红烧肉的做法,炒到黄酒挥发,酱油均匀的吸附在肉块上为止,把肉炒匀后,往锅中注入开水,水和肉块持平即可.然后,放入葱段.姜片.香叶. 4.最后放入冰糖,红烧肉的做法,盖上锅盖用小火焖煮3

红烧肉的做法: 1.把买回来的五花肉放入水中浸泡.(可以放少许的料酒,这样也可以去除肉里边的腥味),这样可以浸泡可以去除肉里边的血水,然后把浸泡好的五花肉切一下切成长方形的条状,放在一边备用. 2.准备一个锅,锅里放入适量的清水,然后把切好的五花肉冷水放入锅中.待水热之后煮一下肉(肉稍微煮一下不用煮的太熟),把煮好的肉放在一边备用. 3.把姜和葱都清洗干净,姜可以去除上边的皮,把姜和葱都切一下,切好之后备用.把姜和葱都切一下,切好之后备用,然后把冰糖和花椒.八角都准备好放在一边. 4.锅里放入少