酱油筋的做法

酱油筋是蹄筋,板筋,牛脖子上的肉.酱油筋做法一般会选用牛蹄筋,这是因为牛蹄筋更具营养性,同时口感也会非常好,在制作的时候最好用高压锅,这样会很省时间,做出来的感觉是牛蹄筋口感筋道,回味无穷,牛蹄筋的营养价值是很高的,它的胶原蛋白非常丰富,尤其是对一些疾病的恢复和保健具有良好的调养效果.

酱香猪肉筋的做法及用料如下: 主料:猪肉适量油.面筋适量. 辅料:白菜少许.黑木耳少许.调料色拉油少许.花生油少许.食盐4克.酱油少许.醋适量.味精2克.葱5克.姜5克.生抽5克. 1.将新鲜的猪肉切成丁剁碎,剁的过程中陆续加入葱.姜.白菜心一起剁: 2.馅料剁好后,加入少许生抽酱油.香油和花生油少许,搅拌均匀备用: 3.将肉馅儿塞入面筋丸子,塞的时候要注意不要弄碎丸子,用的方法是用把丸子剪开口塞: 4.丸子都塞好肉馅儿后,烧开

用料:鸡蛋3枚 : 调料:色拉油适量.酱油适量.水适量.白糖1小勺 : 酱油荷包蛋的做法 : 1.平底锅放油烧微热,打入鸡蛋: 2.待鸡蛋边冒大泡,底面凝固,小心翻面 : 3.加入酱油和清水,放入1小勺糖,把酱油水煮沸,关火即可.

筋筋面的做法: 1.选用面粉加水和成较硬的面团,醒发好后,放入机器压制,自熟成条状: 2. 将生产好的筋筋面放入水中浸泡2至10分钟,柔软有筋为止.放入漏筐沥干多余水分: 3.将辣椒油,醋,芝麻酱.黄瓜,盐水,鸡精放入容器搅拌匀,即可食用. 筋筋面是面粉做的素食,面条较粗,非常柔软,弹性很大,形似面筋但是比面筋颜色白,表面也是蜂窝状但是有绸缎的光泽,吃法和凉皮一样都是凉拌.筋筋面属于机器制作,手工无法制作.

酱油腌辣椒的做法如下: 1.准备材料:线椒.酱油.大蒜.味精.姜.冰糖: 2.将线椒洗干净.风干水分: 3.将线椒切成丝: 4.放入酱油.大蒜.味精 .姜丝.冰糖.装在可以密封的容器里: 5.腌制3到5天即可.

用料: 主料:毛豆腐500g.调料.食盐适量.酱油适量.味精适量.调和油适量: 酱油豆腐的做法: 1.买回来的豆腐先用水泡一下: 2.锅内放油,用刀把豆腐划成片放锅里煎: 3.翻面煎: 4.加点水: 5.放几滴酱油,放盐6.加入味精调味起锅.

一.材料:羊肉250g.羊筋500g.油适量.盐适量.料酒少许.花椒粉少许.老抽少许.胡椒粉少许.蒜50g.姜50g.葱50g.干辣椒少许. 二.做法: 1.将羊肉剁成肉沫,小葱切碎,姜切碎,蒜切碎末备用: 2.到入油,烧到八分热: 3.倒上葱末,姜末,蒜末炒,再炒肉末,放盐,料酒,胡椒粉,花椒粉,干辣椒: 4.炒出肉末后盛出,再次烧油炒羊筋,然后倒入肉末,加一些水,炖3分钟,即可出锅.

黑胡椒烧烤酱原料: 黑胡椒烧烤酱3大匙.蚝油.橄榄油各一大匙.糖一小匙.洋葱末.蒜末少许. 做法: 将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用. 口味评鉴:黑胡椒风味独特,香气浓郁,有去腥助香效果,除了做烧烤酱,用来做为蘸酱也十分美味. 香橙烧烤酱原料: 柳橙汁3大匙.烧烤酱.柳橙果酱各2大匙.蒜末少许. 做法: 将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用. 口味评鉴:带着微酸的香橙烤酱,适合用于海鲜类或腥味较重的食材,还可以当作调味淋汁,淋在实物上一起食用. 照烧酱原料: 米酒3大匙.蚝油.酱油.糖各2大

原料: 带皮猪肉.姜末.调料.面.醋.酱油.食盐. 做法: 将带皮猪肉切成一公分见方的小块,起锅加猪油烧热弄投入肉块.姜末.调料面煸炒.待水分煸干后,将醋顺锅边烹入,少搅几下,接着下酱油,用手勺不停搅动.再加入适量清水,视肉煮至七成熟,肉皮能掐动时,加入适量食盐,煮至肉熟即可将臊子舀出.以水加碱合面,先倒入三分之二的碱水将面粉揉搓成絮,再将剩下的碱水徐徐加入揉成面团.待盘起回性后,反复揉搓,愈揉愈佳,然后斟薄,切成长约一米.细如韭叶的面条,开水锅下面,煮熟浇臊子食用.擀面,要求技艺高超姻熟,薄厚