材料:葛根粉、盐、酱油、醋、白糖、芝麻油、花椒粉、辣椒油、蒜、葱花、辣椒、姜、白芝麻、味精。
步骤:
1、准备葛根粉丝适量;
2、用清水泡10分钟洗净;
3、锅注入清水,放入葛根粉煮5分钟,使之透而无硬心;
4、捞入凉开水冷却后沥水装盘;
5、蒜、姜末加入少许凉开水拌匀,把盐、生抽、香醋、白糖、花椒粉、味精、芝麻油、辣椒油、红小尖椒及拌匀的蒜、姜汁混合调成酱汁,倒入盘中,撒上白芝麻、葱花即可。
时间: 2024-10-13 22:05:05
材料:葛根粉、盐、酱油、醋、白糖、芝麻油、花椒粉、辣椒油、蒜、葱花、辣椒、姜、白芝麻、味精。
步骤:
1、准备葛根粉丝适量;
2、用清水泡10分钟洗净;
3、锅注入清水,放入葛根粉煮5分钟,使之透而无硬心;
4、捞入凉开水冷却后沥水装盘;
5、蒜、姜末加入少许凉开水拌匀,把盐、生抽、香醋、白糖、花椒粉、味精、芝麻油、辣椒油、红小尖椒及拌匀的蒜、姜汁混合调成酱汁,倒入盘中,撒上白芝麻、葱花即可。