花鲢鱼头汤怎么做好吃

花鲢鱼头汤的做法步骤: 1. 首先把半个鱼头放在盘子里用两勺盐淹10分钟左右.期间可以把两只鸡蛋打碎用煎锅剪成薄薄的鸡蛋皮备用,注意油锅不能放太多油,不然鸡蛋就不好弄.鸡蛋皮弄好切片备用.根据需要将面粉加水做成浆糊状备用. 2. 等鱼头差不多腌制好,用油锅放入少量油,把鱼头放进去煎,加入少量料酒.三五分钟左右.乘盘备用. 3. 重新起锅加入大量清水,烧至滚沸,放入鱼头,加入香菜. 4. 待五分钟,放入姜,红枣,枸杞,山参.水烧滚就可以转小火烧半个小时.时间更久就会更香醇. 5. 开锅,放入鸡蛋皮

很适合冬天的汤,喝下一碗,浑身都热了.鱼头和豆腐都是极有营养的,是冬天进补的最佳选择.制作也不是特别复杂,还可以根据个人喜要求加入自己喜欢的东西. 把新鲜的花鲢鱼头洗净,下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉,防止油溅. 起油锅,在油锅里放一点盐,可以防止鱼沾锅. 待油锅热时,放入鱼头煎炸. 煎炸时注意可以把鱼头竖起来,让鱼头的上面,不容易炸到的地方也充分煎炸,直到出香味. 把鱼头一分二,盛入大汤锅中 倒水没过鱼头,放入葱,姜,倒入老酒.烧开后,让鱼头小火慢炖10-20分钟左右. 放入胡萝卜,冬笋,香菇

鲢鱼头汤的做法如下: 1.豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好. 2.锅里热猪油,炒香姜.蒜.花椒.八角. 3.放入鱼头和少量盐煎黄. 4.锅里加开水,一次加够. 5.水沸腾以后放入豆腐. 6.加一些料酒.醋. 7.然后炖到汤色发白. 8.最后加一些胡椒粉.葱,香菜即可. 鱼头汤,鱼头营养高.口味好,有助于增强男性性功能,并对降低血脂.健脑及延缓衰老有好处.具有祛风止痛,健脑提神的功效.对失眠健忘.头痛及妇女产后生理性头痛.小儿惊风等有一定疗效.

鸭脚板炖汤怎么做好吃 准备好材料,鸭脚板,酸菜,毛哥老鸭汤炖料. 鸭脚洗干净 加水,加入老将,放沸水里煮3-5分钟除腥味 鸭脚板除水过后捞出来,然后起锅烧油,将鸭脚板倒进去翻炒一下 盖上盖子小火炖1个半小时 放鸡精味精盐调味,

1.准备材料,花鲢鱼300公克,姜丝10公克,枸杞10公克,葱花少许,盐半小匙,鸡粉半小匙,米酒1小匙,胡椒粉少许,香油少许: 2.取一汤锅,加入800毫升的水,水开后放入鲜鱼块.姜丝.枸杞,煮至滚沸后转小火,续煮约10分钟: 3.在锅中加入所有调味料拌匀,起锅前撒上葱花即可做好花鲢鱼汤.

花鲢鱼学名叫鳙鱼,又叫胖头鱼.黑鲢.白鲢鱼学名叫鲢鱼,又叫白鲢.鲢子.二者同属鲤鱼科,外观.体形有相似之处,其主要区别有以下几点: 1.头:花鲢鱼头大,相当于体长的1/3,上颌稍向前突:白鲢鱼头小,相当于体长的1/4,下颌稍向前突: 2.体色:花鲢鱼体背面为暗褐色,有黑色细斑,腹部为灰白色,各鳍均为淡灰色:白鲢鱼体背面为灰色,腹部为银白色,各鳍均为灰白色: 3.胸鳍:花鲢鱼的胸鳍较大,超过腹鳍基部很多:白鲢鱼的胸鳍较小,胸鳍尖端仅达腹鳍基部: 4.腹棱:花鲢鱼的腹棱是从腹鳍至肛门,腹棱较短:白鲢

原料:紫菜五十克.鸡蛋三个.虾米二十克.精盐.味精.葱花.香油各适量. 做法: 1.将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米. 2.在锅中放入适量的水烧开,淋入拌匀的鸡蛋液. 3.等鸡蛋花浮起时,加盐.味精然后将汤倒入紫菜碗中.淋2 至3滴香油即可.

第一步:先准备好2个鸡蛋,就餐人数比较多的话可以准备多一点鸡蛋. 第二步:准备好一小盘子的清水倒入锅内. 第三步:加入适量的油和食盐到水中. 第四步:将鸡蛋放到盘子里面,加入少量的食盐(因为锅内的水已加过食盐了)然后搅拌均. 第五步:待锅内的水烧开后,将鸡蛋倒入水中. 第六步:待锅内的鸡蛋再次烧开后,然后盛到盘子里面就可以吃了.

准备食材: 成品米酒.鸡蛋.桂花.冰糖. 方法步骤: 1.锅中煮开一杯半的水,放四勺米酒和冰糖. 2.水开后,鸡蛋打开放入锅内一直搅拌直到完全散开,预防粘锅. 5.鸡蛋和水完全融合后关火,放少许桂花焖一下即可.