家中最简单牛奶炸油条方法

1、先准备好牛奶、鸡蛋、面粉等食材。把牛奶倒入盆中,鸡蛋打进去,然后加一些盐,调和一下味道,否则会吃起来太腻了。

2、再加入酵母、花生油少许,不加花生油炸出来太干口感不好,然后用手和面。记得不要再加水了,牛奶和鸡蛋已经足够了。和好的面,用保鲜膜覆盖一下,然后饧一会儿,根据气温不同饧的时间也不同。

3、待面饧好以后,用刀切成长条,再切成一个个的小剂子。用手蘸油把小剂子按扁,两个压在一起,用刀在中间切一下不要切透。

4、然后锅放花生油烧热,把切好的小剂子用手拉一下变长,放到油锅里炸,等到颜色变成金黄色就可以捞出来了。

时间: 2024-11-13 22:23:24

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油条怎么炸 最简单的炸油条方法

1.温水中加入酵母.盐和糖,搅拌至完全融化. 2.面粉过筛,加入黑芝麻,加水搅拌成絮状,揉成光滑的面团. 3.精制醒发至两倍大,将面团擀成薄片,切成长条,两条叠在一起用筷子按压中间. 4.锅内倒入适量油,五成油温下入油条,炸至金黄即可.

家中最简单的奶茶制作方法

1.家中最简单的奶茶制作方法.先把适量红茶茶叶放入杯中,然后烧壶开水,水开后先倒入少许水,把红茶晃动几下之后,把洗茶水倒掉.然后再次把开水倒入红茶中,盖上盖子,泡10分钟.10分钟后,倒出红茶备用.在锅内倒入牛奶,开小火烧开.牛奶烧开后,倒入红茶并随时搅动,使牛奶与红茶充分融合,这时香味已经出来了.奶茶烧开后,再放入适量白糖搅动,搅动至白糖充分溶解后关火,奶茶就做好了. 2.奶茶的来源.奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶.在大中华地区,中亚国家,印度

家中最简单炸油条方法不用牛奶

1.不放牛奶也可以.可以用面碱代替. 2.做法主料:高筋面粉清水酵母. 3.辅料:小苏打食用油盐. 4.所有用料放入面包机,酵母放酵母盒,面包面团程序1个小时,结束后不要取出,静置发酵1小时.案板上抹一层油,手在案板上沾一层,将面团放在案板上排气,揉成团.用擀面杖擀成0.5cm厚的大片. 5.用刀平均切成长条(参考数值:10cm长.3cm宽,也可自行调整)约20片左右. 6.将切好的条先静置15分钟左右,然后取2条面片叠在一起,将筷子竖着放到面片中间,用手按6.压筷子的两头,将面片按出一条印,略

家中最简单炸油条方法不加泡打粉

1.首先将面粉放入和面盆中,同时加上油条酵母粉,当然具体的使用量可以按照包装袋来操作,用温水分次少许倒入在面粉中,揉成一个光滑的面团. 2.盖上一张保鲜膜,静置松弛30分钟,待面团松弛好之后,在案板撒上一层干面粉,将面团移至在案板上,用擀面杖擀成如同饼一般薄厚的面片. 3.接着将擀好的面片,根据自家锅的大小,切成合适大小的条,然后在切好的面条上,刷上点食用油,取两份面条叠放在一起,用筷子在中间压出痕迹. 4.将所有的面条都按照这个方法做好,在锅中添上油,待油烧至7成热,也就是丢一小块面团,可以很

家中最简单炸油条方法不用酵母粉

1.在盆中加入面粉,盐,鸡蛋,小苏打,泡打粉和水,和成面团,发酵2小时. 2.2小时后将发好的面团直接在抹了油的砧板上按扁,切成小块. 3.取两块面叠好后用筷子压一下. 4.将压后的面块撑长后拧一下. 5.锅内放入适量的油,开中火,油热后放入拧好的面块. 6.炸至面身金黄,即可捞出控油,这样油条就已经炸好了.

家中最简单炸油条方法

1.准备面粉200克,黑芝麻20克,水120克,酵母粉5克,盐5克,糖10克. 2.温水中加入酵母,盐和糖,搅拌至完全融化,面粉过筛,加入黑芝麻,加水搅拌成絮状,揉成光滑面团,静置醒发至两倍大. 3.在案板上涂一层油,把面团擀成薄片,切成长条,两条重叠在一起,用筷子按压中间位置. 4.锅内倒入适量油,五成油温下入油条,里面炸至金黄后翻面继续炸即可.

家中最简单炸油条方法早餐

1.先准备好牛奶.鸡蛋.面粉等食材.把牛奶倒入盆中,鸡蛋打进去,然后加一些盐,调和一下味道,否则会吃起来太腻了. 2.再加入酵母.花生油少许,不加花生油炸出来太干口感不好,然后用手和面.记得不要再加水了,牛奶和鸡蛋已经足够了.和好的面,用保鲜膜覆盖一下,然后饧一会儿,根据气温不同饧的时间也不同. 3.待面饧好以后,用刀切成长条,再切成一个个的小剂子.用手蘸油把小剂子按扁,两个压在一起,用刀在中间切一下不要切透. 4.然后锅放花生油烧热,把切好的小剂子用手拉一下变长,放到油锅里炸,等到颜色变成金黄

家中最简单四股炸油条方法

1.面粉中加入油.盐.鸡蛋用筷子拌匀. 2.40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀. 3.30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀. 4.揉成光滑的面团. 5.盖保鲜膜发酵至布满孔洞. 6.案面上铺张烘焙用的油纸,取出面团,戴上一次性手套将面团表面涂上一层油,刀和一根筷子也抹上油,用手将面团轻轻按压成长10厘米,宽5厘米,厚度在2厘米的长方体. 7.用刀切成长条,两个叠放在一起,用筷子压一下. 8.锅中倒入油烧至五成热时放入油条,小火慢炸. 9.底部炸一会儿后就用筷子托住油条翻面,等双面都变硬就可以勤翻动

家中最简单炸油条方法炸麻花

1.将250克的面粉.3克小苏打.2克的泡打粉.3克的盐混合倒入盆里,加入一小勺花生油和100克的清水,搅拌成絮状. 2.再揉成光滑的面团,封上保鲜膜醒发一个晚上. 3.早上起来将醒好的面团取出,擀成长条,再将面片分割成3cm左右宽度的面片.(注意根据锅的大小切条). 4.每2条一组,用筷子在中间用力压紧,以免下油锅时散架. 5.稍稍拉长,并扭成麻花状. 6.开火热锅后,倒入锅中花生油,油的多少根据的大小而定,但油一次要一点,至少有三公分的油,油温五成热,放入做好的油条,炸至金黄色即可.捞出控油