美的面包机制作面包和酸奶的方法

美的面包机制作面包方法:

1、先把酵母在温水里溶解,静置几分钟以后倒到面包机里;

2、然后在面包机里依次放入面粉,盐,鸡蛋,白糖;

3、将黄油拿出来提前室温软化,并按照说明书里的量放置;

4、将除黄油之外的所有材料放入,并使用程序9搅拌3个15分钟;

5、程序9经过3遍之后放入黄油,选择程序2继续和面,直到面团能拉出薄膜为止;

6、等面包机发出提示音时,添加其他的配料,选择面包机的发面程序,观察到面团发的满模即可。

美的面包机制作酸奶方法:

1、对玻璃杯进行消毒,把玻璃杯放锅内煮开;

2、将玻璃杯晾干;

3、在碗中倒入牛奶,加入白糖和菌粉;

4、充分搅拌均匀;

5、把玻璃杯放入面包机内,设置酸奶程序,约6个小时,喜欢口味酸点的可以延长些时间;

6、做好后放入冰箱冷藏即可。

时间: 2024-11-10 19:12:35

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原料:鸡蛋.水.盐.糖.奶粉.面包粉.酵母.油. 1.将面包桶取出,搅拌棒安上,按顺序倒入蛋液.水.奶粉,用筷子轻轻搅匀: 2.倒入面粉和酵母,酵母放在面粉的上,不可让酵母接触盐.糖溶液,防止酵母失效: 3.将面包桶放进面包机卡好: 4.选择"和面"程序,十五分钟,开始第一次和面: 5.等几乎成团后,可用竹筷刮一下角落的残留,加快混合: 6.第一个"和面"程序完成后,再次启动第二个"和面"程序: 7.两个"和面"程序完成即可加

美的面包机做果酱

例美的面包机做草莓果酱方法: 主料:新鲜草莓1000克,细砂糖400克,柠檬汁10克 . 步骤: 1. 将新鲜草莓清洗干净后用淡盐水浸泡15分钟,捞起去蒂切小块备用: 2. 将细砂糖加入草莓块中,充分拌匀后密封送入冰箱冷藏腌制2小时: 3. 取出后将草莓块连同汁水倒入面包桶,倒入柠檬汁: 4. 将面包桶装入面包机,盖上盖子,接通电源,启动"果酱"程度,01:20结束后倒出果酱晾凉: 5. 将玻璃罐子在开水中煮5分钟,塑料盖子不能久煮,稍烫即可,后取出烘干,装入果酱后密封冷藏即可.

面包机做面包用什么面粉好

面包机做面包用高筋面粉或面包粉为宜. 高筋面粉,指蛋白质含量平均为百分之13.5左右的面粉,通常蛋白质含量在百分之11.5以上就可叫做高筋面粉.高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状,因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包.面条等.在西饼中多用于在松饼和奶油空心饼中.在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用. 面包粉是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成,是一种食品加工发泡剂.面包粉由硬麦制作而成,面筋含量高,一般控制在百分之32.5到34.0之间.面筋质量好.韧性

面包机做面包怎样加黄油

面包机做面包加黄油: 需要加入的黄油分成4份:投材料时候,分量可大些,可以加4份的黄油:启动面包机的揉面功能:揉面进行到所有材料看上去混合均匀,分几次加入,大约间隔5分钟加入一次:可暂停机器,面团中做个窝,加入的黄油后封入,可以拿出面团帮助揉几下:加入后,设定为要制作的面包类型,启动程序,任其自行工作.

用面包机做面包的时间需要多久

1.根据面包重量的不同,750克和900克面包需要烤60至70分钟.另外,面包需要经过两次搅拌和两次发酵,这个过程大概需要2小时,所以用面包机做面包至少需要3小时. 2.根据面包机的功率.制作方式和面包的品种不同,面包机的程序设定也不同的.但是大多数面包从面粉和所有配料放入面包机,经过和面发面到烘烤所需时间大概均约50分钟.

面包机做面包总失败

可能原因:操作不当. 面包机操作方法:1.清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水.牛奶或鸡蛋等液体,准备和面. 2.可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖. 3.加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住. 4.先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉. 5.一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且连接插上电源. 6.选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程

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面包机做的面包外皮较硬,有以下几种可能: 1.用普通面粉进行制作.面包机做面包需使用面包粉进行制作,可保证面包柔软.蓬松. 2.水和面比例不均.制作时应严格按照说明书进行操作,和面的时候把机器盖子打开观察,如果面团干就加入少量水,稀就加入少量面,并且注意应一点点缓慢加入. 3.未加入黄油等辅料.制作过程中应适量的加入黄油.奶粉,可使面包松软. 4.未及时制作.面团发酵时间过长会导致外表皮变硬,所以应随吃随做.

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用面包机做面包的做法以及烤法: 用料:鸡蛋1个.牛奶130ml.奶粉15g.盐2g.糖35g.高筋粉250g.酵母5g.黄油25g.葡萄干.蔓越莓.核桃适量. 面包的做法: 1.先将牛奶和鸡蛋放入面包桶中: 2.倒入奶粉.盐和糖,再倒入过筛面粉,面粉挖一个洞加入酵母埋起来: 3.把面粉桶放入面包机里,开启和面程序: 4.将黄油隔水加热成液体: 5.再加入液体黄油,开启面包程序,在面包机发出滴滴声后,再加入干果: 6.然后等待面包出炉,烤好之后取出,切片. 小贴士:做面包的时候,可以加入-些好吃的

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