榴莲坏了是什么味道和样子

榴莲坏了吃起来会有酸味,质地很软,一按就能凹下去,且散发出酒的味道,闻起来特别刺鼻,打开之后发现果肉已经变色,有些发黑,这时榴莲已经变质,不能进行食用,以免造成身体不适.

榴莲坏了之后,果肉会发黑,变成黏稠的胶状,非常黏手,并且坏掉的果肉会散发出酒味或酸味.如果榴莲出现前面描述的情况,建议立即丢掉,不要食用.如果想延长榴莲的保存时间,就不要把榴莲肉全部从壳中剥出,吃多少开多少.

榴莲可以通过闻气味.看表面来判断好坏.闻气味,好的榴莲有香味,一种浓郁又不腻的味道,坏的榴莲有酒精的味道:看表面,有些榴莲的表皮是黄色的,金灿灿的黄,这种是较好的榴莲,裂口过大或者裂口处变色的榴莲,很有可能已经坏掉了.

1.如果发现榴莲的质地很软,一按就能凹下去,这就说明榴莲可能已经发生了变质. 2.正常没有变质的榴莲是一种特殊的气味,初闻时,会感觉有些臭,但是可以接受,臭中带着香气.但是在闻的时候,如果有酒的味道的存在,闻起来还特别刺息,这时就可以断定,这样的榴莲是已经变质的榴莲. 3.新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子,在打开以后有自然的香气出现,但是有一些榴莲在打开以后,就会发现果肉已经变色,有些发黑,散出来的气味也有让人反感,那么这时就完全可以断定,这种榴莲是已经变质的水果,是不能再食用的了. 4

1.通过榴莲的质地判断:如果发现榴莲的质地软,轻按即可凹陷很多,说明榴莲已经变质. 2.通过榴莲的气味判断:如果闻到有酒的味道存在,并且十分刺鼻,则可确定榴莲已经变质. 3.通过榴莲果肉的颜色判断:新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色,在打开以后有自然的香气出现.但是如果榴莲在打开以后,发现果肉已经变色,有些发黑,散出来的气味也有让人反感,即可确定已经变质.

榴莲没味道可能没熟或榴莲坏掉了.若是榴莲没熟可催熟,将榴莲和苹果.香蕉放在一起,可催熟榴莲,或用报纸将榴莲包好,放在温度较高的地方,也可催熟榴莲.若是榴莲坏掉只能将榴莲扔掉,坏掉的榴莲有酒精的味道,且摸起来很软.

榴莲会放坏,榴莲在贮运和销售过程中腐烂损失率高达40%-50%,如果放在家里,保存不当也会导致榴莲坏掉,判断榴莲是否放坏可以观察颜色,榴莲果肉正常情况下是金黄色,如果其变成咖啡色的话,那就是变质:还可以闻味道,榴莲本身是有一股硫化物的臭味,这是正常的,但是如果闻到酒香味,而且十分浓郁的话,那就说明已经腐烂变质,则不可以食用:还可以摇一摇果肉,把榴莲轻轻地拿起来,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的榴莲.

榴莲是臭的.榴莲的果肉以含硫化合物为主,比如二烯丙基三硫醚.二烯丙基二硫醚.二烯丙基四硫醚等.这些含硫类化合物具有刺鼻的味道,所以,让榴莲散发出刺鼻的味道.而榴莲内外果皮中,都以酯类化合物为主,这些酯类化合物,让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道.榴莲除了有浓烈的果味,还有强烈的洋葱味.因为榴莲种含有棕榈酸.棕榈酸甲酯. 油酸乙酯等有机化合物,它们让榴莲变得很独特,气味有穿透力,能在几米开外就闻到.

榴莲坏了是酸味 辨别榴莲的可否食用的方法: 1.选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的. 2.用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了. 3.眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志.如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动. 4.选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好. 5.榴莲属于热带水果,营养非常丰富,很容易上火.也容易让人发胖.减肥的人最好别吃,也最好晚上9点以后也不要吃榴莲. 6.若瓣发黄,榴莲可能已经烂了.