东北炸鸡蛋酱的家常做法

1.鸡蛋饼的家常做法.鸡蛋打入碗中,撒盐搅拌.放入面粉,再放清水搅拌,撒上葱末,搅拌均匀.煎锅刷油,倒入面糊,打入鸡蛋戳破摊平,撒上黑芝麻.蛋液凝固后翻面,翻面按压10秒出锅即可. 2.鸡蛋饼的营养价值.玉米是粗粮中的保健佳品,含有防治便秘.肠炎.肠癌等营养元素,有长寿.美容的作用:小麦含有极其丰富的淀粉.脂肪.淀粉酶.类固醇和维生素e等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源.用这两种食材加在一起烙成饼,补充了人体所需的维生素和蛋白质,再加上鸡

酱猪肝的制作材料: 主料:猪肝2000克. 调料:盐15克.酱油25克.大葱10克.姜10克.大蒜(白皮)5克.花椒3克.八角3克.桂皮3克.丁香3克. 酱猪肝的做法: 1.将猪肝用水洗净,浸泡半小时,去掉血水备用: 2.锅内放入清水2千毫升,用旺火将水烧开,下入猪肝,汤开时撇出浮沫,煮10分钟捞出: 3.将汤盛出,以铁箅子垫在锅底,把猪肝摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入精盐.酱油.肉料袋(大葱.姜.大蒜.花椒.大料.桂皮.丁香): 4.用慢火煮,待熟时,捞出即成.

主料:茄子.面粉.鸡蛋: 辅料:油适量.盐适量.小葱适量.花椒粉适量.味精适量. 茄子鸡蛋饼的具体做法如下: 1.将鸡蛋打到碗里,茄子切成细条,葱叶切碎. 2.茄条加入鸡蛋搅拌均匀. 3.再加入适量的面粉和水搅拌均匀,随后加入适量的葱花.盐.花椒粉和味精搅拌均匀. 4.电饼铛预热,刷上油. 5.倒入适量的面糊,盖上盖焖3至5分钟6用锅铲弄成小块7煎至两面金黄即可.

材料主料:牛肉丁100克.黄豆酱200克. 辅料:油适量.盐适量.葱花适量. 1.牛肉切丁,放入盐.酱油.黄酒腌半个小时入味. 2.然后再加入淀粉拌匀. 3.锅中放油,烧热,将牛肉丁入锅.翻炒至变色. 4.再将切好的葱花入锅,翻炒. 5.再将黄豆酱入锅翻炒两分钟即可. 6.起锅入碗即可.

原料:鲜豆瓣酱1汤匙,葱伴侣甜面酱1汤匙,青花椒25克,五花肉丁40克,鸡蛋一个,凉开水约4汤匙,料酒1茶匙,葱花碎1茶匙. 做法: 1.将豆瓣酱和甜面酱混合,一点点倒入凉开水,调开成稀汤状: 2.青花椒洗净,沥干水份．鸡蛋打散成蛋液: 3.锅中倒入油,烧至五成热,倒入蛋液,快速搅散成碎粒状,盛出备用: 4.锅中倒入油,烧热,下入肉丁,翻炒至变色,加料酒炒匀: 5.下入青花椒,倒入调好的酱,翻炒均匀,烧开后转小火熬煮约15分钟: 6.捞出青花椒,倒入蛋碎,煮5分钟: 7.最后倒入葱碎,搅匀,关火

材料主料:杏鲍菇200克.鸡蛋一个: 辅料:面粉适量.盐适量.胡椒粉少许.小苏打少许.油适量.孜然粉少许. 酥炸杏鲍菇做法: 1.杏鲍菇洗干净控水备用: 2.把杏鲍菇切成稍微厚点的片,太薄了炸好后口感差些: 3.均匀的撒上盐腌制一会儿,稍挤出水再炸,也入一下底味: 4.鸡蛋一个,面粉适量,加适量盐,也可以加点胡椒粉提味.加一点小苏打调制好稠稀的糊: 5.处理好的杏鲍菇片裹上调好的鸡蛋糊: 6.油温稍热后即可加入杏鲍菇片,炸成两面变黄,看着酥脆就行: 7.出锅趁热撒上孜然粉,喜欢辣的可以撒点鲜辣粉

食材主料:低粉500克.泡打粉5克.鸡蛋3个. 辅料:甜辣酱适量.黑芝麻适量.温水适量. 1.将低粉加入泡打粉,并进行搅拌: 2.在盆中加入鸡蛋.黑芝麻,再加入适量温水,将其搅拌成絮状: 3.将其揉搓成面团,并醒发30分钟,此时需要盖上保鲜膜: 4.将面团分成3份,并擀成薄薄的面皮,注意越薄越酥脆,在将其切成菱形: 5.在锅中倒入油,烧至冒气,将其入锅炸制金黄膨胀: 6.捞起后沥干油份,此时酥脆可口,蘸着甜辣酱更加美味.

香炸软麻花主料: 面粉300克.鸡蛋1个.温水80毫升.酵母3克.糖20克.油20毫升.辅料盐2克.炸麻花油300毫升. 步骤: 1.把主料中的所有材料:面粉.鸡蛋.温水.酵母.糖.油和盐混合: 2.整形揉至面团光滑静置发酵: 3.面团发酵至两倍大时转至案板上,抹油压扁轻排气: 4.将面切成等份的条状: 5.取一条面搓长,两手相互往向反的方向搓: 6.提起两头重合,自然卷成麻花状: 7.重复5.6两步,将麻花搓成形: 8.烤盘抹油,把搓好的麻花放烤盘上醒发20分钟: 9.醒发好直接下油锅开炸出锅

胡萝卜洗干净切丝,加盐腌制十分钟,葱姜蒜切成末备用,然后在胡萝卜丝里面倒入鸡蛋搅拌均匀,再将葱姜蒜.五香粉倒进去搅拌均匀,最后加入面粉.等锅中油热之后,将准备好的材料挤成丸子形状放进去炸,炸至金黄即可出锅. 准备食材:胡萝卜.鸡蛋.葱.蒜.姜.生粉等 1.首先将胡萝卜清洗干净,切成细丝,然后在里面加入盐腌制十分钟左右,将葱姜蒜切成末备用. 2.在胡萝卜丝里面加入几个鸡蛋搅拌均匀,然后将葱姜蒜以及五香粉倒进去同样搅拌均匀,最后倒入面粉,这样丸子馅就准备完毕了. 3.在锅里面倒入油,等油烧热之后,用