剪刀面的汤要怎么做

在日常生活中有最简单的做饭的方法就是煮面条,有的是用蔬菜或肉做配料来煮面条,有的是用水来煮面条,都是将备好的料用锅来煮。用蒸锅煮面条的面条汤非常的新鲜还有点咸味和煮好的面条一起吃非常的可口。

蒸锅是平底锅用电磁炉来煮,将蒸锅刷干净后放上适量的水【不要放太多的水】。

用蒸锅煮面条要用电磁炉,这是因为电磁炉火能调整大火中火或小火。

放上备好的一个人吃的面条【一捋面条】,不要放多要和所放的水量适合。

盖上蒸锅盖后,将电磁炉的火调到大火烧开,蒸锅盖上还有大量的水珠,面条就烧开了。

用蒸锅煮面条后,先用大火烧开在用中火焖煮,这样面条汤就非常新鲜。

在煮面条汤的时候,不要放任何佐料,面条本身就含有盐分,所以在煮一个人吃的面的时候就要根据实际来选择。煮好的面条一碗和面条汤一碗,是一个人的用量。

时间: 2024-10-01 11:43:39

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剪刀面的汤怎么做

材料: 主料:面条150克. 辅料:小白菜20克. 调料:大葱10克,盐2克. 做法: 1.小白菜净,切段放在碗中备用: 2.面条放入开水中煮熟: 3.小白菜放入煮面水中烫熟: 4.锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中: 5.放盐调味,盛入面条.小白菜,撒上葱末即可.

手擀面的汤料怎么做

1.紫薯提前蒸熟,用蒸锅大约蒸20分钟即可.把紫薯切成小块. 2.紫薯块加等量的水,放进搅拌机,搅打成细腻的糊状:面粉里放入盐,1个鸡蛋,半汤勺食用油,和紫薯泥,(鸡蛋的大小和面粉的含水量不同,还有各人所用的紫薯泥的稠度不同,我没有写紫薯泥的用量,先少量放)500克的面粉量放入一个鸡蛋正好,在加一点盐,和半汤勺食用油和成的面团,煮出来的面条滑顺筋道,不易粘连,就算面和的软一点,煮出来也没问题 3.先用筷子搅拌成絮状,在和成面团:紫薯泥要一点点加,手擀面需要和硬一点的面团,液体量能把面粉和成团就行

日式乌冬面的汤底怎么做

香菇泡发,豆芽择好,笋片切片,胡萝卜切丝,西兰花用盐水浸泡后洗净:骨汤倒入煮锅中,把味噌放在小筛网里,连着筛网一并放入汤,用小勺不断按压味噌,使其融在骨汤里:汤中放入香菇.胡萝卜丝.笋片煮一.两分钟:把西兰花.豆芽菜放入烧滚的骨汤中烫熟:倒入豆浆后转小火煮沸:将豆浆味增浓汤盛入碗中.

礼泉洛面的汤汁怎么做

汤的用料:肉汤,骨汤,胡椒,花椒,桂皮,五香大料,油,盐,酱,陈醋,鸡精,豆腐,蒜苗,韭菜,鸡蛋,自制油泼辣子. 汤的具体做法如下: 1.食用过程中,最关键就是烙面汤的烹制,首先备好所有材料,将豆腐切丁,蒜苗切丝,鸡蛋摊片: 2.用肉汤,骨汤,配以胡椒,花椒,桂皮,及五香大料,油,盐,酱,陈醋,鸡精等调味品巧妙搭配,再加入自家特制油泼辣子,放入豆腐丁,肉臊子,便制成一锅色泽艳红,香辣诱人的烙面红汤: 3.汤烧开后锅底扔进一块劈柴,使汤一直保持小滚,食用

裤带面的汤汁怎么做

材料:手擀面.辣椒面.花生油.胡萝卜.青蒜.葱.姜.蒜.花椒.酱油.醋. 做法: 1.胡萝卜切丝,开水焯熟,备用: 2.青蒜.姜.蒜.葱白切碎,备用: 3.面条煮熟,可过水: 4.花生油加热,倒入花椒,中火,油滚热: 5.面捞出放入碗中,在面条上撒匀葱.姜.蒜.青蒜.辣椒面,倒入酱油.醋: 6.热油趁热迅速泼在面上即可. 裤带面是陕西关中特色传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条.由上等面粉精制而成,用酱油.醋.味精.花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成.

饸饹面的汤怎么做

饸饹面的汤的做法: 材料:五花肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,葱10克,蒜10克,姜10克,八角.花椒适量. 步骤: 1.用热油将酱炒出酱香味,放入葱.蒜.姜爆炒1分钟,加入肉丁炒熟备用. 2.把炒好的肉丁装入锅内,用小火火煮3分钟煮熟. 3.加入黑酱上色,放入韭菜,入味后即可.

砂锅面的汤怎么做

砂锅面的汤做法如下: 1.准备材料:洋葱.猪肉.调和油.干辣椒或是指天椒少许.盐.胡椒.蚝油.生抽.猪骨头汤; 2.猪肉剁碎,热锅加入油将猪肉炒干.香.上色打出来; 3.锅内加少许油加入洋葱碎炒香.干辣椒或指天椒炒一会,加入猪肉.汤煮沸收浓,调味; 4.胡椒粒少许.洋葱.胡萝卜.香菜.猪骨头加入汤中再煮,一大勺子汤加一小汤的肉碎.

如何做牛肉面的汤

制作牛肉面的汤的具体操作如下: 原料:牛肉一块.牛骨头若干.葱段.姜片.八角.大料.香叶.草果.小茴香.花椒.白胡椒. 做法: 1.牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少4.5个小时以上,中间换水: 2.将调味料葱段.姜片.八角.大料.香叶.草果.小茴香.花椒与白胡椒,用水冲洗干净,放入调料包里备用: 3.将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入调料包,小火炖2个小时肉即熟,捞出,放凉切丁待用:

荞麦面的汤怎么做最好吃

荞麦面的汤做法: 将炒锅烧热放油,油热后放入葱花.姜末及肉丝.在锅内放入适量清水.水开后放入荞麦面.待荞麦面煮熟时,加入适当的调味料即可. 荞麦面的汤的功效: 能软化血管,降低血脂.适用于高血压.冠心病.脑动脉硬化.糖尿病等人群.荞麦面中含有其他粮食中很少具有的芦丁成分,还含有人体必需的锌.镁.硒.铬等多种微量元素,对维护心血管系统健康.降低血脂以及治疗糖尿病等有较好的食疗作用.