砂锅面怎么做好吃

主料:猪肉片,酸菜,粉丝. 辅料:油,盐,大料,干辣椒. 1.酸菜用水泡20分钟左右,洗净,切丝. 2.切好肉片. 3.准备好粉丝. 4.肉片下油锅煸炒断生. 5.下入酸菜炒一下. 6.关火,将铁锅中的酸菜肉片倒入砂锅中,在放入干辣椒和大料. 7.加入足量水煮开,开锅后小火炖5分钟. 8.加入粉丝和适量盐. 9.粉丝软烂后就可以关火食用.

1.准备大米,大闸蟹,姜丝,橄榄油,清料酒,盐,高汤精或者味精少许: 2.先把米洗好,放在砂锅里面,用热水煮,水要放足,中途不要加水: 3.煮开以后,小火煮半个小时左右.把姜丝.拆碎的蟹放进锅里面,放一勺橄榄油: 4.放少许清料酒,小火再煮半个小时,放小勺盐: 5.熬制2小时,出锅即可.

主料:鸡腿.米. 配料:生姜.小葱.生抽.料酒.油.盐. 步骤: 将洗好的米泡上半个小时开始煮米.放入切好的姜片和完整的三根葱.把鸡腿上的肉,剔除骨头切成小块,放入碗里,倒入一点油.料酒.盐巴.生抽.姜片,腌制一会.当看到锅里的米开花冒泡时,把鸡肉放入,再少少加入一点盐,再煮上个15分钟.最后撒点葱花即成.

砂锅炖的食物好吃有如下5种原因: 1.锅体细孔密集,有利于内部水分子与食物间的相互渗透,从而较好地保持食物的原汁原味. 2.砂锅具有传热均匀和散热慢的特点. 3.砂锅不耐温差变化,适合小火慢熬,因此食物便会更入味,散发出香浓味道. 4.砂锅适合慢火焖炖,时间长,可以使食物产生更好的味道. 5.砂锅受热均匀,密封严实.

回锅菜怎么做好吃,昨天晚上留下来的菜倒掉可惜了,二次入回锅炒一下吃,感觉味道和之前作的有不一样的地方.如果搞得不好很难吃的,下面是我弄回锅菜的步骤: 把锅烧热加入适量的油,建议放少一点.因为剩菜本身就有油的,太多的油菜就不好吃了. 油烧热后,加入[大蒜]炒香,大蒜是可以解毒的,过夜的菜本身就不好.所以用大蒜解解毒就可以的. 加入剩菜快速的炒动,把剩菜炒热就可以出锅.不过建议放一些辣椒让剩菜提提味还是不错的选择. 回锅后的剩菜还有一番别的滋味.

蒸鱼清甜,吃再多也油腻了,换种做法换个口味,把草鱼这样做,再来五斤都不够吃,不信你也试试,接下来我就把这道菜的教程图文式的教大家,你也赶紧来试试吧! 把草鱼多剁块,放入姜蒜片,酱油耗油,奥尔良腌料: 戴上手套抓拌均匀后腌制15分钟: 把豆腐切薄片,然后起锅油煎豆腐之两面金黄: 拿砂锅,把食材洋葱,青红辣椒垫底,平铺金针菇在: 再放入一层草鱼肉,一层豆腐,一层鱼肉间隔摆放,倒入多余的酱汁,倒入一瓶啤酒: 点火盖锅小火焖煮20分钟: 最后撒葱花即可出锅上桌享受美食.

准备好所有的食材:大米淘洗净后浸半小时,海米用温水泡发:虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断:虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊:砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌:保持沸腾状态煮十分钟左右,这时米粒已经有爆开的迹象:加冬菜略煮,让粥有底味,加入海米:加入姜丝和虾,煮5分钟即可.

主料:菜花1只.腊肉1块. 1.菜花掰成小朵,洗净,焯水到断生,再捞出沥干待用. 2.腊肉切片.切小片待用. 3.锅内放油烧热,下姜片.小米椒.腊肉煸香,下菜花翻炒. 4.加入豆瓣酱.老抽.盐调味,翻炒到菜花上色,略加一点点水让菜花烧到入味. 5.转入烧热的砂锅中即可上桌食用. 注意事项:1.菜花要焯水之后再做干锅做法比较好熟,但焯水的火候要掌握好,菜花不要煮太熟,保留一些韧劲更好吃. 2.腊肉也可以用五花肉代替,如用五花肉煸炒的时间要长一点,肉片略焦一些会更香. 3.还可以垫一些洋葱在锅底,边

砂锅青鱼做法如下: 主料:青鱼一条.豆腐两块.生姜一块.大蒜2个.葱.香菜.大蒜叶少许.豆瓣酱1小勺.海鲜酱1小勺.白糖1小勺.食盐.生抽.醋少许. 步骤: 1. 砂锅洗净擦干,涂上一层薄油,放上姜葱蒜瓣: 2. 青鱼用开水洗净放入砂锅: 3. 另起一锅,放入色拉油,倒入郫县豆瓣酱小火炒分把钟,一定要把红油炒出来,然加入海天海鲜酱同炒: 4. 把炒好的酱放入砂锅: 5. 放适量水,放入白糖,不放糖不好吃,大火烧开转中火: 6. 炖15分钟,根据自己口味加入食盐,加入豆腐继续炖10分钟,转大火炖5