主料:鸽子1只,猪骨150克,香菇3只,红枣3个,枸杞适量,姜2片,盐适量。
做法:
1、鸽子清理好内脏;
2、香菇清洗后浸泡半小时;
3、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子和猪骨放入;
4、1分钟后捞出待用;
5、除枸杞外所有材料一起放进炖盅里,加适量清水,大火烧开后小火炖1个半小时;
6、关火前加枸杞;
7、加入盐调味即可。
时间: 2024-11-06 01:06:33
主料:鸽子1只,猪骨150克,香菇3只,红枣3个,枸杞适量,姜2片,盐适量。
做法:
1、鸽子清理好内脏;
2、香菇清洗后浸泡半小时;
3、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子和猪骨放入;
4、1分钟后捞出待用;
5、除枸杞外所有材料一起放进炖盅里,加适量清水,大火烧开后小火炖1个半小时;
6、关火前加枸杞;
7、加入盐调味即可。