怎么做好吃的广式馒头

广式馒头用小麦粉可以做蛋糕,小麦粉:用小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉.是我国北方居民的主食之一,是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品. 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.

1.准备半只鸡处理干净,准备好八角.桂皮.姜片.冰糖: 2.往煮锅中加入约400毫升生抽,同时加入八角.桂皮.姜片: 3.加入冰糖烧开,冰糖煮化后把鸡下锅大火煮开后转中小火慢慢煮: 4.中途把酱油不断的往鸡身上淋: 5.煮8分钟后翻面再煮8分钟,煮好后把鸡放里面泡30分钟: 6.另起锅坐水,水中放入适量油和盐烧开,把芥菜丝下锅煮熟后取出控水摆盘: 7.把浸好的鸡取出斩件装入盘中,淋上煮鸡的酱油即可.

广式扣肉材料:带皮五花肉.芋头粗盐.红腐乳.冰糖. 广式扣肉做法: 1. 将整块的五花肉大火煮熟: 2. 用筷子插进肉里衡量熟烂标准,筷子能插入即可: 3. 煮熟的肉块趁热用叉子扎遍肉皮: 4. 在被扎过肉皮和肉上用粗盐揉搓: 5. 搓盐过程中倒入少许白醋继续揉搓: 6. 将肉皮朝上,放入炸锅倒油高温油炸半小时: 7. 将炸好的肉晾凉备用,做扣肉前,提前将肉皮朝下,放入盆中,倒入开水浸泡一小时左右: 8. 将腐乳块加入适量白糖调匀,做成料汁,将芋头和炸好的肉切成大小差不多的厚片状,并将芋头片及肉

广式葱油饼的做法如下: 准备好材料,葱切末.制作开水面团,将面粉过筛,在案板上做一粉墙,在粉墙内倒入沸水,用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状,用手揉搓成面团,放在一边醒一会再用.将醒好的面团分成两个小面团.将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑,沾少许面粉擀成大圆片,抹上一层色拉油,再将盐,黑胡椒粒,葱末均匀的撒在面皮上,取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上,卷成长条状,再绕成盘旋状,最后将收口压紧,静置3-5分钟,将盘旋状面团擀成圆饼就可以.平底锅烧热,

原料:大米,广式腊肠,干香菇,芥兰,色拉油,香葱,海鲜酱油,鸡粉,美极鲜味汁,香油,糖,清水. 做法有以下9个步骤: 1.大米洗净后浸泡1小时沥干水分: 2.腊肠以滚水氽烫后沥干切片: 3.锅内开水放几滴油,放入芥兰焯一下,取出备用: 4.香菇泡软切片: 5.香葱.海鲜酱油.鸡粉.美极鲜味汁.香油.糖.清水制成调味酱油: 6.米放入砂锅中,加开水大火煮开,待锅内水烧干后转小火: 7.开盖铺上腊肠和香菇片: 8.从边缘淋上色拉油,盖上锅盖小火5分钟: 9.熄火再焖15分钟,放入蔬菜,淋上调味酱油拌

广式辣酒煮花螺的做法是: 1.将新鲜的花螺用刷子把外壳刷干净,用盐水泡二十分钟,然后沥干水备用: 2.姜.蒜切末.鲜红椒切小圈,甜酒汁和白酒以2比1的比例兑成酒汁: 3.锅子热油,小火将姜末.蒜末.一半的红椒圈炒香: 4.加入一小碗水,再放入八角和桂皮煮开,小火煮十分钟: 5.加入酒汁.鱼露.陈醋和剩下的红椒圈烧开,然后放入花螺煮四五分钟,出锅前加盐.生抽.胡椒粉调味,撒葱花即可完成.

烤箱自制广式烧鸭的做法是: 1.将鸭处理干净,用姜末.蒜蓉.葱末.盐.白糖.老抽.料酒.玫瑰露酒.鸡精.五香粉与肉骨汤搅拌均匀,制成调味汁,将鸭腌制30分钟: 2.把姜末.蒜蓉和葱末等材料塞进鸭肚子,并将调味汁从肛门开口处灌入鸭的腹腔,再用针线将开口缝住,使汁不漏出: 3.用蜂蜜.白醋调成的脆皮水均匀地涂满鸭表皮,烤箱预热至230摄氏度,烤制35分钟,然后改用180摄氏度烤至表皮酥脆,即可.

广式肠粉主要是用粘米粉.玉米淀粉.小麦淀粉(澄粉)做成的.肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市). 广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的口味都不相同.布拉肠粉以广州西关的尤为出名,它是以品尝馅料为主,抽屉式肠粉主要品尝肠粉的粉质和酱汁调料.

主料:糯米500克,鸡腿3个,广式腊肠4根. 辅料:油适量,盐适量,冬菇200克,姜丝适量,酱油适量,荷叶5张. 步骤: 1.糯米洗净浸泡2小时,香菇洗净泡发,干荷叶热水泡软. 2.泡好的糯米调入3克的盐和几滴油拌匀,加入没过米面的水蒸熟,约需45分钟. 3.鸡腿去除骨头,鸡肉切小块,调入蚝油,生抽,生粉,油,盐腌一下. 4.香菇,红枣,姜切丝和杞子一起与鸡肉拌. 5.蒸好的糯米饭打散放凉. 6.泡软的荷叶煎去蒂部,一分为二.勺一勺米饭于荷叶中间摊薄,再放上鸡肉香菇馅料. 7.上面再盖一层米饭,