如何用水果酿酒

春季酿酒--梅子酒.草莓酒.桃子酒.枇杷酒.杨梅酒.桑椹酒. 夏季酿酒--樱桃酒.荔枝酒.李子酒.水蜜桃酒.葡萄酒.油桃酒.芒果酒.西瓜酒.龙眼酒.百香果酒.火龙果酒.榴莲酒.酪梨酒. 秋季酿酒--石榴酒.鸭梨酒.梨子酒.柚子酒.柿子酒.苹果酒. 冬季酿酒--葡萄柚酒.西红柿酒.奇异果酒.柳橙酒.橘子酒.金桔酒.金枣酒. 四季酿酒--杨桃酒.芭乐酒.莲雾酒.凤梨酒.木瓜酒.香蕉酒.柠檬酒.椰子酒.莱姆酒.香瓜酒.哈密瓜酒.

1.在切成一半的柠檬或橙子中,插入不锈钢小刀. 2.在小刀的附近用小刀横着切一个小口. 3.在切成的小口中插入剪成四方形的铝箔. 4.用相同的方法把叉子和汤匙插入水果中,在它们横着的方向插入铝箔. 5.用带接线夹导线把铝箔与汤匙.铝箔与叉子连接起来. 6.发光二极管的阳极一端接铝箔,阴极一端接叉子或者小刀之类的餐具即可.

樱桃酿酒的做法: 1.选料:熟透的樱桃,不能有霉烂.斑点.裂果等. 2.破碎:将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后,除去果梗和果核,放入经过消毒的榨果汁机,要注意不要使用铁.铜等金属的工具和容器或用干净铝勺在杯中经消毒,将樱桃粉碎. 3.发酵:发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳,樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起的,酵母在樱桃破碎时已接入汁中.发酵的温度最好在15摄氏度至25摄氏度,用小型容器发酵,散热较容易,一般可以达到不超过32摄氏度. 4.压汁:方法是用洁净的布袋或纱布,进行挤压

食材:戚风蛋糕.鲜奶油适量.各种水果. 做法: 1.先烤戚风蛋糕: 2.拿一片戚风蛋糕,抹适量打发好的奶油.加一些切好的水果丁,再抹上奶油.盖上另一片戚风蛋糕: 3.奶油抹面,不用太平整.内部画十字分成四格,再摞满水果即可.

1.选择质量最好的红枣: 2.将经过选择后的红枣倒入缸内,用清水冲洗2到3次: 3.用破碎机将枣打碎,得到果浆; 4. 将果浆放入已消毒的发酵池中,放入酒曲,在25到28度下发酵7到10天,当残糖含量降到0.01时,结束发酵: 5.将发酵液过滤,果渣用压榨机进行二次压榨,得到果浆.将两者合并作为原酒: 6.将原酒液移入大木桶内,在15度到18度下发酵1个月,使残糖进一步发酵为酒精: 7.将酒用虹吸管吸入橡木桶内,在8度到12度下贮存,静置1年以上: 8.测试红枣酒酒精含量,酒精浓度高于百分之十六

葡萄.山楂.青梅.杨梅.李子.苹果.含有淀粉的谷物都可以酿酒,含有糖分的水果都可以酿酒.除去生.青.破果粒.霉烂果及其它杂物,直接放在大盆里,因为葡萄皮表面存在着野生酵母,在清汁发酵时发挥酵母作用.选好后把手洗净,用两手在盘里用力揉搓葡萄,挤出葡萄汁.在已准备好的罐或陶瓷缸的口部放上竹筛子,将挤出的葡萄汁滤到罐或缸里,除去葡萄梗.竹筛上的葡萄皮.肉等,用纱布包好,用力挤压出残余的果汁,挤出的汁也装入缸或罐中.正常情况下,葡萄出汁率为百分之七十左右.将装有葡萄汁的缸.罐静置12到20个小时,用乳胶

草莓.桑葚.蓝莓.葡萄.金桔等都可以用来酿酒.草莓果酒的做法:将草莓洗净去掉蒂部,用厨房纸吸走表面水分,然后将冰糖捣碎备用,找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒,铺上一层草莓,再盖上一层冰糖,一层草莓一层冰糖直到放满,然后倒入高度白酒,最上面放上两片柠檬片,然后密封起来,置于阴凉处大约10天即可饮用.

水果罐头有特定的制作做法. 1.把水果洗干净后去皮和果核,然后切成小块. 2.用熬过的冰糖水浇灌水果块,但是冰糖水不能太浓. 3.放上一整夜,大约八小时. 4.放入冰箱冷藏室储存 一小时,然后取出来,待温度升到室温即可食用. 如若长时间保存,可以罐装,封罐后在沸水中煮十到二十分钟,然后分段冷却.

1.将要浸糖水的水果洗净.去皮.切块. 2.准备好白糖和适量的冰糖,根据个人口味确定. 3.把水果和糖一起放入锅中,凉水即可. 4.盖上盖大火煮开锅. 5.开锅后打去浮沫,改小火煮一小时即可. 6.煮完即可食用.最好是凉了后放冰箱泡一天再吃,更美味.