粉丝怎么烧

1、材料:干粉丝,猪肉末,高汤200克或用水代替,豆瓣酱,蒜茸,料酒、酱油各适量,葱花、姜末各适量,糖、味精各适量,花椒粉。

2、把粉丝用开水泡透,泡软,滤干待用,泡粉丝前最好把粉丝剪短太长不好炒。

3、热油锅,下肉末大火煸炒,炒干水分后加入豆瓣酱、姜末、蒜茸略为煸炒。

4、加入鲜汤、盐、糖、味精、酱油和料酒,放入粉丝,汤烧开后略烧片刻,撒上葱花和花椒粉,出锅。

时间: 2024-10-22 11:40:40

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牛肉大白菜粉丝怎么做

经常吃外卖不营养且不卫生,想要自己在家里煮饭吃,可能想要烧一道牛肉大白菜粉丝,要怎么烧呢? 简要答案 牛肉大白菜粉丝的做法:先准备好需要的所有食材,爆香葱姜蒜.干辣椒,加入牛肉翻炒,加入调料和白菜翻炒,加水,再加粉丝煮好即可. 工具/材料 粉丝.白菜.牛肉.葱姜蒜.干辣椒.料酒.生抽.蒸鱼豉油.香菜等. 具体内容 准备好食材,粉丝提前泡发好,白菜.牛肉洗净切好,葱姜蒜等调料提前预备好. 锅中加油,加入葱姜蒜.干辣椒等爆香,然后倒入牛肉翻炒. 加入料酒.生抽.蒸鱼豉油等调料,再加入白菜翻炒. 锅中

白菜拌粉丝的凉拌做法

春天到了,北方的白菜口感开始打折扣了,特别是过二月二以后,白菜菜心开始发芽了,趁着很没发芽之前,来个白菜拌粉丝的凉拌做法吧,先满足一下味蕾. 准备食材:一个白菜心,1小札粉丝,一段胡萝卜,香菜适量. 先把粉丝放锅里,添加凉水没过粉丝,烧开,煮至粉丝绵软. 锅煮粉丝的时候,把白菜心切两半,菜芯切去,菜叶和菜帮切细条.香菜切段,胡萝卜擦成细丝.家里人少,白菜心和胡萝卜.香菜用一半量就行. 菜切好后,粉丝也已绵软,捞出用凉开水过凉,控干水备用.关火趁热水中的余温,把胡萝卜和香菜段放锅里烫一下,捞出,过

山西家常菜都吃什么

山西家常菜有: 一.蚂蚁上树 : 做法: 1.将猪肉切粒.粉丝用热水泡好.葱.姜切末: 2.炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半熟,放葱.姜,再煸炒一会,加入酱油.盐.味精.料酒.适量水.粉丝,烧开之后勾芡,淋少许明油,翻勺即可装盘: 二.炒虾仁鸡蛋: 做法: 1.虾仁片切薄片,收入碗内,打入鸡蛋,加盐.绍酒.味素.葱末调拌均匀: 2.炒勺放一两半油,烧热后把调好的蛋汁倒入勺内,用勺不断推炒.至鸡蛋成片状,虾片熟透即可: 三.糖醋木耳: 做法: 1.泡发木耳,荸荠去皮切片.大勺放香油烧热:

红薯粉怎么煮简单好吃

准备食材:红薯粉丝100克.姜2块.蒜2个.小葱2根.香菜2根.辣椒油1勺.花椒油1勺.香油1勺.生抽2勺.醋1勺. 红薯粉丝下锅煮开. 煮软后捞出放冷水里泡一下这更劲道. 空心菜洗干净备用. 锅中水烧开戳一下空心菜捞出放碗里. 用漏勺装上红薯粉丝在烧开的水里烫开一下.捞出. 作料放碗里花椒油香油辣椒油生抽醋等. 最后放入烫好的红薯粉丝撒上葱香菜.

求几个简单好吃而且好看的菜

简单好吃又好看的菜推荐如下: 蚂蚁上树: 原料:猪瘦肉100克,粉丝100克: 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱,姜各5克,湿淀粉25克: 做法: 1.猪肉切成绿豆大小的粒,粉丝热水泡好,葱,姜切末: 2.炒锅放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半熟,放葱,姜炒一会: 3.加入酱油,盐,味精,料酒,适量水,粉丝,烧开后勾芡,淋少许明油,翻勺即可装盘: 炒虾仁鸡蛋: 原料:鲜虾仁二两,鸡蛋三个: 调料:精盐一钱五,味素五分,花椒水,葱末各少许: 做法: 1.虾仁片薄片,收入碗内,打

怎么样买到正宗的红薯粉

1.看颜色.真的红薯粉丝,颜色是半透明的深青色.或者,微微黄,假的往往很透明,透明到发白,究其原因,主要是假的红薯粉丝种掺了大量的食用明胶. 2.正宗的红薯粉丝,除非特别精工,一般来说,基本上都有一些小疙瘩,以后你看到红薯粉丝上有疙瘩,千万别嫌它丑,这就跟叶子上有虫眼一样,这往往才是无毒无害纯天然的标识啊.假的红薯粉丝,渗水均匀,没有面疙瘩. 3.正宗红薯粉丝,粗细不一,因为红薯渗水不均匀,上面也已经提到了,假的红薯粉丝,看起来粗细均匀,外观好看.人不可貌相,食物更不可貌相啊. 4.如果你随身带

请问大家粉丝烧肉怎么烧的

原料:粉丝. 猪碎肉.姜.蒜.葱.四川辣豆瓣酱.辣椒粉.料酒.酱油.盐.味精.食用油. 做法:1.将粉丝放进开水煮软后捞起沥干水份待用, 葱姜蒜切沫: 2.锅内倒油烧至7层热时倒入猪碎肉,煸干水份后烹入料酒,撒入辣椒粉: 3.炒至油变黄时倒入四川辣豆瓣酱和蒜姜沫,待香味出来后, 掺入少许清水: 4.加酱油和盐,开后放入煮好的粉丝, 和碎肉炒匀后待水份烧干, 油开始出来时加入味精撒上葱花,炒匀出锅即可.

粉丝烧鸭的做法

红烧鸭架做法:鸭架切块,油烧6.7成热,鸭架下锅翻炒放糖炒色,炒至琥珀色放葱姜放酱油.料酒,放热水没过鸭架,大火开锅转小火收汤,汤汁收的差不多关火盛盘.要注意的是鸭脖子上的淋疤一定要去掉不能吃,吃完烤鸭会给上一碗鸭汤,如果不要鸭汤可以把鸭架带走,到家又可以做成一盘很不错的晕菜.炒辣茄丁的做法:茄子去皮切丁,油烧6.7成热干辣椒下锅,茄丁下锅翻炒,茄丁均匀煸透放葱姜,放酱油放盐翻炒均匀,起锅前放蒜出香味关火盛盘.

艾斯的粉丝叫什么

1.艾斯的粉丝叫火拳艾斯. 2.波特卡斯·D·艾斯,日本漫画<海贼王>及其衍生作品中的角色.萨博与蒙奇·D·路飞的结义兄弟.原名哥尔·D·艾斯,实为"海贼王"哥尔·D·罗杰的遗腹子,长大后因相当痛恨父亲,故改姓母亲波特卡斯·D·露玖的姓氏. 烧烧果实的前任能力者,绰号"火拳",实力强大. 3.艾斯17岁以成为"海贼王"为目标出海创立黑桃海贼团而名扬天下,曾一度被世界政府邀请加入王下七武海,在败给白胡子后被其人格魅力折服,成为白胡子海贼