西米可以用来煮粥.西米是由棕榈树类的树干.树身加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用西米淀粉,它在高温炖煮之后,可以用来煮粥.做甜品等. 西米可以和大米.红豆.绿豆.苹果.薏仁.紫薯等食材一起煮粥.把西米煮至透明放着备用,然后把大米.红豆等正常煮熟,最后加入西米,用小火继续炖煮几分钟就好了. 西米是一种纯淀粉制品,口感Q弹,它不仅可以用来煮粥,还可以做出好吃的甜品. 青汁西米糕: 把西米放进清水中浸泡15分钟,沥干水分,再放到锅中,在锅里加入适量的清水,煮开之后加入西米,稍微煮几分钟,