怎样煮方子肉

用料:

五花猪肉、梅菜、植物油、大油、鸡汤、湿淀粉、白糖、酱油、蒜茸;

步骤:

1、将肉用汤煲在文火上煮到6至7成熟,取出用酱油涂抹上色;

2、炒勺倒入植物油,烧到7至8成热,把煮好的肉放入,炸到大红色,捞出后随即放进清水中漂透;

3、将肉切成长10厘米、厚0.8厘米的大块薄片,皮向下逐块摆在碗里;

4、将梅菜洗干净切碎,炒勺放旺火上倒入大油,爆香蒜茸,下入梅菜、白糖炸匀,取出来放在肉上面;

5、用鸡汤、酱油调成汁,

时间: 2024-10-09 01:20:10

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过年怎样煮方子肉

食材:带皮后臀尖1000克.酱油适量.香叶适量.葱段适量.老姜适量.八角适量.花椒适量. 步骤: 1.整块肉放锅里,所有材料都放锅里,填少量水,与肉平齐即可,大火烧开后,转小火慢炖,大约要两个小时左右: 2.时间差不多后,不要着急出锅,在锅里浸泡半日,做出的肉会很入味: 3.凉透后,切片,可以准备好蒜酱油,蘸着吃.

方子肉怎么煮

食材:猪肉,葱,姜,蒜,盐,生抽,老抽,煮肉料包. 步骤: 先将方子肉刮净余毛,洗净.再在锅里倒入水,放入洗干净的肉块儿.然后用大火烧,待表面出现较多的沫沫后,用勺子撇出白沫.再放上葱段,姜片和煮肉料包.加入生抽,老抽和酱油.最后加入糖,盖锅盖,小火炖30分钟即可.

过年的方子肉怎么做才好吃

过年的方子肉红烧涂均匀蜂蜜做成梅菜扣肉才好吃. 制作过程: 1.准备好新鲜的方子肉,八角.盐.蜂蜜等调料用品: 2.将方子肉,放上盐.八角等调料在水里面煮20分钟左右: 3.取出方子肉,沥干水分.在肉皮上面均匀涂抹上蜂蜜,注意方子肉上蜂蜜涂抹均匀: 4.锅里面的花生油升温至一百度后,用一根干净的长竹签插住肉在油里面炸2分钟: 5.炸好后立马放在盆子里的冷水里面,这时候红烧肉皮会出现很多小泡泡: 6.将梅干菜炒制好放在蒸笼里方子肉上方平铺,蒸煮后将汤汁滗入锅中,肉扣在盘子里: 7.滗出的原汤用水淀

如何红烧方子肉

过年过节,老家都有红烧方子肉祭祀祖先的风俗.一块方方正正的猪肉块,经过老人们的巧手变成一道美味的佳肴. 首先准备好方子肉,放上盐.八角等调料在水里面煮20分钟. 取出方子肉,沥干水分.在肉皮上面均匀涂抹上蜂蜜. 锅里面的花生油升温至一百度后,用一根干净的长竹签插住肉在油里面炸2分钟. 炸好后立马放在盆子里的冷水里面,这时候红烧肉皮会出现很多小泡泡. 这个是炸好的红烧方子肉. 可以炖菜,可以了做梅菜扣肉,味道鲜美.

怎么煮鸡胸肉不柴

煮鸡胸肉预防发柴,可以在煮的过程当中,加一些啤酒,既增加鸡肉的香味,也能增加它的鲜嫩度. 鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉不但适于热炒.炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类.但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖.

煮兔子肉放什么调料

煮兔子肉要放豆瓣酱.蚝油.盐.生抽.辣椒粉.花椒油.蒜.姜.葱等.炒锅坐火,放油,放葱姜蒜,炒出香味,然后放豆瓣酱,小火炒香,然后加一碗半水,烧开后直接放入兔肉.大火煮三分钟.

水煮鸡胸肉怎么去腥味

水煮鸡胸肉去腥味把鸡胸肉先用刀划成十字方块,注意不要切断,用盐和花椒撒在上面揉搓,放置10分钟.再加点黄酒揉一下.鸡胸肉又富含蛋白,脂肪又少,是减肥的好食品.吃鸡胸肉不会给人增添多余的脂肪含量因为蔬菜被水煮过之后,蔬菜也保持了它本身的维生素含量,并且水煮菜没有含有油盐,鸡肉放盐也不会对减肥造成任何影响的.

梦见煮人肉是什么意思

做梦梦见煮人肉?为什么会梦见煮人肉?提醒大家有时候梦展现的并不光是事物的好坏,还将从心理学角度阐释梦见煮人肉的种种因缘,并辅以真实的案例解析来帮大家分析梦见煮人肉的详尽含义. 梦见煮人肉 梦见煮人肉,通常预示要发财,过上富裕的生活. 梦见自己煮人肉,预示将要和意中人结婚. 梦见割烂的人肉,是生病的预兆. 梦见吃人肉,预示恋爱顺利. 梦见吃大块的人肉,还预示收入可能会增多. 梦见刀煮人肉,预示会会神经错乱,要注意精神健康. 准备考试的人梦见煮人肉,意味着如愿录取,得到理想的学校. 创业的人梦见煮人

猫能天天吃水煮鸡胸肉吗

1.不要再给猫天天吃水煮鸡胸肉,猫咪会缺维生素. 2.对猫咪的繁殖.视力.皮肤都是必不可少的维生素,尤其是对猫抵抗皮脂分泌.猫为了得到维生素A,只能从食物当中获得,但是又不能一下补充得太多.维生素A过剩的话,会导致猫脊椎僵硬!推荐给猫吃胡萝卜. 3.猫需要补充维生素E.缺乏维生素E,容易受到自由基的威胁,合理的补充,能够刺激猫的免疫保护,控制炎症反应引起的细胞损伤.但是,铲屎官们切记不要拿成人分量的维生素E药品直接给猫咪使用,可以选用一些猫咪的营养膏!