猪蹄和什么一起炖有营养

猪蹄和黄豆一起炖有营养。

主料:猪蹄1个,黄豆1碗。

调料:冰糖1小把,姜3片,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,植物油适量。

猪蹄炖黄豆的做法

1、猪蹄剁成块,清洗干净;锅里放水,加入猪蹄煮开,翻动猪蹄,两分钟后关火,再次用水冲洗。

2、锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒几下。

3、加入料酒、生抽和老抽继续翻炒。

4、把已经上色的猪蹄倒入高压锅;加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆。

5、加水没过食材,大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可。

时间: 2024-12-26 17:54:20

猪蹄和什么一起炖有营养的相关文章

猪蹄和豆浆能炖在一起吃吗

1.猪蹄和豆浆能炖在一起吃,不会出现不良的反应,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,两者可以一起吃. 2.豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素和烟酸,豆浆还含有铁,钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人,成年人,儿童等. 3.猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法,猪蹄中含有较多的蛋白质,脂肪和碳水化合物,含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇. 4.猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质

鸡搭配什么炖有营养

鸡肉可以与西洋参,天麻,红参,黄芪,党参同时炖,营养更丰富,更有利于恢复健康. 鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品.鸡的种类有火鸡.乌鸡.野鸡等.

鸭肉和什么炖有营养

鸭肉和山药.酸萝卜一起炖有营养. 一.山药老鸭汤做法: 1.准备好原材料,鸭肉放入冷水锅中焯水, 加入几片姜和高度白酒帮助去腥: 2.将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净,再加入适量的水, 煲汤一定要一次将水加足: 3.按下煲汤的功能键,鸭汤煲好前10分钟后加入滚刀山药块: 4.加入盐和胡椒粉调味,盛入钵中, 表面撒上小葱末即可. 二.酸萝卜老鸭汤做法: 1.泡好的萝卜用干净器具捞出切块备用,鸭子收拾干净斩段备用: 2.将锅洗干净放入适当的油,烧至五成热时,加入葱段.姜片.花椒炒香,再加入鸭肉.少许酒炒

烹饪美食排骨和猪蹄能在一起炖吗

排骨和猪蹄能在一起炖. 材料:排骨一斤半,猪手一个,洋葱,尖椒,甜椒,土豆,姜,黄豆,咖喱块,料酒,酱油. 排骨和猪蹄洗净,冷水入锅,加入三大匙料酒和四片姜,大火煮开后撇去浮沫杂质,原汤和肉分别取出备用.锅底倒入适量油,煸香洋葱和辣椒及姜片,.加入咖喱块,转小火煸炒咖喱出香味,注意不要把咖喱炒焦.加入焯过水的排骨和猪蹄,继续翻炒,烹入两大匙料酒,2匙酱油,把火力调大,翻炒至咖喱完全融化,排骨和猪蹄上咖喱色,加入没过排骨和猪蹄的原汤.大火煮沸后转小火盖盖焖煮,期间如果有浮沫污物都撇去,小火煮40分

猪蹄和什么一起炖最好吃最营养

有很多,比如: 1.猪蹄炖花生: 猪蹄和花生搭配,营养价值更高.猪蹄花生可以帮助胸部发育,促进乳汁分泌,有健胸.丰乳的效果.并且可用于气虚出血和脾胃虚弱者的调养和治疗. 2.猪蹄炖红枣: 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和多种维生素,具有美容养颜的作用.红枣有补中益气.安神补血的功效.两者同煮,可生津养血.增加乳汁分泌,促进乳房发育. 3.猪蹄炖茭白: 猪蹄富含胶原蛋白,对人体的皮肤有很有的滋补效果,茭白有强筋健体的功效.两者搭配吃,营养价值更高. 猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化

猪蹄和什么一起炖好吃

1.常炖主蹄的辅料无非是黄豆.白萝卜.冬瓜.藕块.海带.干豇豆.香菇.一般是萝卜冬瓜藕块最佳. 2.配料建议,大料两个.花椒几粒.料酒一杯.香菇几个.姜一块.葱一段.盐少许即可.猪蹄最好剁开. 3.加花生(可以养胃美容).大豆补充蛋白质,黑豆营养价值更高.牛蒡(含多种氨基酸).香菇,枸杞等都可以的,这些都是比较补的,因此可以在此基础上再加点凉性的食材-藕或海带之类. 4.另外还有姜是不可少的,葱嘛,可以在最后出锅前撒小香葱葱段或是葱末,增添香味.在煮制的过程中滴几滴醋,可以促进猪蹄骨中钙质的吸收

狗头怎么炖有营养价值

炖狗头的时候只需要放点简单的佐料,开始炖就可以,狗肉的蛋白质丰富,狗头更是营养之王,可以增强人体机体抗的能力以及细胞活力,另对器官功能也有明显的作用,长期食用狗肉可以提高人的消化能力,同时,还可以增加人的体魄,对人体的血液循环亦可促进.

猪蹄正常锅要炖多久才熟

猪蹄正常锅炖两个小时就熟了.如果是用高压锅炖猪蹄,把猪蹄用水冲洗下,倒进电高压锅中压上15-20分钟左右就可以了,又或者是在高压锅喷气后大火15分钟.改小火10分钟,再焖20分钟.在用高压锅炖猪蹄的过程中,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味.这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,就能够享用美味的炖猪蹄.

鸽子汤怎么炖最营养

鸽子汤的营养炖法很简单,主要的步骤如下: 1.鸽子洗净切成四块,锅中加水大火烧开放入鸽子,煮出污血取出,冲洗干净,沥水备用. 2.常参洗净,黄芪,芡实,桂圆红枣洗净. 3.所有材料放入炖盅,加适量凉开水隔水炖两小时,按个人口味适当加盐.