怎样做土豆丝既简单又好吃

1.土豆切丝,放入凉水中泡半个小时,沥干水,葱切段. 2.锅里放两大勺油烧热,放一把花椒炸至表面开始变黑,把花椒捞出. 3.放入3或4个干红辣椒,再把沥干水的土豆丝迅速倒进去,否则干辣椒会变黑. 4.翻几下土豆丝,放入醋和盐,翻炒至土豆丝熟了加入葱段和鸡精,拌匀出锅.

根据个人口味不同炒土豆丝时可以选择加油或者不加油. 炒土豆丝做法如下: 用料: 土豆.青椒.红椒.油.蒜末.鸡精.盐.葱花. 步骤: 1.准备好材料,将土豆洗净削皮,青红椒洗净备用: 2.将青红椒切丝,土豆也切粗丝,把切好的土豆丝放在凉水里浸着,防止氧化变黑: 3.锅里放油烧热,再放入蒜末炒香: 4.接着倒入沥干水的土豆丝: 5.接着倒入沥干水的土豆丝: 6.最后加入调料,盐,鸡精调味,翻炒均匀即可.

1.青椒丝:土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压.当人体过多地摄入盐分后,体内钠元素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压.土豆还含有丰富的维生素C.叶酸.镁和钾等营养成分. 2.土豆丝和它一起炒,有尖椒的清香味,加上土豆丝的脆嫩爽口,是一道非常不错的家常下饭菜了.

1.准备土豆.蒜.青椒.豆瓣酱.盐.味精等食材,蒜压成泥,青椒.红椒切段备用. 2.中加油,烧好后倒入土豆丝.青椒.红椒进行翻炒. 3.加入少许蒜泥和味精随意翻炒即可出锅. 4.炒土豆丝是一道普通的家常菜,土豆为主要原料,把土豆切成细丝,配以其他青椒.洋葱等配菜做成的菜肴,本味醇厚,咸鲜滑淡,质地细嫩.

材料:土豆200克.辣椒50克 .植物油40克. 白醋10克 .盐2克. 白砂糖10克 .味精1克 制作方法: 1. 将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水. 2. 将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝. 3. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖.味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食.

1.土豆切丝,一定要切丝: 2.用冷水,加盐和白醋浸泡5到10分钟,才能让土豆不面: 3.肉丝切好: 4.干辣椒,大蒜,葱切好: 5.油热,下大蒜炝锅,放干辣椒,瘦肉煸炒,8成熟出锅: 6.另起锅,炒土豆丝,才能让土豆不面: 7炒土豆丝时,要大火,才能让土豆不面: 8.炒土豆丝时,油要足,才能让土豆不面: 9.土豆丝炒好: 10.混入超好的肉和辣椒,撒盐,翻炒均匀,出锅.

土豆丝洗净后再浸泡一段时间,炒制后会更脆. 材料:土豆,葱,蒜,干辣椒,香菜,盐,陈醋,味精. 步骤: 1.所有原料准备好,清洗干净: 2.土豆丝去皮切成丝,用清水洗净表面的淀粉,再浸泡5分钟: 3.葱蒜切片,干辣椒斜切成段,香菜梗切段: 4.起油锅,油温升至4成热时放入干辣椒.葱蒜片爆香: 5.放入土豆丝,加入盐,再加入陈醋: 6.开大火快速翻炒,直至土豆丝8成熟关火,放入香菜段和味精快速炒匀出锅. 温馨提示:炒干辣椒时,火力不能太大,以免炒糊.

食材:土豆.辣椒.葱.蒜.食用油.盐.糖.米醋. 烹饪技巧:用冷水浸泡20分钟左右,这个做法主要是把土豆多余的淀粉去掉,中途多换几次水直到水清为止. 步骤: 1.慢火油炸花椒,花椒变深色味散发出来以后捞出扔掉: 2.爆香蒜头,土豆丝沥干水后放入锅里翻炒,放入辣椒: 3.大火快速翻炒,加入适量糖.盐和米醋,继续翻炒,炒时可用筷子辅助,炒得更均匀: 4.土豆丝熟后熄火加少许米醋和葱继续翻炒一下出锅即可.

主料:土豆500克.辅料:蒜5克.香菜1根.花椒2克.干辣椒3克.白醋10克.盐2克. 蒜末5克,香菜1根切段,土豆500克去皮擦丝. 清水500毫升,大火煮沸,倒入土豆丝,焯水30秒. 锅中放入食用油5毫升,倒入蒜末.花椒2克.干辣椒3克,大火爆香. 倒入土豆丝,倒入调料.香菜.白醋10克.盐2克,搅拌均匀. 成品.