大蒜是荤的还是素的

<首楞严经>里说:葱韭蒜等,臭秽不净,能碍圣道,亦碍人天. 所谓葱.韭.蒜,熟食发淫,生啖增洼.禁止僧尼及修行大定者食用.就是要教育世人这些东西有臭气,污秽不净,还会助长性欲. 也就是说,荤的禁忌有宗教意义.佛教以大蒜.小蒜.蒜.兴渠.葱.薤.为五荤.道家以韭.薤.蒜.芸香.芫荽为五荤.荤字的部首从草,可见最早是指有刺激味道的植物. 经文所提到的五种辛菜,葱.蒜.韭.薤.兴渠,虽然其本身并不具有毒素,也不是荤菜,但是辛菜里面所含的成份,对于学佛修道的人来说,犹如毒药一般会危害身心.因为如果生吃

这个说法并不准确,原因如下: 首先"荤"字是草字头的,本意是指葱.蒜一类味道浓重.辛辣的蔬菜.而荤腥的"腥"才是指鱼.肉类等食物.由于荤腥都是佛家禁止食用的,所以后来逐渐就用"荤"统称肉类食物和辛辣蔬菜了.过去有"山上三样荤,海中三样素"的说法.山上三样荤,是说土里种的菜大多是素的,但还是有三种荤菜,就是鲜蒜.韭菜.大葱.海中三样素,是说海产大多是荤的,但还是有三种素菜,就是指紫菜.海带.海苔.也就是说,肉一定是荤,但荤不一定

韭菜是荤的,它同大蒜,葱,蒜台,都算是荤,生吃易生嗔心,熟食易发贪心.葱.韭.薤.蒜.兴渠这五种是五荤,其中兴渠主要产自印度.兴渠是一种印度香料,又名阿魏.阿虞.薰渠.哈昔尼.芸台等.这种香草在西域有出产,但中国不常见,是一种近似芫荽的植物,此名多见于佛经,属于佛教徒禁食的五辛.

牛奶是荤的,荤菜指葱.蒜等辛臭的蔬菜,后来指部分动物性食物,如鸡.鸭.鱼等.牛奶属于此类食物. 牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液. 牛奶中含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和矿物质等营养物质.乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸:乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收:钾.磷.钙等矿物质配比合理,易于人体吸收. 扩展资料: 牛奶营养特点:牛乳及其制品是膳食中蛋白质.钙.磷.维生素A.维生素D和维生素B2的重要来源之一.鲜乳主要是由水.脂肪.蛋白质.乳糖.矿物质.维生素等组成的一种复杂乳胶体,

虾是腥,不是荤.荤其实也是蔬菜,是指一类有特殊气味的蔬菜,一般规定数量为5,称为五荤.不同的人对于五荤的定义不完全一致.虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾.河虾.草虾.小龙虾.对虾.明虾.基围虾.琵琶虾.龙虾等. 虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材.

海参,属海参纲,是海洋棘皮动物. 海参距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食. 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中.我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参.燕窝.鱼翅齐名,是世界八大珍品之一.海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材.

韭菜属于荤菜. 韭菜:别名:丰本.草钟乳.起阳草.懒人菜.长生韭.壮阳草.扁菜等:属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生:鳞式外皮黄褐色,网状纤维质:叶基生,条形,扁平:伞形花序,顶生. 五荤:是指葱.蒜等辛臭的蔬菜 1蒜:伤心躁火气,吃多心神容易散漫不振. 2葱:伤肾耗水气,吃多情绪不稳惊慌难安. 3韭:伤肝克木气,肝火旺盛容易动怒伤情. 4薤:伤脾困土气,脾胰不顺经常烦恼忧郁. 5兴渠:伤肺蔽金气,肺劳经常出悲观心态.

因为荤是草字头,本是指包括五辛在内的有比较强烈的刺激性气味的蔬菜,主要有五种荤菜,合称五荤.佛家与道家所指有异,佛教和道教禁止荤食.素一般是指的非动物性非刺激性气味的食物.近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜,事实上这在古代是称之为腥. 而鸡蛋和牛奶都来源于动物,所以严格说来不叫做荤,也不叫做素.正式归类的话,鸡蛋属于腥,牛奶属于膻.古时候把来源于动物的肉奶蛋类统称为腥膻之物.比如日常我们常说牛肉或者羊肉有膻味,说鸡蛋或者鱼类有腥气,就是这样来的.

原则上,没有说大蒜与木耳不能一起吃,但是大蒜木耳可不能随便吃.再好的食物,如果吃法不正确,也可能出现中毒,严重者甚至性命不保的情况. 黑木耳和大蒜一起烹饪时,切记不能这样做:黑木耳不能长时间浸泡,这样容易产生生物毒素,或滋生细菌.真菌等致病微生物,当它和大蒜一起炒时,就很可能全面激发其毒性. 大蒜配猪肉是个不错的吃法,消除疲劳.恢复体力.猪肉是含维生素B1最丰富的食物之一.而维生素B1与大蒜所含有的蒜素结合在一起,能起到消除疲劳.恢复体力的作用.