海带发粘是不是坏了

晒萝卜干发粘是坏了的,因为萝卜干发粘是因为萝卜干受潮了萝卜干遇水后容易发霉变质,失去应有的营养,转为容易致癌的菌类.发粘的萝卜干上有种粘液,那种粘液确实是已经变质的产物,即使洗掉再晾干也已经变质了,不能食用.

海带发粘能吃.因为海带含有褐藻胶.海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体.海带中含有大量海藻多糖,泡久了多糖溶解于水,于是变粘了. 海带的泡发方法应是先蒸后泡,把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时.或者在蒸前放一点碱面或小苏打,这样海带胶很容易被碱性物质溶解,水煮时就能很快变软了. 在水中放点醋,或用淘米水浸泡,都能将海带较快地泡软:还可以在烹调时加些菠菜,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,也能使海带迅速变软.

要盐海带保存时间长且不坏,可放在冰箱冷冻室里则可以存放2年,但如果是存放于常温阴凉干燥的地方,夏天可以存放2个周左右,冬天可以存放1个多月.海带又名纶布.昆布.江白菜,是多年生大型食用藻类,叶片为表皮.皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊,具有黏液腔,可分泌滑性物质,固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中.

海带里本身带有黏液. 解决办法:可以采取切后再煮,凉拌时先用水煮熟,捞出后过凉水沥干,加辣椒油.盐.酱油.香油.鸡精.香菜等.也可以炒肉片,先煮一下捞出再炒:也可以煲海带排骨汤,过水再煲,可去掉黏稠感和海腥味.

红酒和海带丝可以一起吃. 海带属食用褐藻类,是我国人工养殖的主要海藻之一,产量位居世界第一.海带营养丰富,尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份,它对抑制大肠癌有明显的作用:海带中的海带氨酸有降压作用:海带中的多糖有降血脂作用:海带富含碘,可作为防治甲状腺肿的疗效食品.因此,海带食品越来越受到广大群众的欢迎. 葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂.抑制坏的胆固醇.软化血管.增强心血管功能和心脏活动.又有美容.防衰老的功效.红酒可减肥,是因红酒中所含的单宁酸能抑制

鸭货放冰箱中冷藏可以放5天左右,保鲜效果受多个因素影响.注意防止鸭货污染最好带包装存放或者包裹保鲜膜,这样还能防止风味交叉.未吃完直接放在常温下,季节温度影响鸭货的存放时间.一般夏季最好当天食用,冬季可放5天左右,春秋可放3天. 放在冰箱-18摄氏度的冷冻层中能放三个月.虽然存放时间比较长,但鸭货的口感和风味会变差,还是尽快使用较好. 鸭货保存时间太长或保存方式不当,会引起鸭货败坏变质.坏掉的鸭货表面会长霉斑,会出现馊味或酸味,摸起来发粘,吃起来有滑腻感.如果出现上述特征的鸭货是不能吃的.

如果肥牛卷闻着有酸味或臭味,摸着有发粘的感觉,用开水一烫,肥牛卷就变成碎块状,这就说明肥牛卷坏了,坏了的肥牛卷是不能吃的,里面含有大量细菌,吃了对身体不好. 肥牛卷需要的原料有肥牛.香葱.约两大勺胡萝卜丝.生抽.盐.胡椒粉.甜味素等,属于家常菜谱.

想要分辨海带是不是已经变质了,我们可以先闻闻它的气味,一般闻起来有一股淡淡的腥味的,就是新鲜的海带,如果味道比较重,且已经有酸味了的海带,就是变质的.还可以用手来摸一摸,一般新鲜的海带都是比较有韧性的,如果摸上去一下子就坏了,或者粘手,比较软的话,就是变质了的海带. 平时我们在购买海带的时候,一定要学会挑选,可以从以下几点入手: 1.挑选海带的时候,如果上面有"白霜"的话,是可以购买的,这层白霜是甘露醇,一般在新鲜的海带上面都会有,这种物质会有很强的降压功效. 2.挑选海带的时候,要不

表面发粘的猪肉不能食用,应该扔掉.生猪肉表明发粘往往代表着猪肉已经变质了,会存在异味,人一旦吃了这种肉,就很容易对身体造成伤害.颜色比较鲜亮的猪肉确实会更加新鲜,大家要尽量选择此类猪肉.但颜色变暗的猪肉,如果只是呈现轻微的灰色或者暗红色,也并不会变质,依然是可以食用,只是品质会稍微差一点点.有些人看到买回来的猪肉变暗后就立马扔掉,往往就有些浪费了.鲜猪肉皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽.肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜.香气味.正常冻肉呈坚实感,