老母鸡和什么东西煲汤好

主料:冬虫夏草5克.糯米. 配料:冰糖. 1.将糯米50克.冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥: 2.将冬虫夏草5克研成粉末,均匀地加入,再煮片刻即可. 冬虫夏草全年均可服用,冬季服用效果更佳.通常煎煮3克至10克内服,或入丸.散,也可泡酒.煲汤.煮粥服用.

野山参母鸡汤 主料:母鸡.野山参. 配料:姜片.枸杞.葱.盐.鸡精. 1.烧适量开水,将鸡肉的冲洗一遍. 2.将鸡肉放入铁锅中,放入野山参,加适量水,姜片,隔水炖两个小时. 3.炖好后加入适量枸杞.盐和鸡精调味即可. 野山参炖母鸡汤,不仅营养丰富,所含的钙.铁.铜等元素及维生素都很高. 在秋冬多喝此汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,有美容养颜的功效.

菜干搭配排骨.猪骨.猪肺.羊骨.鱼翅骨煲汤. 1.菜干排骨汤:菜干泡一小时以上,待菜叶展开后,洗干净沙尘,切成小段备用,排骨剁成小块,用清水泡一小时,中途换一次水,血水泡出后,加入少量花生油腌一会,开水下锅,煮开后,撇去浮沫,加入菜干,烧开后转小火,慢炖两小时即可. 2.菜干猪骨汤:菜干预先泡上1~2个小时,然后切成小段,锅中倒入清水.猪骨.蜜枣.姜片,大火烧开,转成小火慢煲一个半小时即可. 3.菜干羊骨汤:羊骨焯水待用,菜干用清水浸泡,先把焯过水的羊骨放入压力锅,再放入菜干和玉米,注入大半锅清

1.加牛奶能使汤变白: 2.煮鱼汤的时候,先把鱼煎一下,再煮汤,这样汤也会变白: 3.用牛.羊.猪骨和鸡.鸭骨等煮汤也以使汤变白: 4.加点蛋白质多的食品,这样也会使汤变白: 5.加点白骨汤料,也可以使汤变白.

白酒:同时食用容易上火.因为牛腩属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛腩相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎.板栗:栗子中的维生素易与牛腩中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化.田螺:不易消化,会引起腹胀.鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗.红糖:一起吃会引起腹胀.橘子:不利于营养素的吸收.韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒.

咸肉炖素鸡的做法: 材料:咸肉400克.素鸡1个.黑木耳10朵.玉米油150克.葱2根.姜2片.料酒1勺. 步骤: 1.准备食材. 2.素鸡切片,热油锅煎至两面微黄. 3.咸肉洗净,放入葱姜煮大火煮好. 4.煎好的素鸡一切为四. 5.咸肉煮开,加入料酒. 6.加入素鸡大火煮开转小火煮20分钟. 7.加入黑木耳煮熟,撒上葱花即可.

红豆莲子羹: 功效:红豆具有清心养神.健脾益肾的功效,加入莲子更有固精益气.强健筋骨等作用,能治肺燥.干咳,提升内脏活力,增强体力.加入了一些葡萄干,吃起来酸酸甜甜的,口感和营养更丰富了一些. 主料:莲子.红豆 调料:葡萄干.糯米.冰糖 做法: 1.红豆和莲子充分清洗干净,用冷水浸泡数小时,也可隔夜泡上: 2.泡好的红豆和莲子沥干水分,倒入加有冷水的锅中,开火,煮沸: 3.糯米和葡萄干放入碗中加水,用筷子转圈搅动,并

五年以上的老母鸡有营养. 原因有以下几点: 1.由于老母鸡的肉质发老,只要经过炖就可以把老母鸡身上的营养放进汤里: 2.老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多: 3.老母鸡脂肪多点可以使汤更加鲜美.

老母鸡煲汤可以加入香菇.木耳.枸杞.山药.人参等都是比较好的选择.老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡.一般来说,一只母鸡在散养了400天以上,生过蛋的,尤其是孵过小鸡的,就可以被称为老母鸡. 老母鸡汤之所以受到很多人的推崇,是因为鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美.另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些.