优质碳水有哪些食物

优质碳水主食有:藜麦.薏米.糙米.番薯.麦麸.荞麦.燕麦.意大利面条等这样的一些碳水主食.碳水化合是由碳.氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物.它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素.食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖.双糖.多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质.

优质碳水是指那些含淀粉.糖等碳水化合物的优质食物,像含糖的水果,含淀粉的土豆.红薯.玉米.五谷杂粮等.而非优质的碳水化合物是指那些精粮,例如:精制的米.面等. 优质碳水中的碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能.机体中碳水化合物的存在形式主要有三种,葡萄糖.糖原和含糖的复合物,碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关.

玉米是优质碳水.玉米中的碳水化合物主要是淀粉和糖类,是全世界总产量最高的碳水化合物之一.碳水化合物是由碳.氢和氧三种元素组成,自然界存在最多.具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物.

优质脂肪的食物有酸奶.坚果.橄榄油.牛油果.亚麻籽等. 1.酸奶:酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌.发酵后冷却灌装的一种牛奶制品. 2.坚果:坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质.油脂.矿物质.维生素较高. 3.橄榄油:橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分. 4.牛油果:果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素.丰富的脂肪和蛋白质,钠.钾.镁.钙等含量也高. 5.亚麻籽:亚麻籽的主要成分为脂肪.蛋白质.膳食纤维,其

碳水化合物的主要食物有,谷物,如水稻.小麦.玉米.大麦.燕麦.高粱等:水果,如甘蔗.甜瓜.西瓜.香蕉.葡萄等:干果类.干豆类.根茎蔬菜类,如胡萝卜.番薯等. 纤维丰富的蔬菜.豆类.低GI的水果及全谷类食物,这些食物对胰岛素水平影响很小.全谷类食物包括:糙米.燕麦片.大麦.野米以及未经打磨的全谷米等. 碳水化合物主要的生理功能是构成机体的重要物质,提供热能,调节食品风味,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维.

猪.牛.羊等红肉:鸡.鸭等禽肉,动物瘦肉是重要的优质蛋白来源.动物内脏也富含优质蛋白.水产品,鱼类.虾类.贝壳类以及螃蟹等都是优质蛋白食物.蛋白质是人体不可缺少的三大营养物质之一,几乎所有生物行为都有蛋白质的参与,蛋白质也是人体细胞的重要组成成分之一.

精致碳水有糙米.燕麦片.大麦.野米.麦麸.玉米.小米. 1.糙米:作为一种绿色食品,对体型肥胖的人有益,可改善体质. 2.燕麦片:燕麦生长环境非常寒冷,造就燕麦高蛋白,同时燕麦片中富含大量的可溶和不溶性粗纤维,具有一定营养价值. 3.大麦:膳食纤维含量丰富,营养含量与其他谷物类似,减肥期间可以此作为主食. 4.野米:又叫野生米.茭米.菰米.雕胡米,是一种高碳水化合物.高纤维.高蛋白的食品. 5.麦麸:即麦皮,是小麦磨取面粉后筛下的种皮,富含纤维素,会在胃肠内限制部分糖和脂肪的吸收. 6.玉米:玉

碳水是由碳.氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物.碳水是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能.其实碳水化合物就是糖类,是由炭.氮.氧三种元素组成的有机化合物,在人体经消化最终可分解为葡萄糖和水,供给能量.1克碳水化合物可供给4卡热量,是人体的主要热能来源.淀粉.糖等都是碳水化合物. 1.蔬菜类:马铃薯.蕃薯.豆类. 2.水果:葡萄.桃. 3.谷类:过量的白米. 4.甜食类:可可.巧克力.饼干. 5.饮料:酒.麦酒.淡茶.咖啡

有水稻.大麦.高粱.燕麦.玉米.香蕉.葡萄.西瓜.红薯.土豆.胡萝卜等.碳水化合物是自然界存在很广泛的一类物质,是食物的主要成分之一.由碳.氢.氧三种元素组成.碳水化合物又称糖.碳水化合物分单糖.二糖.低聚糖.多糖四类.糖的结合物有糖脂.糖蛋白.蛋白多糖三类. 1.谷物:谷物是摄取碳水化合物的重要来源,谷物种类很多,比如大米.小米.小麦等都属于谷物,而且谷物类食品还是中国的传统主食,每100克大米中的碳水化合物可以达到约75克,此外,高粱和玉米中也含有碳水化合物.高梁去壳后变成高粱米,每100克