如何做炒海肠

1.首先准备好做大连海肠饺子的原材料,内脏已清除的新鲜海肠1斤,两个鸡蛋,一把韭菜,食用油.熟油.料酒.盐各适量,少许糖和胡椒粉. 2.然后把新鲜海肠用剪刀剪去两头,再从中间剪开后冲洗干净,沥水,切碎,接着把鸡蛋用炒锅炒碎,也可以把鸡蛋换成肉馅炒香. 3.接着将韭菜切碎后与鸡蛋(或炒香的肉馅)放在一起,加熟油.料酒.盐.少许糖和胡椒粉拌匀即成馅料. 4.最后把馅料包成薄皮大馅的水饺下锅煮熟即可.

海肠包饺子海肠不用焯水. 海肠俗称"海肠子".体呈圆筒状,长100-300mm,宽25-27mm.体前端略细,后端钝圆.体不分节.体表有许多疣突,略呈环状排列.吻能伸缩,短小,匙状,与躯干无明显界限.吻基部腹面具一下凹的沟(腹中线)并向后延伸达体末端.口的后方.吻的基部腹面有1对黄褐色钩状腹刚毛,两刚毛间距长于自刚毛至吻部的距离.身体前半部有腺体,可分泌黏液,在产卵或营造泥沙管时润泽用.体末端有横裂形的肛门,在肛门周围有1圈后刚毛或称尾刚毛,11-12根,呈单环排列.无血管,体腔液中含

1.韭菜炒海肠:将海肠洗净入锅烫熟,沥干水分:热锅下油,下海肠,生抽,使其上色入味,盛出备用:洗干净锅,热锅下油,下姜片,葱块,蒜蓉,爆香,下韭菜,炒至六成熟,加入盐,鸡粉,生抽,炒至八成熟,下海肠,略炒出锅即可. 2.土豆条炖海肠:土豆切条.用鸡油.葱姜.大料爆锅.加入土豆.适量水.鸡汁.盐味.胡椒粉,调好口味.入高压锅压熟后放入海肠,熟后出锅即可. 3.海肠炒蒜薹:将海肠除去内脏,用清水洗净然后切段:蒜薹切成3厘米长的段,起锅烧沸清水适量,同海肠一起焯水,捞出,沥水,备用.锅内放入底油烧热,

海肠,中文名单环刺螠,在中国仅渤海湾出产,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色.海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色.但是多年来,人们都把它当作"鱼饵"使用.真正把它用来制肴不过几十年的历史.用海肠子配以头刀韭菜制作的"韭菜海肠"是胶东名菜,此外"干海肠"."氽海肠汤"."肉末海肠"等都是很有地方特色的菜肴.鲜海肠子还可调制水饺.包子馅等. 尤其这个"韭菜炒海肠",韭菜籽和海肠

1.鲜海肠放在盆内,逐个从上倒下撸洗干净,再用厨房剪刀剪断,每段约2公分长左右: 2.锅中烧开水,下入海肠,汆烫3秒钟捞出冲洗一下备用: 3.焯水的海肠备用,熟米饭备用: 4.锅中油烧至八成热,下入姜丝蒜片爆香,倒入海肠翻炒至熟,快速倒入米饭翻炒: 5.加入酱油食盐炒均匀,快速翻勺出锅装盘.

食材:油,盐,醋,海苔,芝麻,干辣椒 ,花椒,鸡精. 炒海苔的具体做法如下: 1.将海苔清洗干净,切成丝,放入器皿中备用. 2.锅中放适量油,用中火加热. 3.放入花椒,用小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起,然后把干辣椒用手碾碎放入油锅中. 4.1分钟后油锅出香味.微微冒烟时,捞出花椒,辣椒,趁热把切好的海苔放入锅中. 5.放适量的盐,鸡精,醋,搅拌均匀,即可.

辣炒海螺蛳的做法如下: 一.食材:海螺蛳500g,干辣椒30g,葱半根,花椒,盐,黄酒半勺,食用油适量. 二.具体做法: 1.海螺蛳在清水中静置1小时吐泥沙洗净备用: 2.干辣椒洗净,姜切片,葱切片: 3.锅置火上少许油烧热,下入花椒干辣椒葱姜炒香: 4.倒入螺蛳,调入适量盐翻炒均匀: 5.烹入黄酒继续翻炒: 6.炒至汤汁收干即可享用.

辣炒海兔的食材有:海兔.食用油.水.食盐.柿子椒.味精.葱.小红辣椒等. 辣炒海兔的步骤如下: 1.将海兔去除眼睛和嘴后,清洗干净备用: 2.将适量清水放入锅中,待水烧开后,加入海兔: 3.焯半分钟即可: 4.焯好后,放入凉水中清洗干净,控干水份: 5.起锅入油,加入小红辣椒: 6.待小红辣椒爆香后,放入葱段和柿子椒,翻炒: 7.加入海兔,翻炒: 8.加入适量的蒜蓉酱快速翻炒: 9.根据个人喜好,加适量的味精翻炒后,即可出锅.

海肠可以冷冻,海肠洗干净后,直接用保鲜袋装好,放在冷冻室里,吃的时候拿出来解冻后就可以烹饪了.海肠在常温下不宜存放超过半个月,如果冰箱冷冻保存,可存放6个月左右.海肠在胶东渔民中又称"海鸡子",中文名单环刺螠,在中国仅渤海湾出产,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色.