萝卜丝蒸菜怎么做

材料:大米.白萝卜.小葱.猪瘦肉.油. 具体做法: 1.大米提前泡3小时: 2.白萝卜去皮洗净后切成丝: 3.小葱切段,猪瘦肉切丝: 4.锅中加油,把泡好的大米倒入锅中: 5.盖上锅盖大水烧开后小火焖40分钟: 6.热锅中加油,倒入肉翻炒: 7.肉快炒熟时倒入生抽,倒入小葱炒香,倒入萝卜丝翻炒,加少许盐继续翻炒: 8.米饭焖熟时把炒好的萝卜丝倒入米饭中: 9.用铲子把饭和萝卜丝拌匀,沿锅边淋入油后盖上锅盖小火焖30分钟: 10.出锅装盘即可.

萝卜蒸菜不会粘在一起的做法: 主料:萝卜一个.玉米面一勺.盐适量.香油适量.蒜适量. 步骤: 准备的食材:把萝卜切成细丝:将玉米面伴入萝卜中,使每一根萝卜丝上都沾上一层玉米面:加入少许盐,盐要后放,这样萝卜丝就不会出水了:盖上保鲜膜上笼蒸10分钟:蒸好的萝卜丝用筷子抖散:放上切好的蒜粒倒入少许香油即可.

以下为胡萝卜蒸菜的具体做法: 1.用料主料:胡萝卜1根.玉米面1大勺: 2.配料:盐,味精,大葱,蒜瓣,香菜,干辣椒: 3.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细丝: 4.将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐,味精拌匀,放入盘子中,包括没有完全粘上的干粉 : 5.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸10分钟取出: 6. 大葱,蒜瓣切末,香菜,干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段,葱末,蒜末,干辣椒段,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可.

食材:白萝卜500克.香葱1棵.大蒜3瓣.食用油25克.香油2小匙.精盐3小匙.白糖1小匙.味精1.5克. 做法: 1.萝卜洗净去皮,用刨子刨成细丝,放淘箩内,撒上精盐腌5 分钟,挤去萝卜中的辣水: 2.香葱洗净,切末,大蒜洗净切末: 3.锅内放入食用油,待油烧热后倒入萝卜丝,加入半匙盐反复炒3到5 分钟,再加入葱末.白糖.味精, 炒1到2分钟,装盘,加入蒜末.香油拌匀即可注意色泽艳丽,清香适口,如果加一点胡椒粉,味道也很好.

材料:鱼头适量,白萝卜适量,葱适量,姜适量,香菜适量,盐适量,胡椒粉适量,烹调油适量. 步骤: 1.将鱼骨斩块,鱼头劈开,葱切段,姜切片. 2.炒锅油灸锅,放姜片擦锅,下鱼头及鱼骨煎香. 3.萝卜用刨丝器刨成丝,加盐腌上. 4.将煎好的鱼头及鱼骨放在已烧开的水中,放上葱段姜片,大火烧开,转小火慢炖30分钟. 5.腌过的萝卜丝挤去水份,用清水漂洗. 6.鱼汤煮好,关火前五分钟,下入萝卜丝,用盐和胡椒粉调味. 7.香菜洗净后切段,出锅前放入锅中即可.

准备所需原料,将胡萝卜.香葱清洗干净,大蒜剥去表皮,再将胡萝卜切成细丝,大蒜.香葱切碎: 将胡萝卜丝里倒入1勺食用油搅拌均匀,再倒入面粉: 再次搅拌均匀,让每根胡萝卜均匀沾上面粉: 蒸锅中倒入适量清水,大火烧开后,将胡萝卜丝均匀平铺在蒸笼布上,继续大火蒸5分钟: 蒸胡萝卜丝期间调调味料汁,往大蒜.葱末碗中倒入1勺生抽.1勺米醋和1勺辣椒油,搅拌均匀备用: 胡萝卜丝蒸好后,倒入盆中,调入适量盐当底味,快速搅匀搅散,避免粘成团: 将胡萝卜丝倒入碗中,再淋上调好的料汁即可.

萝卜丝拌海蜇皮材料:海蜇皮,萝卜,盐,糖,鸡精,葱,油,花生碎,做法步骤: 1.海蜇提前一天浸泡(去咸味和涩味)好后,用清水洗净,沥水后切成细丝,放盘中:白萝卜洗净去皮,切成细丝,放碗内用盐腌一下,待出水后滤去水: 2.将熟花生米碾碎: 3.萝卜丝放海蜇皮丝盘内,再加入白糖.味精,拌匀:葱洗净,切成葱花: 4.炒锅置火上烧热,放入花生油,待油热后,放入葱花,炒出香味后关火: 5.将葱花油趁热倒入萝卜丝上,加花生碎快速拌匀.

1.河虾洗净后剪去须脚,放2克食盐及数滴白酒腌二十分钟.白萝卜切成稍粗的丝,用盐腌10分钟,滤干腌出的水份后备用. 2.热锅起油,放河虾爆炒至红色后盛出. 3.另置锅入油烧热后倒入花椒,转小火炸香后取出弃之.转中火,余油倒入米椒片和姜丝炒出香味. 4.转大火,倒入腌渍过的萝卜丝翻炒. 5.炒两分钟至萝卜丝半透明后入料酒.食盐和鸡精翻炒,起锅前洒入白胡椒粉和香菜,盛盘食用.

一.主料:鲫鱼,萝卜. 二.辅料:葱,香菜,姜,蒜,作料. 三.步骤及流程: 1.鲫鱼洗净背部切刀,下油锅炸一下马上捞起. 2.白萝卜切丝,蒜拍散,姜切丝,葱切葱花. 3.锅里下猪油化开,炒香姜葱,倒入高汤烧开后捻去姜葱,下入萝卜丝,鲫鱼. 4.加入一勺生抽和少量老抽及适量水烧开,加入白萝卜丝中火烧开. 5.调味烧制一会儿捞起鲫鱼,汤里勾芡淋在鲫鱼上面即可.