牛尾汤怎么做

主料:牛尾3至4段.小土豆若干.西红柿两个: 辅料: 白胡椒粉适量.小葱适量.香菜适量.食盐少许.花雕酒适量.生姜6至7片: 步骤: 1.在锅内烧开热水,将洗净的牛尾放入沸水中,焯一下,去血水,大约10分钟: 2.焯好后,再将牛尾冲洗干净,洗去沫子,待用: 3.取另一锅子,水烧开后,放入待用的牛尾,盖上锅盖,待其煮沸: 4.煮沸后,开锅盖,放入6至7片姜片,喷入一些花雕酒,为的是提牛尾的香味: 5.盖上锅盖,调用中火继续让锅沸腾10分钟: 6.10分钟后,将火调成文火,也即小火,慢慢炖汤,大约持

原料:牛尾100克.西红柿20克.姜片5克.枸杞5克.党参5克.泡发好的海参30克. 步骤: 1.牛尾放入锅内加凉水焯一遍,盛出备用. 2.两只西红柿,用热水烫去外皮,切成小丁. 3.锅里加油烧热,放入切好的西红柿丁煸炒. 4.煸炒出红汤后加水烧开,转到砂锅. 5.加入焯好的牛尾煮开. 6.加入姜片.枸杞和党参,泡发好的海参,小火炖10分钟即可.

食材:牛尾300克,大骨少许,油适量,盐适量,料酒少许,生姜适量,胡萝卜,木耳,月桂适量. 方法步骤: 1.生姜切片,胡萝卜切片,大蒜去皮待用. 2.牛尾和大骨入锅,放入水和姜,烧开后去除浮沫,然后放入胡萝卜和蒜. 3.加入适量的料酒,加入盐和白糖,月桂叶,盖上锅盖后煮上汽后煮20分钟即可.

做牛尾汤的方法如下: 1.准备好新鲜生牛尾,胡萝卜,生牛尾洗好后顺骨节切好. 2.牛尾放入锅中煮,大火煮开后撇去浮沫,捞出. 3.锅内再添水放入牛尾大火煮开转小火一小时,将熟牛尾放砂锅内加调料炖几分钟.

1.准备好用料:牛尾500g,山药250g,食盐适量,鸡精适量,八角适量,花椒适量,葱白适量,枸杞适量,香叶适量. 2.牛尾处理干净泡在水中一会儿,去除血水.剔除牛尾上的杂毛. 3.烧开水后,把牛尾放入锅中,飞水,捞出. 4.添一锅凉水,加入飞过水的牛尾,以及葱白.姜片和其他大料,开火煮. 5.水热后,不停地撇去浮沫,直到汤变清为止. 6.关火,把牛尾汤放入电压力锅中.定50分钟左右. 7.时间到,开盖继续加热,汤表面还有浮油,撇除,直到汤色清亮:加入切好的山药段和洗净的枸杞. 8.山药熟后加入

食材:牛尾700g.大枣3颗.小葱1克.生姜3片.花雕酒.姜块.大料.胡椒.食盐适量. 做法: 1.浸泡.买回牛尾后,斩成3公分左右的小段.回家后放在凉水中浸泡两三个小时,中间常换水,把残余血份泡出. 2.焯水.放进锅内加凉水没过骨头中火烧开,撇去浮末,捞出牛尾. 3.做母汤.锅刷干净重新装上水大火烧至和取出的牛尾大致相同的温度,把牛尾下锅,加花雕酒.姜块.大料适量,大火烧沸,转小火炖3小时左右. 4.做牛尾汤.母汤做好后,取适量牛尾骨和母汤,加自己喜欢的辅料和调料煮开调味即可.

1.感染性疾病.肝病.肾病的人慎食. 2.患疮疥湿疹.痘痧.瘙痒者慎用. 3.心脏不好的人尤其是高血脂的人是不适宜多吃的,可以导致高血压高血脂. 4.肠胃不好的人尤其是容易腹泻消化不良的人也是要少吃. 5.牛尾汤是一般人都可以喝的,但是它特别适合以下的人群:适宜于肾虚患者,如男子阳痿早泄.女子月经不调.性欲减退.腰膝酸痛等症:可部分代替牛鞭汤:年老体弱者食用也很不错.平时可以多吃些富含蛋白质以及维生素的食物,避免进食辛辣刺激性食物.

患有坐疮.皮癣.湿疹.皮肤瘙痒者不能喝牛尾汤.牛尾为黄牛或水牛的尾部,有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同,宜炖食.牛尾含有蛋白质.脂肪.维生素等成分,营养价值极高.

1.牛尾性味甘.平,具有养血.强筋骨的功效.牛尾汤含有丰富蛋白质.维生素.能量和磷.钙.铁以及富含胶质.多筋骨少膏脂. 2.牛尾汤有益血气.补精髓.滋容颜的作用,牛尾的主要成分是牛肉和牛骨髓,牛尾汤能补充铁元素,防止缺铁性贫血,还有利于肌肤的发育. 3.牛尾汤有助于缓解中气下隐.气短体虚.筋骨酸软.贫血久病症状,有利于缓解月经不调.性欲减退.腰膝酸痛等症.