冰冻石斑鱼的做法

材料主料石斑鱼配料香菇.火腿.竹笋.油菜心调料盐.味精.糖.胡椒粉.料酒.香油.湿淀粉.上汤. 做法: 1.鱼洗净取肉,片成大片,头.尾保持完整. 2.鱼肉入味上浆,香菇.竹笋焯水入味. 3.将鱼头.尾入味.摆好,鱼片及配料分别拼摆好. 4.将摆好的麒麟鱼上笼蒸熟,点缀熟油菜心,将上汤调味.勾芡,浇上即可.

1.冷冻扇贝自然解冻,将贝肉与贝壳分开,把贝肉的内脏清洗干净用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻. 2.小红椒切碎粒.香葱切葱花.大蒜切成蒜蓉备用,炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时,将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,晾凉以后加入盐和鸡粉调匀. 3.粉丝用温水泡软,再用开水过一下,捞起沥干备用将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状. 4.然后将腌制好的扇贝肉放在上面,再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上蒸锅水烧开,将扇贝整齐的平放在盘中,放入蒸锅用大火蒸. 5.最后把炒锅烧热,倒入

1.Nilla威化小饼干,树脂奶油,6汤匙,低脂酸奶,6汤匙. 2.取3张纸杯蛋糕烘培纸,将nilla威化饼干放进每一张烘培纸内. 3.将树脂奶油和酸奶均匀搅拌. 4.将搅拌后的奶油酸奶平均分入3个烘培纸内,然后没一个上面插一片威化饼干,放入冰箱冷冻1小时.

1.先准备二斤新鲜的冻龙虾尾,自然解冻一会儿. 2.再把龙虾尾开水下锅烫一下,捞出沥水备用. 3.然后起锅烧油,油温五成热倒入龙虾尾,煸出多余的水分. 4.再下入一块火锅地料.一勺豆瓣酱,翻炒出红油. 5.再下入一把麻椒和干辣椒,完全炒香. 6.再倒入一罐啤酒,适量清水,加上少许蚝油,一勺东古酱油,适量精盐和鸡精,少许白砂糖进行调味. 7.小火煸炒至入味,大火收一收汤汁,倒上适量青红椒.洋葱,大火继续翻炒. 8.最后出锅前撒上适量香菜,家庭版麻辣龙虾尾就做好啦.

冰冻草鱼的做法: 1.用微波炉解冻后用水泡五个小时: 2.将鱼切成小块. 3.在锅里放些油,待油热后放入切好的鱼块,把鱼煎成黄色: 4.放生姜.大蒜.鸡精.味精.醋.酱油.豆瓣酱.料酒.干辣椒等佐料: 5.放水后用大火煮,煮开后用小火,十分钟后起锅.

冰冻大海虾做法: 1.准备材料:海虾350克.油15毫升.盐3克.杏鲍菇40克.胡萝卜50克.青椒30克.酱油5毫升.醋10毫升.白糖适量.料酒1毫升.红尖椒5克.花椒6克.葱姜15克. 2.凉水浸泡花椒1小时. 3.海虾去须洗干净. 4.杏鲍菇洗干净切成条. 5.胡萝卜洗干净切成条. 6.青椒洗干净切成条. 7.酱油.醋.白糖.料酒勾兑成调味汁. 8.起油锅,多放些油,虾入锅过油后盛出. 9.用锅中余油,杏鲍菇入锅过油. 10.胡萝卜入锅过油. 11.青椒入锅过油后盛出. 12.起油锅,葱姜入

冰冻带鱼的做法如下: 一.食材:带鱼,葱.生抽.黄酒.盐.糖.辣椒. 二.具体步骤: 1.带鱼不要太大,先将带鱼挂起,把带鱼表面吹干: 2.将带鱼切成两寸长,将带鱼放入锅中高温油炸,用一个笊篱盖住带鱼: 3.炸好带鱼后锅里留出一些油,放入辣椒.花椒.八角炒出香味,然后放入葱姜蒜,放入带鱼,大量料酒,适量酱油,微量醋和两勺糖,加水至没过鱼面,炖到汤汁收尽即可.

冰冻大龙虾做法: 1.将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘: 2.将柠檬.姜片.蒜头.葱白,剁碎备用: 3.开小火将黄油入锅化开,转中火下剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味: 4.将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花焖1分钟出锅.

冰冻板栗的做法具体如下: 材料:板栗.食盐.水. 方法步骤: 将板栗放在水中泡发30分钟:将板栗沥干:在锅中烧水直至沸腾,倒入板栗:煮45分钟即可:将板栗捞出沥干,放置冷却60分钟:将冷却后的板栗装好密封,放入冷藏室.