时温等效原理在材料加工中的应用

等效原理是广义相对论的第一个基本原理,也是整个广义相对论的核心. 等效原理是引力的最基本的物理性质,在任何一个时空点上都可以选取适当的参考系,使一切物质的运动方程中不再含有引力项,即引力可以局部地消除,如果认为这种消除了引力的参考系是惯性系,在任何一个时空点,一定存在局部惯性系,伽利略最早注意到,不同物体沿斜面的下滑运动是一样的,即引力加速度与物体的组成无关.

广义相对论的等效原理是指引力和加速运动具有等效关系,即物体下落时不受重力的影响. 在广义相对论中,若站在引力场中静止的人看在引力场中静止的物体,会物体变形,因为物体上下因距离的关系受到的引力大小不同,在不同参考系中,一切物理定律完全等价,没有任何描述上的区别,但不同参考系可以同样有效的描述自然定律,与狭义相对论有很大区别.

材料加工工程属于材料学专业. 材料加工工程研究控制材料的外部形状和内部组织结构,以及将材料加工成人类社会所需求的各类零部件及成品的应用技术学材料科学与工程属于工学学科门类之中的其中一个一级学科,下设3个二级学科,分别是材料物理与化学.材料学.材料加工工程.材料科学与工程专业是研究材料成分.结构.加工工艺与其性能和应用的学科.在现代科学技术中,材料科学是国民经济发展的三大支柱之一.主要专业方向有金属材料.无机非金属材料.耐磨材料.表面强化.材料加工等.

原理上分析:是因为放电加工中高温电腐蚀所产生的电蚀渣物,在冷却排渣过程中来不及除去而产生积碳现象. 产生的原因有很多:正负电极性反向.加工工艺参数设置不当(如:排渣高度.工作时间等).冲油方式不对.电控电路老化不良等等都会导致此现象发生.

加工中影响切削热的因素有: 1.加工时切削进给量大. 2.刀具或砂轮不锋利摩擦引起发热. 3.冷却和润滑不好. 切削金属时,由于切屑剪切变形所作的功和刀具前面.后面摩擦所作的功都转变为热,这种热叫切削热.使用切削液时,刀具.工件和切屑上的切削热主要由切削液带走;不用切削液时,切削热主要由切屑.工件和刀具带走或传出.其中切屑带走的热量最大,传向刀具的热量虽小,但前面和后面上的温度却影响着切削过程和刀具的磨损情况,所以了解切削温度的变化规律是十分必要的.

食品的漂白剂分为还原型漂白剂和氧化型漂白剂两类.还原型漂白剂在果蔬加工中应用较多,主要是通过其中的二氧化硫成分的还原作用,使果蔬中的色素成分分解或褪色.其作用比较缓和,但被其漂白的色素物质一旦再被氧化,可能重新显色.列入<食品添加剂使用卫生标准>中的还原型漂白剂全部是以亚硫酸制剂为主,如亚硫酸钠.低亚硫酸钠.焦亚硫酸钠盐或钾盐.亚硫酸氢钠和硫磺等.氧化型漂白剂是通过本身的氧化作用破坏着色物质或发色基团,从而达到漂白的目的.氧化型漂白剂除了作为面粉处理剂的偶氮甲酰胺等少数品种外,实际应用很少.

单糖多糖在食品加工中的应用如下:糖的类别糖类化合物广泛分布在自然界中,而且是植物药中最常见的成分,其可分为单糖,双糖,低聚糖和多聚糖以及它们的衍生物树胶和黏液质等.多糖又称多聚糖,是由单糖之间脱水形成糖苷键,并以糖苷键线性或分枝连接而成的链状聚合物,一般将少于20个糖基的糖链称为寡糖,多于20个糖基的糖链称为多糖,多糖类主要包括植物多糖,动物多糖以及微生物多糖三类,是生物体内除蛋白质和核酸以外的又一类重要的信息分子.

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