芹菜炒山药的家常做法

芹菜性甘凉,具有清热.利尿.降压.祛脂等功效.吃芹菜时应注意两点:一是芹菜属凉性食物,阴盛者常吃可清火,阴虚者则不宜多吃,多吃会导致胃寒,影响消化,大便变稀.芹菜炒粉,芹菜口感香脆,粉丝软糯香滑,下面和我一起来做这道美食吧! 挑选嫩的芹菜. 去掉芹菜叶. 洗净并切成下面长短的芹菜段. 装碗里. 处理芹菜同时把粉用温水泡上. 起锅放清水,大火烧开,放入泡软的粉. 待粉条8分熟时捞出. 用凉水冲一下,防止粉粘连. 锅内再烧适量开水. 开水里焯芹菜. 芹菜变软后捞出. 猪肉切条,葱切碎姜切丝. 起锅放

一.原料:芹菜300g.胡萝卜100g.猪肉100g.青椒1个.植物油适量.精盐适量.葱适量.姜适量.蒜适量.花椒适量.酱油适量.料酒少量.味素适量. 二.做法: 把芹菜切成段后,清洗沥水:把青椒和胡萝卜切成条,把猪瘦肉切成丝,将葱.姜.蒜切碎,备用:锅内倒入适量植物油,烧至七成热,放入肉丝翻炒,放入葱.姜.蒜爆香,放入胡萝卜翻炒:放入适量花椒面翻炒,倒入芹菜翻炒,倒入适量酱油.少许料酒.适量精盐,翻炒,再加入少量味素炒均匀,即可盛盘食用.

1.制作食材:山药.青红椒.盐.鸡精.鸡汤.白糖.白醋.葱.姜. 2.将山药去皮洗净切成片,青红椒.葱.姜洗净切成丝. 3.坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝.青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分. 4.将鸡汤.盐.鸡精.白糖.白醋.葱姜丝放到锅中调成汁. 5.坐锅点火放入油,油热倒入山药丝.青红椒丝.倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用.

1.主料:猪肝(适量). 2.辅料:胡萝卜(适量).芹菜(适量).葱(适量).姜(适量). 3.猪肝反复多清洗几遍后切片(尽量冲掉更多的血水),放入盆里加冷水泡30分钟左右.捞出后控水,加入淀粉和食盐用手抓匀. 4.芹菜和胡萝卜分别切成条,葱姜准备好.提前将鱼香汁勾兑好,备用. 5.锅内加水烧沸,加入一点食用油放入芹菜段焯水,变色后马上捞出来. 6.胡萝卜焯水后捞出盛入盆里. 7.热锅凉油,油温7成热时放入将好的猪肝,炒制变色后捞出盛入盘里. 8.原锅留底油或者再添加少许食用油,烧热后加入葱段和

1.鳗鱼加少许油,稍微炒一下.待表皮起泡色泽金黄后,起锅备用. 2.锅中留油,倒入芹菜,加少许盐鸡精,翻炒一会,加入鳗鱼,倒入料酒,稍微焖一下,便可完成.

羊肉性热.味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品.祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药.<本草从新>中说,它能补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力.金代李杲说:羊肉有形之物,能补有形肌肉之气.故曰补可去弱.人参.羊肉之属.人参补气,羊肉补形.风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也. 材料 羊肉切长薄片加入料酒,姜,酱油,盐,胡椒粉和一点油腌制20分钟. 芹菜,红辣椒,香菜切好备用. 锅里放油烧热下姜蒜爆出香味. 倒入羊肉翻炒至肉片全部变色. 加入耗油,酱油翻炒,然后撒入一

主料:芹菜150克. 辅料:虾仁60克. 调料:盐2克,植物油10克. 制作流程一: 1. 将芹菜摘去叶,根,洗净拍扁,切小段. 2. 虾仁洗净. 3. 起油锅,先下虾仁炒至半熟铲起,再起油锅炒芹菜至半熟,放虾仁同炒,下盐调味,炒熟即可. 制作流程二: 将芹菜切段.虾仁上浆待用.锅入油,虾仁滑炒,装盘待用.锅入油烧热,下芹菜稍炒几下,加入盐.天添鲜.葱姜蒜粉翻炒,勾芡出锅即成.

1.腐竹炒苦瓜的家常做法:将食材苦瓜和腐竹准备好. 2.腐竹先用温水泡发,大概要泡2个小时左右. 3.苦瓜洗干净斜刀切成片. 4.将泡好的腐竹也切成块. 5.葱切片备用. 6.锅里放油放入葱花炝锅. 7.倒入切好的苦瓜和腐竹翻炒. 8.快出锅时加盐调味.这样腐竹苦瓜就炒好了.

蒜苔西红柿炒饼的家常做法: 材料:西红柿50g.蒜薹200g.烙饼200g.葱花.蒜末.油适量.盐适量.鸡精.香油适量. 1.烙饼切丝备用. 2.炒锅倒油爆香葱花和蒜末,倒入切块的西红柿翻炒. 3.炒至西红柿变软出汁,加适量的盐调味. 4.然后放入饼丝和蒜台翻炒. 5.加少许鸡精和香油炒均匀,关火即可.