小笋炒肉怎么做好吃

准备食材: 鲜肉.小蘑菇.青椒.料酒.生粉.白糖.麻油.生抽.葱.姜.蒜. 方法步骤 1. 肉切小片,加入多点料酒.白糖.生粉.生抽.麻油一起腌.2. 切青椒备用.3. 热锅,八分热的油,爆一下葱.姜.蒜,加入蘑菇,青椒,青椒变色后加入盐.4. 翻炒两下就放入腌好的肉片,一起翻炒,肉变色即可.

1.食材准备:牛排150克.芒果200克.芦笋2根.橄榄油.盐.彩椒.水淀粉各适量. 2.芦笋洗净切断,彩椒洗净切片,生粉加入清水融化待用. 3.牛排切条,芒果去皮切块. 4.先把芦笋用沸水焯烫变色后捞起. 5.热锅倒入橄榄油. 6.温油下入牛柳翻炒至变色. 7.加彩椒翻炒. 8.加芦笋翻炒. 9.加入芒果再加入盐调味. 10.加入水淀粉勾薄芡后熄火出锅. 11.装盘.

香辣小笋尖做法: 1.笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度. 2.热锅下油,倒入笋尖煸炒3分钟左右,嫩头有些微焦黄.然后放几颗辣椒. 3.加入料酒生抽老抽翻炒,咸度控制好,老抽只是为了上色,生抽上味,不够咸最后可以放盐的. 4.倒入适量清水,刚好和笋平就行,大火开转小伙焖至水收的差不多就可以出锅了.

1.首先把五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切小块,葱姜蒜切片. 2.然后锅中倒油烧至七成热,放入五花肉翻炒至变色,加入半汤勺老抽,翻炒至上色,倒入漏勺中备用. 3.最后锅中倒油烧热放入豆瓣酱翻炒至出油,加入葱姜蒜爆香,加入青红椒翻炒均匀,倒入料酒.盐.半汤勺老抽.生抽.白糖.鸡精,倒入五花肉翻炒均匀即可.

1.肉丝炒干笋,主料:干笋丝1把,猪肉1块.瘦青蒜1根,色拉油适量.食盐适量.姜适量.蒜适量.料酒适量.香油适量.淀粉适量.剁椒适量.干笋丝提前一晚用温水泡发,泡发后的干笋入开水中焯两分钟,直至笋丝变软,能用手掐断就行,瘦肉切丝,加入盐.料酒.淀粉.姜蒜和香油略腌,热油下肉丝划散,肉丝变白后捞出备用,锅中放入油,下青蒜炒香,加入笋丝同炒,加入一勺剁椒,加入盐炒匀,最后放入炒好的肉丝拌匀即可. 2.干笋鸭汤.干笋丝,鸭脚,鸭翅,鸭头,盐,鸡精,酒,姜,将干笋丝用水清洗,然后用清水泡软.鸭子的头,鸭

腐竹炒肉准备食材瘦肉适量,腐竹适量,辣椒适量,西芹适量,盐适量,糖适量,生粉适量,白酒适量.腐竹炒肉的做法步骤: 1.腐竹泡软,切小段,辣椒,西芹切段. 2.肉片用生粉,植物油,盐,糖,生抽淹10分钟. 3.爆香大蒜,然后关火油温降下,再开中火,放肉片下去滑炒,撒少许白酒. 4.下辣椒和西芹翻炒出香味,加腐竹进去炒几下,加半碗水煮3分钟. 5.撒生抽和盐,翻炒起锅即可.

笋菜味道鲜美十分清淡.含有丰富的蛋白质.氨基酸.脂肪.糖类.钙.磷.铁.胡萝卜素.维生素B1.B2.C.多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多. 做法: 主料:猪肉片150克,笋菜500克. 辅料:油.盐.姜.白砂糖适量. 1.把笋菜梗去叶,切成小块: 2.在把笋菜切成片: 3.在锅中放入肥肉把它煎出油: 4.放入瘦肉炒至金黄: 5.再放入笋菜炒2分钟左右. 6.在放入菜梗抄5分钟,再加少许盐和水至煮沸即可盛出食用.

主料:瘦肉,四季豆,土豆,大葱,姜末,蒜末 步骤: 1.四季豆洗好,切段:土豆刨皮,切小块: 2.锅洗干净,烧干,倒油,把四季豆倒油里炸,炸到两面有点焦即可,装盘: 3.锅里倒油,继续炸土豆,土豆两面炸焦即可,装盘: 4.开始炒肉,炒得差不多焦的时候放入切好的大葱: 5.大葱放进来跟肉一起炒,这个时候可以放蒜末姜末一起,翻炒到大葱开始软的时候将土豆四季豆一起倒进过翻炒,这个时候加一点辣椒酱,豆豉,酱油倒进去翻炒,加一点盐,即可出锅.

苦瓜炒肉的方法: 主料:苦瓜适量,肉适量 辅料:蒜适量,姜适量 配料:盐适量,油适量,生抽适量, 步骤: 1.把冷冻肉放入碗中,加水且没过肉,向其中加入姜片.盐.料酒. 2.将苦瓜从中间剖开,取出瓜瓣.然后将苦瓜分为拇指长的小段,再把小段压扁切条状,切好后用水泡20分钟或者在水里加2-3勺的食盐,可去除苦瓜的苦味. 3.切好肉片. 4.热锅凉油,小火炒肉.加入盐和生抽. 5.锅里留少许油,煸炒蒜和姜丝. 6.炒苦瓜,加入适量盐. 7.最后加入炒好的肉翻炒即可.