冰糖芋头的家常做法

1.将羊肉切块,焯热水洗净浮沫. 2.芋头去皮洗净,切成滚刀块. 3.将锅烧热倒适量入油,加入姜丝葱花花椒炒香. 4.将羊肉加入煸炒,调入适量老抽炒入味. 5.加入适量开水没过羊肉,烧开. 6.将羊肉带汤汁一起加入到高压锅中,加入八角和适量盐拌匀. 7.启动"牛羊肉焖炖功能",并按下"中途加菜". 8.加菜提示音响起后将芋头加入,翻拌均匀,重新将盖子扣好,继续烹饪程序. 9.待烹饪结束后,将盖子打开,按下开盖收汁功能设置5分钟. 10.香喷喷的芋头炖羊肉就完成了.

1.牛腩洗净切块焯水,芋头去皮. 2.起锅加水放葱姜.料酒.牛腩小火炖一小时. 3.放芋头和牛腩再炖半小时. 4.放盐.鸡精.胡椒粉调味,撒少许葱花即可.

材料主料:金桔10个.梨子1个. 辅料:冰糖适量.水适量. 金桔煮冰糖雪梨: 1.金桔和梨用温盐水浸泡半小时后再用清水洗干净. 2.准备炖盅,将金桔对半切开去掉核,梨子切小块,去点心. 3.将梨子,金桔加少许冰糖水放入炖盅,再讲炖盅放入电饭煲,按下蒸煮煎,炖45分钟即可. 4.取出盛碗享用.

1.蹄髈毛拔净,汆一下水,锅中重新放水,蹄髈炖至8分熟,肉汤备用. 2.锅中放油,油热放冰糖,小火熬糖色,糖色熬好后,放入蹄髈,加入老抽,上色后加肉汤没过蹄髈,加入生抽,葱姜和盐. 3.小火炖2个小时,这中间不断用勺子将汁水浇在蹄髈上,最后再加入一块冰糖炖至汤汁收干粘稠即可.

1.准备好的不锈钢盆中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀: 2.接着筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀: 3.提前把鸡蛋的蛋白.蛋黄分离后,把蛋黄加入面糊中翻拌拌匀: 4.蛋白中分3次放入砂糖,把蛋白打发到湿性发泡即可: 5.用刮刀舀出1/3蛋白霜加到蛋黄面糊中,翻拌均匀: 6.再把刚才拌好的面糊重新倒回到剩下的蛋白霜盆中: 7.继续翻拌均匀:烤盘铺油纸,把拌好的蛋糕糊倒入烤盘,轻震出气泡: 8.烤箱事先预热,中层165度烤25分钟左右,中途盖上锡纸:

土豆烧肥肠的家常做法如下: 材料:肥肠.土豆.葱.姜.蒜.豆瓣酱.冰糖.八角.干海椒.老抽.料酒.山奈.香叶.植皮.草果. 1.肥肠洗净煮熟切段,备好配料: 2.锅起油,姜蒜下锅煸炒片刻,放入八角.山奈.植皮.草果.香叶.干海椒和花椒,煸炒后加入豆瓣酱.冰糖.肥肠.翻炒后加入料酒.老抽.生抽.加入开水,大火转小火煨煮: 3.另起一锅,油少许,下入切块土豆慢煎至金黄: 4.肥肠煨煮一小时后加入煎黄的土豆,大火烧开后继续小火慢煨: 5.土豆煮熟后关火盛出,撒葱花香菜.

牛肉面的家常做法: 1.准备材料:葱花碎适量.青菜3颗.冰糖适量.牛肉适量.面条1份.酱油三勺.老抽半勺.八角一个.香叶两片. 2.牛肉切大块,放入冷水锅中,加入姜片.料酒,焯水去血沫,然后盛出备用. 3.锅中放油.冰糖粒烧热变色. 4.把肉快速放入炒好的糖中翻炒,放入葱.八角.香叶.酱油和老抽,加适量清水将牛肉煮熟. 5.将面条煮熟后盛出. 6.青菜焯水备用. 7.将煮好的牛肉跟汤汁浇在面上,摆上青菜即可.

冰糖芋头做法: 原料:芋头150克,冰糖,白砂糖适量. 步骤: 1.先处理芋头的颜色,放一小块食用碱在锅中,加适量水烧沸: 2.将去皮,洗净的芋头籽放进去煮五分钟左右捞出,芋头会慢慢变成红色: 3.将处理好颜色的芋头籽加适量的冰糖和白砂糖,放在蒸锅中,大火蒸40分钟左右至熟烂: 4.蒸熟后的芋头盛在一个盘子中,将汤汁倒入炒锅中烧沸,用少许水淀粉勾流利欠,淋浇在芋头上即可.

今日给大家分享一个猪爪的家常做法. 准备猪爪剁块,凉水下锅,加料酒煮出血沫捞出.冲洗干净备用. 另起锅烧油,油热下入葱姜.八角.桂皮.香叶,煸出香味. 倒入煮好的猪蹄,加半勺酱油,一勺蚝油. 再来一勺老抽,快速翻炒上色. 再倒上没过猪蹄的清水,加上五颗冰糖,加点盐和十三香. 盖上盖子,大火煮开转中小火慢炖一个小时. 最后大火收浓汤汁,撒一点小葱花,家常炖猪爪就做好啦.