天麻可以生吃吗有毒吗

干天麻可以生吃,对于身体并无不利之处,而且相对来说生吃效果最好. 天麻植株高大,最高可达150到200厘米,茎秆呈灰褐色,有白色条斑.花是黄绿色,花期为6-7月.

其实新鲜天麻是不能生吃的,新鲜天麻有股尿味,而且新鲜天麻生吃可能会将一些细菌吃进人体里.一般新鲜天麻应该洗干净后,切成片与排骨等煲汤,也可以将新鲜天麻切成细块,蒸天麻猪脑等. 建议:新鲜天麻建议煮熟后服用,也可以跟其他食物配合食用,不建议服用生的新鲜天麻.

可以,生吃对身体没有危害,且更好的保存了山药中的营养成份. 虽然山药中含不少淀粉,但同时在其断面的黏液中,含有大量淀粉酶和糖化淀粉酶.如果生吃,这些酶类不仅能消化自身的淀粉,还能把同时摄入的其他淀粉消化,吃后胃肠特别舒畅.值得注意的是,山药中的淀粉酶怕热,加热后酶即被破坏.因此,只有生吃才有这样的效果. 注意事项:山药皮含生物碱等有毒物质,虽然量少且毒性微,但若要生吃,山药削皮后应洗净再食用.

芦荟可以生吃,因为芦荟不含有毒物质,生吃芦荟不会对身体产生不良的影响,而且会对人体有很多好处. 芦荟的食用方法如下: 1.生食芦荟 :做法:准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶,去刺剥皮后取出果冻部分,用热水烫过后放在冷水中降温,切成3毫米大小,加盐及味精,再加少许生抽,喜欢甜味的可加入一点糖,就可直接食用. 2.凉拌芦荟:材料:新鲜芦荟叶 3厘米,海蜇皮 20克,小黄瓜 3厘米,加入麻油的醋 3匙.做法:将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形:用水将海蜇皮的盐分去除:黄瓜切成丝.再将上述材料摆放盘中

中医认为,绿豆芽其性凉,味甘无毒,能清署热,调五脏,解诸毒,利尿除湿,可用于饮酒过度,湿热郁滞,食少体倦. 豆芽生吃可能会中毒,豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟,由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用后可能会引起恶心,呕吐,腹泻,头晕等不良反应. 因为大豆类含有抗营养成分的物质,不利于营养的吸收,因此,凡是豆芽都应该炒熟吃,绿豆芽在起锅之前放点醋,不但味美,还能保护维生素C等营养成分不丢失,黄豆芽则可炖肉吃,可以使人体充分地消化吸收豆瓣中丰富的蛋白质和油脂.

蛇是百毒之王,其本身可患各种疾病,寄生虫更多.一些老蛇,抵抗力差,个体又大,蛇皮与肉之间的寄生虫常呈一团团.蛇的烹制者为了牟利对此视而不见,甚至将蛇皮.蛇内脏都充分利用.在触筹交错中,将寄生虫及致病物摄入了人的机体. 蛇胆是一味中药,但是它的药用价值和食用价值是截然不同的.药用蛇胆的来源.炮制方式.使用方法和用量都有严格的规定.餐桌上的蛇胆,都是从蛇腹中现取的.鲜蛇胆虽含有促进消化的成份,但含有许多由肝脏分泌的有毒物质,也可能有多种寄生虫.如盲目吞服鲜蛇胆,或食用白酒料调制的

酸枣核,别名枣仁.山枣.酸枣仁,为中药材.酸枣仁甘.酸,平,归心.肝.胆经.无毒. 主要功效是养心安神,敛汗.现代药理作用有镇静.催眠.抗惊厥.镇痛.抗心律失常.改善心肌缺血.降血压.降血脂.促进淋巴细胞转化.抗血小板聚集等作用.

佛手瓜生吃没有毒,佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,全身是宝,除佛手瓜本身外,根部和瓜苗都可以食用,特别是果苗就是海口市民所熟知的龙须菜.生吃佛手瓜口感就似黄瓜那样微甜爽口,所以还是有不少的人喜欢生吃呢. 熟吃可炒.腌.煮.做汤,像佛手瓜炒鸡肉.凉拌佛手瓜辣椒丝.佛手瓜牛肉汤.佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴.

香椿不能生吃,有毒,生香椿含有亚硝酸盐.平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐,老叶中更是每公斤高达53.9毫克.这样高的含量,容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒.为了减少亚硝酸盐过多中毒的情况,可以选择采摘比较嫩的枝叶,然后在烹饪的时候要用开水烫一下,这样的话可以使亚硝酸盐降低,符合人们饮食的安全标准. 香椿又名香椿芽.香桩头.大红椿树.椿天等,在安徽地区也有叫春苗.根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科.落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色