桃原产于波斯,汉代张骞从西域引种到我国,因此又叫胡桃。核桃仁含有较丰富的营养物质,是一种强身滋补品,其脂肪的主要成分是人体所必需的亚油酸,还有少量的亚麻油酸,常食核桃仁不但不会升高血胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压、冠心病患者大有好处。核桃仁所含的磷脂能增强细胞的活力,提高脑神经功能,促进造血和毛发生长,锌和锰是构成脑垂体、胰腺及性腺的关键成分,还有加强心肌功能的作用。铬有促进葡萄糖利用和胆固醇排出的作用。这几种元素对保持人的心脏健康,维持正常的内分泌功能,延缓衰老都有一定的作用。
时间: 2024-11-03 21:53:41